1、香椿产业调研报告大全五篇 第一篇：香椿产业调研报告xxx香椿产业的调研报告 随着我国参加世界贸易组织，农业开展面临着更加剧烈的市场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争，而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体及经营方式在内的整个农业体系的综合竞争。因此，提高农产品的质量、档次和卫生平安水平，提高农户的专业化、组织化程度，提高农业生产经营效率是蔬菜农业产业化开展的根本。 在xxxxxx村任职大学生村官已经三年，工作中也对xxxxxx村香椿产业的开展情况进行了专题调查，围绕着香椿产业开展进行了学习与研究，并且到香椿标准化生产基地进行了实地调查，现将有关情况报告如下：
2、一、香椿产业根本情况 xxx村地处xxx山区，海拔最高处1290米，最低550米。土壤为砂质，呈红紫砂岩地貌。土质肥沃，富含铁、锰、锌等多种矿物。 xxx红头香椿深受世人所青睐，明清时期红头香椿，即以成为宫中贡品。至清朝晚期，当地香椿树已繁衍近千亩，年产数万斤。新中国成立以后，香椿的栽培面积有所减少。从十一届三中全会以来，xxx村在各级政府的领导帮助下，大力扩展香椿的生产面积，开展香椿的多种经营。1997年，在区镇两级政府的大力支持下，xxx村大力开展香椿种植，2023年建立了500亩香椿示范基地，202223年建成1300亩有机食品香椿生产示范基地。 目前，香椿由xxx香椿种植专业合作社统购
3、统销，年均销售40000斤香椿，销售总收入118万元。xxx村香椿“头大抱拢、红润光亮、香味浓郁，种植过程中不使用化肥和农药，是无公害绿色食品。自2022年开始，xxx红头香椿进入中南海，恢复明清时期“宫中贡品之称，名声远扬，召著全市。 现xxx村的香椿种植业已走上了科学、标准、规模化生产的道路。每年4月底5月出，xxx村千亩香椿竞相长出紫红嫩芽，遍布山坡、山丘、沟谷每一个角落。到处都弥漫着沁人心脾的香椿特有的芳香，令每一个来到xxx的人都为之陶醉而流连忘返。 为此，xxx香椿种植专业合作社合作社获得了很多的荣誉。2023年被市农村工作委员会、市质量技术监督局、市农业局和市园林绿化局授予XX省
4、农业标准化基地称号。2023年、202223年、202223年、2023年先后被区农委、人事局、保障局、农村工作委员会授予农村先进经济组织。2023年5月成功获得xxx香椿地理标识认证。 二、自然生态环境和人文历史因素 （1）土壤地貌情况。xxx村呈南高北低态势；田庄、苇子水等村呈东高西低态势；海拔最高处1290米，最低550米，落差740米；依山修建梯田，土壤为砂质，透气性好；土壤呈中性，ph值6.58.5；土质肥沃，富含铁、锰、锌等多种矿物，加之当地特殊的红紫砂岩地貌，为香椿生长提供了独特的气候与地质条件，极适合“xxx红头香椿的生长。 （2）产品典型品质特性特征：外在感官特征：xxx红头
5、香椿株高 5.5米左右，株型直立，主茎灰褐色，侧枝白灰色，从下向上看，呈放射状；香椿嫩芽呈红色或紫红色，色泽光亮，其头大抱拢，呈小径1-2厘米，大径6-8厘米的锥形，椿叶长椭圆形，叶柄有小绒毛，香气浓郁，开红花结实，以分蘖繁殖为主；内在品质指标：据测定，20230克早椿（头茬）的香椿中，含有蛋白质6.67g，粗纤维1.7g，钙58.7mg，胡萝卜素184ug，维生素c45.8mg，总维生素e6.95mg。 （3）水文情况：xxxxxx等6个自然村水资源由地表水和地下水两局部组成。地下水分为浅层地下水和深层地下水：浅层地下水主要分布在永定河河谷沿岸滩地，埋深在20米以内；深层地下水主要分布在基岩
