1、区食药监工作报告 2023年是食药监机构改革之年，食药监嘉定镇分所在分局党组和街道办事处正确领导下，完成了年初制定的工作任务，现将有关情况总结如下： 一、根本情况 ：嘉定镇持有餐饮单位效劳许可证351户，关闭41户，应查单位32023户。截至目前，共监督1221户次，立案行政处分21户，罚款金额149000元，警告16户。其中控烟案2户，处分220230元。检查保健品单位48户次，化装品单位50户次。立案保健品单位3户，化装品单位1户，其中行政处分1户，警告3户。检查30余户次药品零售单位，查处贩卖假药案2户，移送公安处理。按时完成了快速检测和监督抽检任务。未发生食品药品平安事件。 二、专项检
2、查情况。结合日常监管开展元旦、春节、五一、国庆、中秋等重大节日期间专项检查，对象为自办酒席场所，辖区承办宴席单位大型饭店、学校和大型企事业单位食堂及旅游接待饭店等，其中指导办酒户118户共3318桌。开展春夏季学生集体用餐单位专项检查，检查学校食堂29户。开展企事业单位集体食堂专项检查，检查20户企事业单位。开展餐饮消费领域“无铝膨松剂、禽流感、“火锅店、“集中消毒餐饮具、“餐饮效劳环节六种违禁食品、豆制品、小餐饮单位等专项检查。开展了性保健品、保健品打“四非以及化装品等专项检查行动。开展了药品医疗器械“两打两建等专项检查。 三、宣传培训情况开展“六进等宣传培训活动22次，发放资料14600份
3、。主要包括1、人员培训。截止2023月底，屡次召开学校食堂、企业食堂、大中小餐饮单位、社区（居委会）信息员、寻访员等负责人培训会议。其中：（1）1月29日，召开了街道食品平安大会，会上讲解了标准化管理具体内容，发放获奖单位证书并签订责任书。（2）4月初，召开辖区一站三员培训会议。（3）针对社区（居委会）信息员、寻访员培训，分所共培训了2次。5月底进学校、进企业开展授课培训活动。（4）6月3日于人民街142号开展西大街餐饮单位培训共15人次;6月6-7日参加市保化品业务骨干培训班；6月7日桃园社区相对人培训30人次；6月13日上海大学图书馆全镇餐饮单位食品平安培训大会（共150多户）;6月26号
4、企业食堂负责人培训会议20人次；（5）9月13日参加花园弄居委老干部食品平安培训80人次。17日在上海大学食堂和科技干部学院对自办酒席从业人员开展培训。 2、社区、外出设摊宣传培训。至今共深入嘉中、桃园等5个居委会宣讲、参加外出设摊宣传。6月19日登龙广场全国食品平安宣传周活动。9月18日参加登龙广场科普活动。9月29日在嘉中社区设摊食品平安宣传50人次，发放宣传资料20230份。 3、设置梅园路城中路口宣传橱窗，及时更新，有效开展食品药品知识宣传。 四、投诉举报处理及审核换证情况今年处理举报案件60件，处理满意率20230%，回复率20230%。今年也是辖区延续换证年，能及时审核延续换证各类
5、餐饮单位。 五、示范单位稳固创立情况加强城中路示范街及罗宾森城市广场示范区示范餐饮单位管理，积极稳固创立成果。积极稳固xx区餐饮效劳示范店创立成效。2023年又审报创立了5家餐饮单位。对州桥4a景区的餐饮单位保持高压监管态势，确保了中外游客用餐平安。 六、联合整治情况积极参加街道“联勤工作，参加了夜间流动食品摊贩执法、西大街保健品窝点执法等联勤行动，收缴了大量非法工具147件、不洁食品400公斤，有效打击辖区非法经营气焰，保了一方平安。其中，6月取缔了西大街清河路421号小龙虾地下窝点。6月8日西大街专项整治。6月中旬参加街道组织的夜排档联合整治活动。6月17-19日参加街道牵头对西大街护国寺
