1、农贸市场建立标准篇一：农贸市场建立标准商务部办公厅关于印发“双百市场工程农贸市场建立标准和验收标准的通知【发布单位】商务部【发布文号】商建字【2023】88号各省、自治区、直辖市、打算单列市及新疆消费建立兵团商务主管部门：为保证“双百市场工程农贸市场工程建立质量，做好工程验收工作，商务部组织制订了农贸市场建立标准见附件1和验收标准见附件2，现印发你们。请你们结合本地实际，进一步完善建立标准和验收标准，指导和催促市场做好工程建立工作，确保工程进度；要坚持实事求是、客观公正的原那么，依照完善后的建立标准和验收标准，做好工程验收工作。 附件：1农贸市场建立标准2农贸市场建立工程验收标准二九年八月二十
2、四日附件1：农贸市场建立标准一、根底设备建立要求一买卖厅棚。市场买卖大棚应采纳大跨度、大空间的钢架构造。有条件的宜建成封闭的室内市场，采纳钢筋混凝土构造或砖混构造，层高应不低于4m。二地面及墙体。市场地面应硬化、防滑，并向排水槽沟倾斜。有条件的放开式棚架建筑市场四周应有围墙或m；室内市场的内墙宜贴墙砖，高度应不低于1.5m。三出入口及通道。市场应设置2个以上的出入口，主要出入口宽度应不小于4m；市场主通道宽度应不小于2m，次通道宽度应不小于1.5m，有条件的市场可单设进出货出入口。 市场出入口、通道等公共空间应设台阶的，应同时设置无障碍通道。室内市场通道上方应设置悬挂应急疏散警示牌装置。四停车
3、场。应依照市场规模相应设置非机动车停车场，地面应硬化，停车场面积不小于市场建筑面积的5%，有条件的市场可为运营户和消费者分设停车场。五卫生设备。市场应设置公共卫生间，可按2-3个/千人市场内日平均人口流淌数量的标准配置厕位含市场外50m内公共卫生间的厕位，公共卫生间不得设在熟食区域，有条件的市场能够设置1-2个无障碍厕位。市场应设置垃圾池或一定数量的带盖垃圾桶等垃圾搜集容器，有条件的可设置垃圾中转密闭间。市场应设置一定数量的防鼠、灭鼠设备设备。六给排水设备。市场内应装备合理的供水系统，水产品供水应到档口，畜禽肉类供水应到畜禽肉运营区，宰杀间、现场食品加工间等应供水到专间。市场内应设置供消费者使
4、用的自来水供水点。市场内部排污管道沟应单独设置，自成系统，不与连体建筑污水管道共用。排污管道沟应尽量采纳直排式，减少弯道且应有合理坡度。当地有公共污水排放系统的，市场排污管道应与其联通。市场柜台外侧或内那么应设置排水槽槽宽宜为8-12cm，深度宜为3-5cm，底部应呈弧形或明沟断面尺寸不小于1010cm并加盖隔栅盖板，宰杀间、现场食品加工间内应设置下水管道。水产、畜禽肉类污水排放口应设隔离过滤设备。市场内应装备清洁墙面地面和设备设备的冲洗装置。七供电设备。市场应装备满足用电负荷、平安的供电设备。有条件的市场宜设独立的配电室。市场应统一合理布线，有条件的市场宜穿管暗敷，并装备漏电防护装置。市场应
5、统一装备照明灯，室内市场应设置应急灯。用水较多的区域应采纳防水电源开关和防潮型照明灯具，灯具防护罩应为防爆型制品。 买卖厅内照度应不低于100lx，专间内照度应不低于200lx。八通风设备。室内市场应到达良好的通风条件，有条件的可配置低噪音抽送风机，宜按建筑面积1000安装不低于2KW，1000以上每增加100相应增加功率300W的标准配置。 宰杀间、现场食品加工间内应装备独立的通风换气装置。九消防设备。市场内应按照国家对消防有关规定，配置消防栓、消防水带、干粉灭火器等消防器材，并符合消防标准的要求。二、运营设备建立要求市场应按蔬菜、果品、粮油、干货调味品、水产品、禽蛋、畜禽肉、豆制品、熟食、
