1、经济作物 2023.2第3次全国国土调查显示,我国耕地总面积19.18亿亩,守住了18亿亩耕地红线，但耕地保护的形势仍然严峻，同时我国现拥有各类可利用盐碱地资源约5.5亿亩，因此盐碱地的合理开发利用，研发适应盐碱地种植的作物品种及相应种植技术对于我国农业可持续发展有着重要意义。菏泽市地处黄河下游，由于常年泥沙沉积，土壤底层盐分随水分上升到地表，随着水分蒸发，盐分不断积累，造成地区土壤盐渍化，该市存在着大量次生盐碱地块，其中轻中度盐碱地占菏泽市盐碱耕地比例的86%左右，使传统农作物无法正常生长，种植产量和效益较低。红花（Carthamus tinctorius L.）又名刺红花、红蓝花等，为菊科
2、红花属一年生草本植物，红花的干燥花作为中药材，具有活血通经、散瘀止痛的功效1，花瓣可提取天然黄色素、红色素和8种黄酮，红花籽油是已知植物油中含亚油酸最高的油脂，其营养价值也较高，对降低人体血清中的胆固醇有明显的作用2。红花喜温暖、干燥气候，抗性强，耐贫瘠，具有较强的耐盐碱和抗旱能力，经济效益高，是目前盐碱地区种植结构调整的最佳替代经济作物。为提高盐碱地的种植收益，笔者在菏泽市黄河滩区盐碱地开展了红花种植试验，通过2019-2021年3年的试验、示范，形成了一套盐碱地红花规范化种植技术，现总结以作为技术参考。1种植技术1.1选地施肥种植红花宜选择地势较高、排水良好、疏松的壤土、沙壤土地块，盐碱地
3、的土壤水溶性盐分含量0.2%，pH8.3。选好地后，深耕深翻，耕翻深度以2530 cm为宜。在耕翻的同时，每亩基施1 5002 500 kg充分腐熟的农家肥或商用有机肥150200 kg、氮磷钾复合肥料（151515）4060 kg，整平耙细，做1.5 m宽的高畦，在高畦的四周开好畅通的排水沟。1.2选种播种选择当年无虫蛀、无霉变、有光泽、籽粒饱满的种子，种子发芽率80%，净度90%。播种前将种子晾晒12 d，用10%苯甲 吡虫啉悬浮种衣剂拌种处理。播种期为秋季，菏泽市适宜播种时间为10月20日至11月15日。播种量为1.52.5 kg/亩，延误播期或土壤条件较差时，可适当增加播种量。播种方式
4、采用机械播种，条播，行距3540 cm，株距1520 cm，播种深度57 cm，播种后根据墒情镇压12遍。1.3田间管理1.3.1间苗定苗一般红花种植2周左右即可出苗，幼苗长出46片叶时间苗，幼苗长至约15 cm高时定苗。间苗和定苗时去除病苗、弱苗，等距留苗。出苗率不足时，要及时补种和移苗。种植密度为0.8万1.0万株/亩。菏泽市盐碱地红花规范化种植技术基金项目:山东省重点研发计划项目“药+食”健康产业高质量发展科技示范工程（2021SFGC1201）。作者简介:杨涌(1973-)，男，高级农艺师，从事农业技术研究与推广工作。E-mail：通讯作者：王连祥(1971-)，男，研究员。杨涌1王连
5、祥1张永珊1田国庆2（1.菏泽市农业科学院山东菏泽274000；2.山东丹红制药有限公司山东菏泽274000）摘要：菏泽市盐碱地面积较大，为合理利用盐碱地，缓解耕地匮乏困境，经试验形成了一套盐碱地红花规范化种植技术，通过选地施肥、选种播种、田间管理、病虫害防治、采收等措施，在盐碱地上种植的红花获得了较高的产量和品质，增加了农民收益。关键词：盐碱地；红花；种植技术195-2023.2 经济作物1.3.2灌排水越冬前浇1次透水，返青前再浇1次透水，抽薹期不宜浇水，开花前如遇春旱应浇1次水。雨季到来之前，及时疏通排水沟，防止田间积水。1.3.3中耕除草整个生育期根据土壤墒情以及杂草生长情况中耕除草2
6、3次，一般在3月和5月进行。中耕、除草在红花伸长期结束前完成。1.3.4追肥红花生长期追肥2次，苗期（植株高度20 cm左右）每亩可以追施高氮型复合肥（25105）1015 kg；封垄前每亩可以追施高磷高钾型复合肥（101520）813 kg；追肥通常结合中耕除草进行，植株封垄后一般不再追肥。菏泽4月中下旬气温上升较快，土壤养分充足的地块植株生长较好，当株高达1 m左右时，应及时打顶，促进植株多分枝，增加花蕾数量，提高产量。如果密植或地块瘠薄，植物长势弱不宜打顶。1.4病虫害防治遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，选用抗病性好、抗逆性强、品质优适宜本地种植的品种；加强田间管理，及时清除病残体
