1、餐饮信息管理系统设计与实现摘 要现代化的餐饮是集娱乐，商务文化及会员管理等其他各种效劳与设施为一体化的消费场所，餐饮的组织庞大，效劳项目多，信息量大，要想提高劳动生产，降低本钱，提高效劳质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理，餐饮信息管理系统正是为此而设计的，本系统是一套适用于中、小型星级 使用的优秀系统，操作简单，灵活性好、系统安全性高，运行稳定，实是管理者的理想选择。餐饮信息管理系统是按餐饮管理行业标准化业务程序流式设计，采用先进的数据库系统和开发工具，吸收东南亚先进的管理思想，由资深管理专家和众多技术人员开发出来的一套管理软件，经反复验证，实际运行，对提高
2、的管理水平、加强财务监控、减轻效劳人员工作负担发挥了良好的作用。现已经在许多用户中实际应用，并受到用户的赞扬和好评。本餐饮信息系统采用C/S结构，主要对企业员工的信息以及跟人事相关的工作流程进行集中的管理，方便企业建立一个完善的、强大的员工信息数据库。它是以.NET2023.和SQL 2023 Express数据库作为开发平台。使用C# 设计操作控件和编写操作程序，完成数据输入、修改、存储、调用查询等功能；并使用SQL 2023数据库形成数据表，进行数据存储。本文详细介绍了餐饮信息管理系统的功能需求，系统设计和具体实现。并简要介绍了系统开发采用的方法。关键词 餐饮信息管理系统；C/S；SQLS
3、erver数据库AbstractIn todays society, the Internet unprecedented development, to the peoples work and life has brought great convenience and efficiency, information technology, electronic technology has become the savings in operating costs and enhance efficiency of choice. Considering the current larg
4、e enterprise human resource management is still at the stage of manual operation, not only inefficient, often because of careless management flaws. Therefore, according to Tin Road clothing provided demands, designed with human resources management information system to help companies reach the huma
5、n resources management office automation, saving management costs, improve enterprise efficiency purposes. The Human Resource Management system uses the C / S structure, mainly employees of the information, and personnel associated with the work flow for centralized management, helping companies set
6、 up a sound, strong employee information database. It is. NET2023. And SQL 2023 Express database as a development platform. Controls using C # design and preparation of operating procedures to complete data entry, modification, storage, call the query and other functions; and form data using SQL 202
7、3 database table, for data storage. This paper describes the human resource management system functional requirements, system design and implementation. And briefly introduces the systems development methodology.Key words: Human Resource Management System; C/S; Employee Information Database 目录1 绪 论4
8、1.1系统背景简介41.2 系统现状分析51.3 系统开发的目的和意义71.4 系统开发的可行性分析72 技术分析92.1管理系统简介92.2 SQL Server 2023简介102.3 C# 简介112.4面向对象的开发过程123 系统分析133.1 系统开发方法133.2 组织结构分析173.3 业务流程分析173.4数据流程分析213.5数据字典233.6 数据库ER图293.7系统设计原那么314系统设计314.1 系统设计概要314.2 数据库的设计324.3 系统模块的设计364.4业务流程分析与设计404.5系统平台设计404.6输入输出设计、菜单设计404.7系统IPO图设计
