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2023年市猪肉禽蛋市场价格情况分析和对策建议.docx

1、市猪肉禽蛋市场价格情况分析和对策建议 一、生猪及猪肉价格 近期XX市猪肉零售价格出现了较为明显的上涨,排骨由4月份2023元/斤上涨至12.8元/斤、瘦肉由2023元/斤上涨至12.5元/斤,平均涨幅超25%。其中,XX县区排骨已达15元/斤,居全市最高;市中心XX县区排骨12.72元/斤;XX县区排骨2023.50元/斤,居全市最低。XX县区精瘦肉15元/斤,居全市最高;市中心XX县区精瘦肉12.66元/斤;井冈山精瘦肉2023元/斤,居全市最低。与周边地级市相比,我市猪肉价格略为偏低。新余精瘦肉12.9元/斤,赣州精瘦肉13元/斤。肉价上涨的主要原因有以下几点: 1、生猪饲养本钱上扬。据局

2、部养猪专业户反映,生猪饲料中主要原料玉米价格已从春节前的每50公斤62元提高到86元,涨幅高达38.70%;混合猪饲料价格每公斤上涨了0.35元,以饲养一头猪用料20230公斤计算,那么每头猪多增加本钱35元。另外仔猪价格上涨也推动了生猪收购价格上涨。 2、全国性的猪源紧缺。由于外出打工收入增加明显,生猪养殖的时机本钱上升,导致生猪散养数量减少,而去年五、六月份时,猪价严重偏低,很多规模养猪户都出现了亏损,他们的养猪积极性和开展后劲受到了较大的挫伤。致使去年年底虽然猪价上涨较多,但养猪户仍心有余悸,生猪养殖数量没能相应上升,生猪存栏数下降。我市生猪供应历年来还需要从外地调入补充,而现在局部生猪

3、主产地受高热病等生猪疫情的影响,调入数量相对减少导致吉安猪源较为紧张。据了解我市目前生猪收购价格已近7元/斤,与4月份相比上涨了近30%。 3、生猪饲养周期原因,由于春节、“五一、“端午节期间猪肉市场购销两旺,局部养猪户对存栏猪已经提前出售,也导致了近段时间生猪的供应偏紧。 4、天气原因对生猪运输有一定影响。近段时间我市白天平均气温超过35摄氏度,生猪贩运个体户受气温升高,生猪运输途中死亡现象影响,减少了生猪贩运次数,也间接影响到外省生猪调入数量。 二、禽蛋价格 进入6月份以来,鸡蛋价格已由4月份的0.4元/个,上涨至0.49元/个。鸭蛋价格由0.55元/个,涨至0.62元/个。其主要原因是饲

4、料价格上涨,饲养本钱增大。 三、采取的措施 1、加强价格监测。对猪肉、大米、食用油、禽蛋等主要商品市场价格实行一日一报制度,适时掌握市场猪肉等副食品价格的变化情况,认真采集市场价格,及时分析预测,准确把握猪肉等相关商品的价格变动趋势。 2、开展价格重点检查。对全市农贸市场猪肉等副食品进行价格大检查,重点打击哄抬物价、欺行霸市、价格欺诈等价格违法行为。对检查中发现的问题,当场责令当事人立即整改,标准其价格行为。 3、标准明码标价。把开展价格效劳进企业、进商场活动与开展猪肉、粮油价格明码标价工作有机结合起来,寓效劳于监督之中,寓标准于检查之中,建立健全猪肉、粮油等商品明码标价和价格公示制度,促进守

5、法经营,老实经营,文明经商,遏制不正当价格行为。 4、加强价格举报工作。充分发挥“12358价格举报 的作用,认真做好投诉举报件的受理调查反响工作,建立快速处理价格投诉举报工作机制,及时调处价格纠纷,化解价格矛盾,切实维护消费者的合法权益和正常的市场流通价格秩序。 5、全市物价部门积极协同有关部门加强市场猪肉价格监管,市中心XX县区从4月份开始放开批发环节,由原来6个批发行增加到现在的15个肉食品经营户,同时还在书街、水沟前等农贸市场开辟猪肉专卖店,肉品价格相应比市场价格低0.50.8元/斤,起到了平抑市场肉价的作用。 6、对生猪定点屠宰环节中的税费进行了清理整顿,取消或降低了相关管理部门的一

6、些规费。 四、对策建议 1、加大对生猪养殖业的扶持力度,针对养殖业高风险、高利润的特点,由有关职能部门牵头支持、帮助养殖户建立养殖业风险基金,养殖业协会,提高养殖户共同抵御风险的能力,降低疫情等灾害对养殖户造成的沉重打击,促进养殖业健康有序的开展。 2、加大银行和保险业对养殖业的支持力度,在贷款上对专业养殖户给予优惠支持。保险业要根据养殖业高风险、高利润的特点研究设计对养殖业的险种、投保方法,帮助养殖业开辟提高抵御风险的途径和能力。 3、加大对养殖业疫情研究的投入,针对目前养殖业疫病变异,有的预防措施已难控制的情况,加快研制和预防步伐。 4、鼓励和支持大型专业养殖户与超市联姻或直接进入零售市场,并制定相关政策和优惠措施,减少中间环节,使老百姓既能吃上放心肉,又吃得起肉。 第4页 共4页

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