7、；雨季注意排水，防止病害发生；轮作换茬。红花主要的病害为锈病、根腐病、轮纹病、茎腐病、炭疽病等。常见虫害主要有为害红花叶片的蚜虫、潜叶蝇等，为害红花根茎的地老虎、蟋蟀、金针虫、蛴螬、蝼蛄、钻心虫等。1.4.1生物防治早春季节，整地时结合深翻和开沟，若发现地老虎等害虫的虫卵和幼虫，可进行人工捕杀；从4月开始悬挂频振式诱虫灯诱杀害虫；悬挂诱虫板，每亩悬挂25 cm40 cm的黄板12张、蓝板3张，悬挂高度以高于植株20 cm为宜。1.4.2药剂防治不使用国家禁用、限用的剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药。锈病可使用粉锈宁拌种或喷洒二硝散等方法；根腐病、茎腐病可用波尔多液、多菌灵等进行防
8、治；枯萎病、叶斑病、炭疽病可用波尔多液进行喷洒或灌根；防治蚜虫要在苗期及开花前喷药,禁止在花蕾期前后用药，可用0.3%苦参碱乳剂8001 000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂1 000倍液喷雾；红花潜叶蝇发生时，可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液；钻心虫发生时，可采用阿维菌素叶面喷施。1.5采收1.5.1花采收当红花由黄色变为橘红色时，要及时采收。采收红花一般在5月底至6月初时开始，6月中旬结束。4:00-11:00乘露采摘，此时采摘花的品质好，采摘不费力。采摘后的花不宜在阳光下暴晒，应放阴凉通风处晾干，并防止结块发霉；或在烘房内烘干，适宜温度为4050。1.5.2种子收获红花茎叶干枯、
9、籽粒变硬时，可采用小麦联合收割机机械化收获红花种子。将种子晒干后，清理干净入库。存储的过程中要注意防虫、防湿。2种植效益2.1种植面积近几年菏泽市每年红花种植面积在3 100亩以上，主要集中在黄河流经的鄄城县、东明县、郓城县和牡丹区等地，种植区域属温带季风型大陆性气候，主要特点是夏热冬冷、四季分明：春季少雨；夏季高温湿润，降雨集中；秋季雨量减少，降温迅速；冬季雨雪稀少，气候干冷。全年光照充足，热量丰富，雨热同季。年平均降水量为662.7 mm，年平均气温为13.514.0。最热月为7月，平均气温26.9，极端最高气温40.5；最冷月为1月，平均气温-0.8，极端最低达-16.5。年平均日照时数
10、2 388.7 h，年平均日照百分率54%。菏泽市黄河滩区土壤无工业污染，一年中春、夏、秋季光照较多，冬季光照较少，气候条件十分适宜红花的生长。2.2种植收益鄄城县彭楼镇祁庄2021年11月6日开始整地，采用盐碱地规范化种植技术种植了红花90亩，土壤是在当地具有代表性的沙壤盐碱地，土壤养分状况（表1）：碱解氮含量为79.82 mg/kg，有效磷含量为14.85 mg/kg，速效钾含量为128.45 mg/kg，有机质含量为16.15 g/kg，水溶性盐含量为1.02 g/kg，pH8.0，属于轻度盐碱地。菏泽市盐碱地规范化种植的红花于2022年6月7日开始大量采收，平均每亩干花产量为29.25
11、 kg/亩，干花市场收购价140元/kg，亩均收入约为4 095元；6月26日采用机械采收红花籽，红花籽平均亩产122.5 kg，红花籽市场收购价5元/kg，亩均收入为612.5元。当季种植红花收益共计4 707.5元，减去前期投入种子、肥料、农药、人工等费用1 500元，每亩纯收益3 207.5元，远高于种植小麦等粮食作物的收益（表2）。红花收获后耕地可抢时种植表1土壤养分状况土层深度（cm）有机质（g/kg）碱解氮（mg/kg）有效磷（mg/kg）速效钾（mg/kg）水溶性盐（g/kg）pH02016.1579.8214.85128.451.028.0（下转202页）196-2023.2
