1、2023年生猪屠宰行业清理整顿工作汇报依据省工作部署，规划自2023年至2023年底，在全省开展生猪屠宰行业清理整顿工作，对未通过生猪屠宰审核清理并取得新生猪定点屠宰证、2023年度仍在营业的生猪屠宰点，全部列入关停范围。为切实开展好我县生猪屠宰行业清理整顿工作，现将有关状况汇报如下：一、我县生猪屠宰行业现状及问题我县生猪屠宰及主要生鲜肉供应由县世记食品负责，包括县肉类加工厂及镇21个屠宰点。县肉类加工厂日屠宰力量300头，年宰杀量约5.6万头；21个屠宰点年屠宰量约1.5万头，从业人员137人。目前，我县生猪屠宰行业存在较多问题，主要表现在：一是县城老屠宰场迁址新建迫在眉睫。2023年屠宰场
2、资格清理工作中我县承诺在一年内迁址重建，才保存定点屠宰资格，但目前新屠宰场建设还未实质性启动。二是环境污染日趋严峻。县屠宰场生猪屠宰过程中产生的噪声、污水及无害化处理产生的废气污染环境、周边居民投诉不断。三是乡镇小屠宰点存在极大食品平安风险。乡镇食品站均建于90年月初期，始终沿用至今，目前各屠宰点的屠宰加工间破旧不堪、设备陈旧，有的屠宰点场地面积不到30平方米，脏、乱、差现象严峻，存在严峻的食品平安风险。四是检疫监管困难重重。乡镇屠宰点多、小、散，年宰杀量最高的2023头左右，最少的只有180头，平均日宰杀不超过2头，而乡镇屠宰点就有21个之多，严峻消耗官方兽医精力，难以保证有效的监督管理。鉴
3、于以存在问题，为了确保消费平安，我县生猪行业清理整顿也势在必行。二、生猪屠宰行业清理整顿工作重点依据省市工作要求，结合我县目前生猪屠宰行业现状，规划重点开展好四项工作：一是加快新屠宰场建设工作进度。目前项目招商、选址、设计正在有序进行。规划新建的定点屠宰场年宰生猪力量30万头。规划年前开工，明年下半年投产。二是清理关闭无证生猪屠宰点。规划分二年关停到位，2023年底，关闭10个屠宰点，2023年10月底前关闭其余11个屠宰点。三是规划设置生鲜肉批销点。依据保障供应、分片设置的原那么，规划在乡镇新建三个生鲜肉配送站，与无证屠宰点关闭同步实施，确保关停到位、建设到位，乐观进展生鲜肉冷链配送效劳模式。四是开展联合执法行动。在强化日常监管的根底上，规划今年11月、明年10月开展二次联合执法行动，组织农委、公安、市场管理等部门开展联合执法，坚决取缔私屠乱宰、非法加工“黑窝点，打击购销加工病死畜禽等犯罪行为。三、恳求事项对关停不合格屠宰点进行补助。依据省市要求，地方财政要对关停到位的不合格屠宰点赐予奖补。主要用于屠宰点设施撤除、人员分流等，目前洪泽县已出台奖补政策，每个点奖补12万元，其它县（区）政策也将出台，据了解约在5万元左右。建议我县每个点补助5万元，共105万元。即：2023年50万元，2023年55万元。3