9、414.8典型代码设计425 系统实施465.1 翻开系统界面465.2 翻开系统主页面495.3 系统管理575.4 人事管理575.5 招聘管理625.6 系统日志66结 论68参考文献68致 谢70第 76 页1 绪 论随着市场经济体制的逐步建立和完善，特别是我国参加世界贸易组织后，与世界经济融合的速度越来越快，国内竞争国际化已成为不可阻挡的趋势，我国餐饮企业面临的市场竞争压力越来越大，墨守成规的企业经营管理方式最终将被市场淘汰。因此，现代餐饮企业必须实现企业管理创新，但是什么才是企业管理创新的关键 这个问题已经引起了众多企业家的热切关注。 一、市场环境下的新挑战餐饮企业管理创新的动力
10、社会经济的稳步开展和人民生活水平的不断提高，使我国餐饮业近20年来一直保持着高速增长的态势，行业规模和经营领域不断扩大，成为国内消费市场中增长幅度最高、开展速度最快的行业之一。相对于其他一些行业而言，投资餐饮业具有开展前景良好、技术含量不高、进入门槛较低、投资回报率较高等优势，这直接导致了我国餐饮市场剧烈竞争的局面。因而在这样的市场环境自然会引发诸多餐饮企业不得不面对和解决的新挑战。 (一)餐饮企业间竞争愈演愈烈 近20年来，我国餐饮业网点急剧膨胀：1982年全国为29.8万个，平均约3000人一个；1992年为174万个，平均约600人一个；1996年为258.8万个；2023年为300万个
11、；2023年那么增至350万个；而2023年我国餐饮业网点已到达400万个，增长速度之快，令人咋舌。因此，许多餐饮企业迫于生存的压力，更为了获得持久的开展，必须不断的推出新的餐饮产品和更好的效劳形式来争夺消费者，同时又不断的学习和探索更适合于自己的经营管理方式。 (二)经济全球化推动餐饮企业管理创新 随着中国参加WTO，对于每一家餐饮企业来说，这种挑战不仅来自于国内竞争对手，更来自于已经和将要走进中国国门的外国餐饮企业。如何应对国外众多资金实力雄厚且具有上百年科学管理经济的企业带来的强力竞争更已成为国内众多餐饮企业关注的关键性问题。这就要求餐饮企业从现有的经营误区走出，从以往所提出的“向经营要
12、效益逐步转向了“向管理要效益，重新审度自身，调整、提高、加强管理水平，以获得最大化的管理效益，这必将带动中国餐饮企业管理创新与开展。 (三)信息时代下的管理方式变革 “信息社会、“知识经济时代，即以信息、技术、人的创新能力等无形资源为主导资源的社会和时代，其核心是信息技术的使用，它打破了传统管理模式的均衡，改变了餐饮企业原有的业务结构、沟通方式和协作方式，扩展了企业的知识面和信息面，加快了商业活动的节奏和步伐，由此也迫使餐饮企业必须在管理方式上进行变革。 正如“管理之父P德鲁克所说：两个大致相同资源的企业，管理良好的所产生的效益是管理不好的10倍，管理失误必然效益不好甚至导致企业破产。近年来有
13、人分析认为，全球最具竞争力企业成功经验第一是创新，第二是创新，第三还是创新，因此挑战给中国餐饮企业造成的巨大压力转化为求变的动力，要想实现企业的开展就必须要实现管理创新。 二、以人为本餐饮企业管理创新的关键 事实上，餐饮企业所从事的一切管理活动过程首先是人的思维活动，管理的过程总是先以管理思维的过程而存在，如果没有创新的思维就不会有创新的方法，没有创新的方法就不可能解决创新问题，就更谈不上企业管理创新。因此，管理思维的创新是管理活动创新的前提和根底。人与动物的根本区别就在于能够思维，思维能力是人所具备的独特能力，和动物消极适应自然所不同的是，人能够通过思维去认识自然、利用自然、改造自然。因此，
14、只有人才是思维的主体，思维的唯一承当者和创造者，一旦离开了人，创新根本就无从谈起。现代餐饮企业要实现管理创新的关键就在于要突出人在管理过程中的主体地位，确立以人为本的思维模式和方法。 (一)确立以人为本是创造管理创新的主观条件 众所周知，人的左脑承当抽象思维，被称为进行理性推理的“逻辑半球，人的右脑承当形象思维，被称为创造联想的“艺术半球，一般日常管理往往偏重于人的数据和业绩，而忽略了人的潜在创新能力，因此大多数人的创新能力未被开发出来。惯性思维是可以承继和学习的，而创新就必须由人积极主动地去创造，因此要想实现管理创新，就必须充分调动人的主观能动性，使员工在管理过程中自觉主动地发现问题，思考问
15、题，最终实现管理创新解决问题。人的主观能动性受人的情感、心理等多种因素的影响和制约，只有餐饮企业突出以人为本，以关心人、保护人的人本主义思想为导向，把人的开展视为目的，而不单纯是手段，要尊重人，尊重人性，使每一个员工都觉得他自己是组织中的重要一员，是他们在企业中能够感受到安全感、荣誉感和归属感，只有这样才能调动每一位员工的主观能动性，自觉将自身的奋斗目标与企业的目标合为一体，充分发挥自身积极性、自觉性、创造性的劳动潜能，发自内心地主动为企业出谋划策，从而促进餐饮企业的创新和开展。 (二)确立以人为本是创造管理创新的客观条件 按照霍兰德关于人格的“六角型理论，理想的职业选择就是人格类型与职业环境的相互适应，个人的人格与工作环境之间适配和对应是职业满意度、职业稳定性与职业成就的根底，只有在人和职业相互匹配的情况下，才可以发挥出人的最大效益，并有利于创新思维的创造和发挥。以人为本不能成为一纸空文，餐饮企业必须切实落实到管理过程中的方方面面，尽可能地满足员工的合理需求，为员工能够进行创新创造一切有利的客观条件。员工主观能动性的调动也离不开外部环境的刺激和鼓励，压抑个性、崇尚群体一致性的餐饮企业环境和企业制度只能阻碍员工的思维创新能力，而尊重个性、崇尚群体多样性的餐饮企业环境和企业制度就能够鼓励员工积极进行创新。因此，餐饮企