12、蔬菜时间延迟，幼苗瘦弱，有部分幼苗经过了低温春化，或种瓣大、土壤较肥沃，鳞芽较易形成多瓣，影响独头率，也使部分蒜苗经历了花芽分化，影响独头率和产量。植株生长期间既未满足抽薹对低温的需要，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽分化，其结果是不抽薹，也不能形成侧芽，在长日照和温暖的气候条件来临时，外层叶鞘中的营养内移，贮于顶芽的最内层鳞片之中，使顶芽的内层鳞片变得特别肥厚，从而形成独头蒜。8.3光照因素大蒜是喜光作物，其中后期受到银杏枝叶遮阳，光照不足是影响产量的主要因子。后期加强肥水管理及适当延迟收获，提高产量。8.4人为因素由于蒜种自身存在差异，打破睡眠的程度不同，出苗有早有晩，植株经历春化阶段时间有异
13、。不同品种间鳞芽分化及肥大所需条件也有差异。9结语小小独头蒜，撬动大经济。围绕独头蒜的套种模式，开展独头蒜需肥规律和独头蒜林下栽培及水肥管理关键技术探究，筛选适宜品种、选好林地、适期晚播、合理密植、加强肥水管理和病虫害防治，集成示范林下独头蒜高效栽培技术，实现徐淮地区银杏林下规模生产独头蒜的预期。关于银杏林下栽培独蒜的需肥规律、水肥管理、产量和品质特征，在播期及管理上总结经验，克服产量低的瓶颈，还需要在实践中进一步探索提高。参考文献1陆信娟，杨峰，刘灿玉，等.徐州地区独头蒜品种与播期筛选J.湖南农业科学，2019（7）：19-22.2李振，乔列春，薛光山，等.浅析大蒜的种植与管理技术J.种子科
14、技，2020，36（6）：56-57.3张绍文，孙治强，孙守如，等.独头蒜形成条件的研究J.河南农业大学学报，1999(3)：250-252.玉米、大豆等作物，加强田间管理，夏季作物也能获得较好收益。2.3红花中各成分的含量鄄城县彭楼镇祁庄采收的红花送至山东省分析测试中心检测（表3），测得红花的山奈酚含量为0.64%、羟基红花黄色素A含量为1.45%；收获的红花籽中脂肪含量23.70 g/100 g、维生素含量2.40 mg/100 g。中华人民共和国药典（2020版）规定，干燥品红花中含山奈酚不得少于0.05%，羟基红花黄色素A不得少于1.0%3。可见，该盐碱地生产的红花中山奈酚、羟基红花黄
15、色素A的含量远高于 中华人民共和国药典（2020版）规定的含量，具有较好的药用价值。3结语菏泽市位于黄河下游平原，光照充足，地势平坦，冬冷夏热，四季分明，雨热同季，光照充足，温度适宜，适合中药材生长，种植中药材已有上百年历史，但区域内盐碱地面积较大，制约了中药材产业的发展。盐碱地红花规范化种植技术可以充分利用菏泽市黄河滩区盐碱地，缓解因耕地资源匮乏面临的困境，还可以获得较高的红花产量和较高品质的中药材红花，且种植效益远高于粮食作物，从而增加了农民的收益，推动了乡村振兴战略的实施，并有助于国家黄河流域生态保护和高质量发展重大战略的实施。参考文献1任超翔，吴沂芸，唐小慧，等.红花的起源与产地变迁J
16、.中国中药杂志，2017，42（11）：2219-22222薛晓珍，张敏.新疆红花的主要营养成分及利用价值J.中国食物与营养，2005，11（12）：40-423国家药典委员会.中华人民共和国药典（2020版）M.北京：中国医药科技出版社,2020.表2种植红花收益情况干花亩产量（kg）干花收购价（元/kg）红花籽亩产量（kg）红花籽收购价（元/kg）亩收入（元）亩成本（元）亩纯收益（元）29.25140.00122.5014.854 707.501 500.003 207.50表3种植红花中各成分的含量检测项目红花红花籽羟基红花黄色素A（%）山奈酚（%）脂肪（g/100 g）维生素（mg/100 g）含量1.450.6423.702.40（上接196页）202-