6、副食品、百货等商品大类科学分区，合理规划各档口。生熟、干湿、鲜活运营区之间应有通道分隔。 水产品区与其他食品加工运营区间距应不小于5m或设有效的物理隔离；食品档口间隔卫生间的间隔应不小于5m，其中，熟食等直截了当入口食品档口间隔活禽档口和卫生间应在10m以上。一档口。档口设置应整齐划一，台面、柜台外立面及外沿挡水凸边应光滑平坦；柜台高度宜为70-80cm，挡水凸边应不低于5cm，台面尺寸宜为长100-200cm，宽80-100cm。各档口应统一设置档口号牌、价格牌及相关证照的悬挂装置，高度宜为1.8-2m。价格牌、档口号牌等标识牌应统一制造。1、蔬果档口。柜台宜采纳斜面或阶梯摆放式。2、畜禽肉
7、档口。柜台面积应不低于1.4，应统一配置不锈钢操作台、砧板、冷藏柜、不锈钢制挂架等专用器具。有条件的宜设置专间，配置空调。3、水产品档口。地面应有一定的排水坡度，有条件的宜铺设防滑地砖；应统一配置不锈钢或贴面砖的操作台、砧板、蓄养池或不锈钢盘、冷藏柜或冰台等专用器具；活水鱼销售可在鱼池、鱼缸前设挡水板，挡水板高于鱼池、鱼缸20cm。4、熟食、散装酱菜、糕点类档口。应装备全封闭式防尘、防蝇罩，有条件的宜设置营业专间，装备带滑门的玻璃或有机玻璃柜、加热或冷藏设备、洗手池。从事熟食、糕点、馒头等现场加工的应设置加工间，装备相关设备设备，有条件的宜将加工间与营业专间分开。有条件的档口能够安装空调，设置
8、缓冲间供营业员洗手、更衣和消毒。5、活禽宰杀档口。市场活禽运营区应封闭或半封闭，且每一活禽档口的存放、宰杀、销售三区域应适当别离。存放活禽应使用笼子，笼底设置接载粪便的设备；应设有隔离的集中宰杀场所，装备照明、通风、加热及上下水等设备设备。二保鲜、计量运营器具设备。应依照农贸市场治理技术标准的有关要求，统一装备相应的保鲜和依法检验合格的计量器具及设备。市场应在明显位置设置公平秤。三治理效劳设备设备1、办公设备。办公室面积应能满足日常治理及效劳需要，受理投诉、索赔，调解纠纷，维护市场治安秩序，装备投诉、档案治理柜等根底设备。2、效劳设备。市场应设立导购图、公示宣传栏等公共效劳设备；有条件的市场能
9、够创办门户网站，装备上网端口和等终端设备，设置便民效劳区域，设置配钥匙、小家电维修等档口。3、治安设备。有条件的市场能够装备电子监控等治安设备设备。4、检测设备。有条件的市场能够装备食品卫生检测等设备；从事蔬菜、水果买卖的市场能够装备农药残留快速检验设备设备；从事水产品买卖的市场能够装备检测甲醛等化学物品的快速检测设备。附件2：农贸市场建立工程验收标准第一条：为加强“双百市场工程农贸市场建立工程验收治理工作，制定本标准。第二条：农贸市场建立工程验收工作应当遵照实事求是、客观公正、注重质量、讲务实效的原那么，引入科学的评估机制，做到公平、公正、公开，保证验收工作的严肃性和科学性。第三条：工程承办
10、单位在工程竣工后，应首先对工程建成情况进展评估，由具有合法资质的会计师事务所对工程资金使用情况进展专项审计。第四条：工程承办单位依照自评和审计结果向省级商务主管部门提出验收申请，提交相应材料，并在材料上加盖公章。第五条：工程承办单位申请验收时，应当提供以下材料：一企业营业执照副本，未办理企业登记的，提供其他依法设立的批准文件；地税、国税登记证原件及复印件，未办理纳税登记的市场应出具税务部门的说明和相关免税政策文件原件由受理单位核对无误后退回，复印件加盖企业公章，下同；二规划、国土、环保、消防等有关部门出具的批准建立文件；三自建工程应当提供购置设备、材料和建立改造工程签订的合同及发票原件及复印件