6、区，埋深在300-450米以上；碎屑岩或岩浆岩出露区有溢出地面的裂隙水，但出水量不大。xxx等六个村的雨水资源约6600万m3。按径流系数0.17计算，地表年径流量约1122万m3（不包括过境径流量）。由于降雨量变幅大，缺少有效的蓄水工程，地表径流利用率低。 （4）气候情况。xxx村属温带大陆性季风气候，四季清楚，雨热同季，昼夜温差大。春季干旱多风；夏季炎热多雨；秋季天高气爽；冬季枯燥寒冷。年平均气温11.5。最高气温一般在7月，月均气温28.7；最低气温一般在1月，月平均气温-7.1。 区域内光照丰富，全年总日照时数多年平均为2730小时。全年以春季最多，夏季因雨季而减少，秋季少于春季，但较
7、夏季多，冬季最少。年平均日照百分率为62.2，秋、冬季最高，夏季最低。绝对湿度9.511.8毫巴，平均为2023.8毫巴。相对湿度5567，平均为 60。冬季湿度小，最低值在1月，夏季湿度大，最高值在7月。 全年降雨日数一般70天左右，年均降雨量600毫米，年际变化较大，各月降雨量分配不均。7月8月降雨量多，占全年降雨量75以上，12月和1月降雨最少，缺乏全年降雨的1。降雪期一般在11月中旬到3月中下旬，多年来平均初雪日12月1日，终雪日3月20日。无霜期年均179天。（5）人文历史因素 xxx村盛产香椿，至今已有600多年的栽培历史。由于特殊的地理环境和山区小气候环境，xxx红头香椿具有“头
8、大抱拢、色泽红润光亮，味香浓郁、汁多鲜嫩、食后无渣的优良品质。当地保持只采顶芽，不采侧芽的传统采摘方式，使其品质更为嘉良。其更为独特之处在于刚采下的顶芽香椿具有丁香花的清香。使人深感大自然的造化之功力。 三、香椿产业开展存在的问题 1、xxx香椿基地根底设施投入仍有缺乏，政策扶持力度不够。新规划建设的香椿基地缺乏资金扶持，水、电、路、沟渠等公共根底设施配套不完善，很难适应香椿大规模生产的需要。由于香椿的批量种植投入高，所以在生产方面缺乏有力资金支撑，更难以有资金投入到公共根底设施中去。政策扶持力度比不上种植水稻的扶持力政策，这些都严重影响和制约了xxx香椿产业的开展。 2、xxx基地专业技术人
9、员缺乏，技术推广力度不够，劳动力素质难以适应现代香椿产业开展的需要。香椿种植技术要求有较高的技 术水平，村农民普遍没有科学种植香椿的经验，在标准化基地内普遍缺乏有经验、懂技术的香椿专业技术人员，虽然目前正在逐步进行学习实践，但科技推广经费仍严重缺乏，加之目前我村劳动力多为留守老人，其文化程度较低，科技意识不强，技术掌握程度差、接受速度慢，香椿生产的先进实用技术难以及时有效地传授到千家万户。积极探索新的香椿生产经营模式，大力开展现代香椿产业，是当前加快香椿种植基地建设的重要课题。 3、香椿营销队伍建设开展滞后，香椿生产与市场营销衔接不够紧密。主要表现在：一是缺乏市场营销与基地生产相结合的平台，销
10、售渠道不畅，香椿协会产销脱节现象时有发生；二是我市虽有许多菜市场，但香椿在本市市场难进现象突出；三是营销队伍人员素质参差不齐、营销手段和管理方法相对落后；四是对香椿营销组织建设缺乏政策引导和有效的扶持，导致生产、营销信息不能及时、准确、有效地应用于香椿品种的研发和市场运作。缺乏市场预测和长远种植、规模化生产的意识。 四、香椿产业开展建议 第一，应当积极改善标准化生产条件，加强根底设施建设，提升信息化效劳手段。依托椿芽交易市场和香椿专业合作社作用，围绕做大做强优质香椿特色产业，在扩大基地规模、创立名优品牌、拓展鲜活椿芽销售市场与提高农民收入上狠下工夫。 第二，有效整合退耕还林、生茶基地工程、农业
11、综合开发、新农村建设等工程与资金，为香椿产业开展提供资金支持和物质保障。依 靠科技知识，开展特色产品，建设反季节生产设施农业。 第三，积极开展品牌注册、营养元素测定与网络平台的搭建，为广泛宣传全村香椿产业，有效开拓销售市场创造良好外部条件。 第四，切实加大香椿实用技术的研发与培训，培育新型农民，为有效推动全村香椿种植标准化、管理科学化、产品市场化、效益最大化提供技术支持和信息效劳。 五、结论 综上所述，xxx村山多平地少，开展农村经济的潜力在山，希望在山，突破口在山。因此，充分利用xxx村山地资源丰富的优势，做好香椿产业开展文章，提高山地资源利用水平和产出效益，可以有效地促进xxx村农村产业结
