1、饲养管理S1042020 年 7 月下淡水鱼的养殖技术分析周永生 江苏省泰兴市姚王镇人民政府农技服务中心摘 要 在新时期下，我国开始大力发展淡水鱼的生态养殖，而淡水鱼的养殖也逐渐成为了各地水产业的主要发展趋势。淡水鱼在进行科学养殖后，不仅品质得到了更高的保障，还进一步降低了养殖过程中产生的污染和成本，促进水产养殖经济效益的提升。关键词 淡水鱼；养殖技术；鱼稻综合种养；池塘原位修复在传统的淡水鱼养殖中，通常都是采用粗放经营的办法，因此养殖过程并没有形成科学的闭环体系，还会对鱼塘的环境造成较大污染，这样进一步提升了淡水鱼患病的几率，使鱼的品质降低，不利于实现淡水鱼养殖的可持续发展。在现代化淡水鱼养
2、殖中，通过不同物种之间的优势互补，加强了技术和管理，构建起一个完整的生态圈让多种生物共同生长，这样既降低了对环境的污染和破坏，提高了鱼的品质，同时还增加了淡水鱼的产量，使养殖的经济效益进一步提升。1 淡水鱼养殖技术1.1 循环水生态健康养殖技术循环水生态养殖技术主要适合水污染相对严重的地区以及引水困难的地区，在利用循环水生态养殖技术时，主要从以下几个方面出发1。首先是三级净化系统，三级净化系统通常分为三个等级，一级是利用河道，在河道两边人工栽种芦苇等水生植物，然后放养河蚌、鲢鱼等动物，通过构建起这样一个天然的净化体系，实现对水资源的净化。二级净化是指在自然池塘中种植一些浮水生物，达到净化水资源
3、的目的。三级净化就是淡水鱼养殖系统，一般会构建潜流坝，然后也需要放养或种植一些水生动物和植物。在这样一个净化系统中，能够把鱼塘产生的废水进行逐级净化，而且适宜该环境的淡水鱼种类非常多，也包括草鱼、鲤鱼等大型淡水鱼类。不过在养殖的过程中需要提前在水中设置水质检测仪实现对水质不变化的实时监测，避免水质变化导致鱼群生病。微生物净化系统也是循环水生态养殖的重要技术，所谓微生物净化系统实际上就是建立一个生态环境，通过水中的微生物达到净化水资源的目的。这样一个生态系统的面积必须要足够大，才能更加有效净化水资源，通常需要 2-3 公顷。在鱼塘中加入一定的微生物，能够提升水中的营养物质，增加有机物，促进鱼群的
4、生长，同时也能对水质和鱼塘的环境进行有效调节，保证鱼塘的质量。在微生物系统中需要根据鱼塘的不同采用不同的工具，但通常是采用生物刷，然后再加入适量的微生物制剂，然后将净化后的水流入到鱼塘中。如果鱼塘属于富养化鱼塘，在要在此基础上建立浮床，上面耐湿性强的植物可以将过多的养分吸收掉，最后只需要将浮床上的物质清理掉即可。1.2 鱼稻生态养殖技术鱼稻养殖技术是将养殖和种植有效结合起来的一种生态养殖技术，简单来说就是在稻田中加入淡水鱼苗，鱼除了吃饲料之外还能够帮助稻田消灭害虫，促进水稻的健康生长，同时稻田也为鱼的生长提供了丰富的营养物质和养分。在鱼稻养殖模式中，一般是将鱼塘分为两部分，一部分全部养鱼，另一
5、部分为水稻和鱼共同生长，每天需要将鱼塘中的水排放一定量到稻田中，然后再将稻田中的水排放一定量到鱼塘中，实现水的交互。鱼稻模式能够降低水中氮、磷等化学物质，而且溶解氧气的通透性更强，能够促进水稻和鱼的健康生长。但是在养殖过程中要注意监测水中 COD 的降解情况以及氨氮、压缩酸盐的物质的含量，这些物质对鱼有非常大的害处，能够使鱼患病并且大量死亡。利用该模式养殖淡水鱼，能够实现水资源的循环，并且没有任何废水的排放，促进生态环境的保护。1.3 鱼塘原位修复技术鱼塘原位修复技术是因为水中的植物有一定的净化功能，而且水生植物的根系十分发达，吸收营养的能力很强，水生植物往往可以自动构建起植物床，也就是由水生
6、植物组成的过滤层，这样能够进一步提升接触面积，吸收水中大量的污染物和杂质2。而且水生植物会分泌一种粘性胶状物质，这种物质在对吸收到的杂质进行包裹后沉入水底，使水始终保持干净和清澈。另外，水生植物在进行光合作用时，能够提升水肿溶氧量，使水中形成厌氧区和好氧区，为水肿微生物提供更好的生存场地。厌氧环境能够促进水中硝氮的溶解，从而保证鱼塘的水质。但是在实际养殖过程中要控制好藻类植物和水生植物的数量以及分布，因为藻类植物会遮挡大部分阳光，抑制水生植物的生长，水生植物过多也会影响到鱼塘的光照情况，所以这种方式不利于氧气溶于水中。2 淡水鱼养殖技术注意事项2.1 合理喂养，提高鱼的整体素质在淡水鱼的喂养中
7、，要始终保持均匀投喂高质量的鱼饵，随着养殖时间的增加，鱼的体格会逐渐变大，这时会出现两极分化现象，体质好、个头大的鱼抢食更快，重量和体积都会更大，而体质弱小的鱼在抢食中处于劣势，增加了患病率和死亡率，导致养殖的经济效益不高。所以在投食的时候，要尽可能的多投，保证所有鱼都能够进食充足，同时还要保证鱼饵的质量较高，营养均衡，这样才能促进鱼群更好的生长。2.2 合理调水，加强水质管理水体污染会出现严重的疾病，甚至会导致鱼群大量死亡，因此在养殖淡水鱼的过程中，要随时监测水质的变化，保持水质数值处于合理标准状态。投放的鱼饵和鱼群的排泄物在长期累积后会对水质产生影响，使水质出现富营养化的问题，最后导致水中
8、浮游生物量下降。因此饲养员在一段时间内要对鱼塘进行换水，这样才能使水质得到更新和改善，促进鱼群更好的生长。2.3 保持水文恒定水温变化较大会引起鱼群的应激反应，导致鱼群患病。夏季雨水较多，且雨水的温度大大低于池塘水的温度，若在短时间内大量降雨到池塘中，水温会发生较大变化。因此，在对池塘进行换水时，也要注意对温度的控制，避免水温变化较大，导致鱼群出现不适应水温而引起死亡。3 结语我国在淡水鱼养殖技术方面的发展已经逐渐成熟，将淡水鱼养殖与生态理念有效结合，既保证了淡水鱼的质量，也避免了环境被污染，同时还增加了经济效益，实现淡水鱼养殖的可持续发展。参考文献1 解晓祥.淡水鱼生态养殖技术分析与研究 J.江西水产科技，2019（2）.2 黎永科.淡水鱼生态养殖需注意的技术细节 J.畜牧兽医科技信息，2018.万方数据