11、，统一招投标工程应当提供工程承包合同及工程结算发票原件及复印件；四购置设备、材料和建立改造工程清单列明设备和材料名称、型号、数量、价格、制造厂商；五有关部门出具的工程验收报告以及建立部门出具的工程验收备案证明；六会计师事务所出具的工程资金审计报告附相关单据及证明材料；七依照有关法律法规应当提供或者省级商务、财政主管部门规定的其他材料。第六条：省级商务主管部门负责受理工程验收申请和组织工程验收。省级商务主管部门会同财政部门对农贸市场工程进展直截了当验收或者委托地市级商务主管部门进展验收。验收小组由商务、财政等部门及相关领域专家组成，成员人数原那么上不少于5人。验收小组应当在受理工程验收申请20个
12、工作日内派出至少3名成员对工程进展实地验收。商务部会同在财政部组织有关专家或受权地点商务主管部门对中央企业建立工程进展验收。第七条：验收小组应当重点核查工程是否到达根本功能要求，是否按照有关建立标准配置必要的设备，满足使用要求；是否通过相关部门验收；核查工程资金使用和财务审计情况；查找存在的咨询题并提出处理意见。验收小组应当对工程预期产生的经济效益新增年销售额等和社会效益带动增加就业数等进展客观评价。第八条：验收小组应对每个承办单位或工程做出验收结论，并构成验收报告包括验收的方式、成员、时间、结论以及第七条规定的内容等。验收小组成员应当在验收报告上签字确认。验收结论包括“通过、“整改后再验收和
13、“不通过三种。第九条：验收工作应当于有关工作文件要求时间前完成。逾期未能完成的，省级商务主管部门应于要求时间前向商务部书面报告有关情况、说明理由，并提出处理建议。第十条：省级商务主管部门应当于有关工作文件要求时间前，向商务部报送本省农贸市场建立工程验收工作报告包括验收的根本情况、存在的咨询题及缘故分析等及工程验收情况汇总表包括工程承办单位名称、工程名称、验收结论、补助金额等。每个承办单位或工程的验收报告及材料应装订成册，作为附件报送。第十一条：工程承办单位应如实提供有关材料，不得故弄玄虚，虚报、瞒报有关情况。 第十二条：工程承办单位对省级商务主管部门出具的验收结论有异议的，能够书面方式向商务部
14、市场建立司提出复议，商务部在接到复议申请的20个工作日内组织复核。 第十三条：商务部将会同财政部等有关部门对各地上报的验收工程进展不定期抽查。 第十四条：本标准由商务部负责解释。第十五条：本标准自发布之日起实行。篇二：乡镇集贸市场规划设计标准乡镇集贸市场规划设计标准主编单位：中国建筑技术研究院村镇规划设计研究所批准部门；中华人民共和国建立部施行日期：2023年6月1日关于发布行业标准乡镇集贸市场规划设计标准的通知建标号202379号依照建立部关于印发一九九一年工程建立行业标准制订修订工程打算建立部局部第一批的通知建标1991413号要求，由中国建筑技术研究 院村镇规划设计研究所主编的乡镇集贸市
15、场规划设计标准，经审查，批准为推荐性行业标准，编号CJJ/T87-2023,自2023年6月1日起施行。本标准由建立部村镇建立标准技术归口单位中国建筑技术研究院负责治理，中国建筑技术研究院村镇规划设计研究所负责具体解释，建立部标准定额研究所组织中国建筑工业出版社出版。中华人民共和国建立部2023年4月12日前 言依照建立部建标1991413号文的要求，标准编制组在广泛调查研究，认真总结实践经历和汲取科研成果，并广泛征求意见的根底上，制定了本标准。本的主要技术内容是：1.总那么；2.术语；3.乡镇集贸市场类别和规模分级；4.乡镇集贸市场布点和规模预测；5.集贸市场用地；6.集贸市场选址和场地布置；7.集贸市场设备选型和规划设计；8.集贸市场附属设备规划设计等。本标准由建立部村镇建立标准技术归口单位中国建筑技术研究院村镇规划设计研究所归口治理，受权由主编单位负责详细解释。本标准主编单位是：中国建筑技术研究院村镇规划设计研究所北京市西城区车公庄大街19号；邮政编码：100044。本标准参编单位是：河北省村镇建立研究会、浙江省村镇建立研究会、四川省城乡规划设计研究院、黑龙江省村镇建立研究所、云南省村镇建立研究会新、疆自治区村镇建