12、构的优化，稳固升级xxx红头香椿特色产业。 林业作为国民经济根底产业及以发挥生态功能为主的公益性事业，在“建设生态家园、开发绿色产业战略实施中具有无可替代的作用。目前，xxx区开展定位为“生态修养区。因此，开展和壮大香椿产业，增加森林资源总量，优化林种树种结构，不仅有利于充分发挥林业的经济、社会、生态三大效益，增强林业自身开展能力，更能促进全村以及全区的经济社会可持续开展。 2023年12月23日 第二篇。香椿的散文去年清明时节，我和一帮同学爬上对面的向王山上。正值阳春三月，气候枯燥，加上爬山的劳累，游玩兴致全无。但是香椿树给我留下了深刻映像。那儿的香椿树多，远远看去一大片，房前屋后到处都是。
13、树上挂着竹竿，竹竿上有钩，就是用来摘香椿的。我想平常在街面上买的可能就来至这山上。我的老家房屋周围有几棵香椿树，香椿树的生命力极强，春暖花开的时候，随便折下一枝插进泥土，不用浇水也不需施肥，就能生根发芽，不几年就长成了大树。 春天好似是从田园的香椿树开始的，当香椿树上长出了深紫色的香椿芽的时候，田里的油菜、白菜、萝卜就开花了，蜜蜂也会在花中飞来飞去，说着关于春天的悄悄话。香椿树的枝杈上，随着春风的吹拂，慢慢长出小小的嫩绿的枝芽，稀疏琐碎地点缀着枝杈。过不了几天树枝一片葱绿，叶儿也由叶芽的稀疏而变成了绿色盛装，在人们的眼中，那绿中带紫的叶芽，嫩嫩的，就成了一道上好的菜肴。每逢这个时候奶奶就设法把
14、它摘下来。用沸水稍烫，放下锅一翻就捞起来，晒干了放在罐子里。吃的时候，拿出来切细加料拌匀便可上桌。奶奶爱吃香椿，每年都要亲手做。单单一个香椿，她能做出好几道菜肴。 据史料记载，早在汉代香椿叶芽就曾和荔枝一起被列为贡品，在宋代更是大受欢迎，宋代苏武春菜中写到：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更，里面的露芽说的就是香椿芽叶。 香椿名字也是有来历的。传说在很早以前，有一个德高望重的老医生突然得了病，见食而吐，多日粒米未进，气息奄奄，生命垂危，口中喃喃地说道：“只有吃了宝树芽，才能治我的病。什么宝树芽呢。谁也不知道。一日清晨，一位老叟飘然而至，笑道：“我已找到宝树芽了。人们随老叟来到村外，果见河滩上有几簇
15、紫红色得新树芽从沙土里拱出来。人们采了几只“宝树芽献给老中医。谁知老中医见物苏醒，食而病愈。那以老叟留下榜文拂袖而去。人们见上面写着八个大字：“是柳无卯，三人同日。此是“椿字的迷底。故此树得名椿树，又因其芽味道甚香，得名香椿。 相传还有一位皇帝战争失利被敌人追赶，孤身逃入深山老林，可谓弹尽粮绝，精疲力竭，最后以香椿树叶为食，才走出山林，东山再起，最终夺取天下。坐稳龙椅后，想到当年命悬一线的经历，便昭告天下，封赠香椿木为“百木之王，寓意百木王。人们就开始食用香椿树叶，而香椿木“百木之王的美誉也自此流传。 现代科学分析说明，香椿叶芽营养丰富，营养成分在蔬菜中名列前茅，是一种老少、男女皆宜的保健食品。 在我的记忆里，每到这个季节，从村头到村尾，家家户户的烟囱都冉冉升起缕缕炊烟，随风吹来，那炊烟里漂浮着香椿的味道，混合清新的空气，让人倍感亲切。 在那艰苦的年代，人们对香椿特别看重，对它寄予的希望，在现在看来，它是最奢侈的菜肴，但在当时更多是指望能把它卖几个钱维持生计。每到香椿树发芽时，父亲便开始关注。父亲说，太小采收了浪费，太大又不香了，大小他心里有谱。每当香椿树芽长到三四寸时，父亲便找来一根长长的竹竿，在竹竿的一端绑上镰刀，再