6、周边及舟桥景区开展无证照整治2次。7月联合城管开展废弃油脂和泔脚养猪等专项整治工作1次。9月牵头对舟桥地区开展无证照整治1次。2023月31日取缔了绿豆酥半成品加工窝点一处。 七、创立国家卫生XX县区积极参加街道国家卫生区复审整治行动和文明指数测评工作。所有餐饮单位均安装监管信息公示牌。辖区小餐饮单位卫生状况得到了国家卫生区复审暗访组及嘉定镇街道领导的肯定。最终xx区圆满通过国家卫生XX县区复审。 八、创新工作 （一）桃园社区试点透明厨房行动1、背景。嘉定镇目前持证餐饮单位351户，无证单位150多户。食药监嘉定镇分所现有监管人员5名。监管力量薄弱。目前食品平安总体形势复杂，我们分所想借助社会
7、第三方监管力量提高监管效能，餐饮单位履行食品平安主体责任，共同提升群众对食品平安信心。桃园社区根底条件较好，第三方监管人员素质较高，为此，我们在桃园社区试点开展了透明厨房行动。 2、采取的主要措施。一是在桃园辖区40多家食品经营单位统一安装监管信息公示牌，持证单位按照区食安办要求安装，无证纳管单位由镇食安办统一制作安装；二是由镇食安办牵头分别召开了一次第三方监管人员及相对人培训会议，辖区40多家食品经营单位接受第三方监管人员检查，并每月一次对社会开放厨房，有条件的餐饮单位在厨房间安装摄像探头，屏幕安装于吧台，便于消费者实时观看食品平安操作过程；三是开始由食药监分所派人参与第三方监管人员检查，以
8、后过渡到第三方监管人员独立检查；四是每月检查情况在社区信息栏公布；五是严重违法或屡教不改的单位交由食药监职能部门查处。 3、获得的现实效果：一是监管信息公示牌信息一目了然：主要有许可证照、健康证、卫生管理制度、食品原料进货台帐记录、供应商证照、检疫合格证明、进货票据等。二是第三方监管人员依据餐饮效劳量化监督表，重点检查两防设施，卫生状况等以及公示牌信息等，检查内容有的放矢。三是餐饮单位每月对社会开放厨房一次，提高了食品平安加工操作透明度，提升了群众食品平安信心。四是检查情况在社区信息公布栏公布，能褒奖好的单位，批评差的单位，方便顾客选择就餐单位，群众满意。 4、透明厨房行动试点以来得到街道领导
9、肯定和支持，社区反响良好，方案在全镇推行.下一步主要任务是提高第三方监管队伍素质，加强培训和带教，努力使透明厨房行动在2023年在全镇全面铺开. （二）全镇实施无证餐饮单位“网格化纳管制度1、嘉定镇分所全面排摸了嘉定镇辖区无证餐饮单位。根据无证餐饮单位成因，对确实因房产原因无法办证，客观上又对周边居民生活无影响的餐饮单位共计150多户纳入管理范围。对因环评通不过，又因油烟等严重影响周边居民生活的餐饮单位共计2023户，交由大联勤组织予以取缔。 2、凡纳管单位监管信息一律公示上墙。主要内容为健康证、卫生管理制度、进货台帐记录、索证索票资料等。 3、纳管单位以17个居委会行政区域来划分，采取辖区负
10、责制，推行网格化管理，日常监管主要由各食品平安监管站负责。主要检查内容为监管信息公示情况、卫生状况、防蝇防虫设施情况等。食品平安监管站每月向监督分所报告监管情况，对拒绝监督检查，不配合工作的无证单位，监督分所予以查处.4、目前全镇已经全部安装纳管单位监管信息公示牌。在国家卫生区复审中，得到好评。形式上各餐饮单位均已落实公示信息，但局部无证单位监管信息具体内容上还有所欠缺.下一步，主要由食品平安监管站催促各餐饮单位落实监管信息公示牌上的内容，监督分所也将积极跟进，确保“无证餐饮单位网格化纳管制度落实到位。 九、群众路线教育实践活动嘉定镇分所积极参加政治学习，学习党的十八大精神。开展群众路线教育实践活动，并落实整改措施。加大食品平安知识宣传力度，加大了对餐饮单位从业人员培训力度。 十、存在的问题及明年打算存在的问题为：一是针对无证无照餐饮单位，缺乏有效的监管手段。二是针对餐饮效劳示范单位，“六t或“五常等标准化管理执行不到位。明年打算：2023年是机构改革后第一年，一是严格按照上级部署开展各项工作；二是积极依靠分局党组，依靠街道办事处，依靠全体监督员，圆满完成好食品生产、流通、消费领域监管工作，同时做好药品、医疗器械及保健品、化装品监管工作；三是按照分局部署开展好群众路线教育实践活动。 第7页 共7页