1、食品药品工作总结12篇 食品药品工作关乎老百姓的生命健康，下面是的12篇工作总结范文供您参考。 （篇一） xx年，xx市场监督管理所在乡委、政府的正确领导下，在市局的精心指导下，紧紧围绕“抓监管促开展为主线，扭住“监督执法这个核心，按照“严防严管严控的要求，结合日常监管，扎实开展各项食品平安专项整治，高效有序地推进了xx乡食品药品平安工作，全乡食品市场平稳有序，未发生食品平安事故。现将xx年来食品监管工作情况总结如下： 一、根本情况 。 （一）xx乡共有9个村委会，食品经营主体131户，其中食品零售经营主体129户，食品批发户，餐饮32户。学校食堂8家，药品零售企业3家，特种设备1家。 （二）
2、止目前，在食品平安监管工作中，全所共出动执法人员人次，出动执法车辆车次，集中力量检查食品经营户2135户次，立案查处食品违法案件件，罚没款2023003.4元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进行重点检查，依法查处销售三无食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为，共查获过期饮料15瓶，不合格食品袋。查处食品简易案件件，罚没款元。 二、工作开展情况 。 （一）完善监管机制，落实全覆盖的监管体系。 1、落实目标责任制。xx年初xx乡召开了食品平安工作会议，成立了以乡长为组长，副乡长为副组长，各站所为成员单位的食品平安领导小组。并进一步细化了工作目标，明确分解了工
3、作任务，乡政府与11家食品平安委员会成员单位及9个村小组签订了xx乡xx年食品平安工作目标管理责任书，落实监管责任，形成了食品平安齐抓共管的良好局面。 2、科学完善应急机制。针对食品监管工作中存在的风险隐患和突出问题，制定出台了xx乡食品药品平安事故应急预案，建立了统一指挥、处置高效的食品药品平安事故应对机制，并组织参加了全州“食品平安事故应急演练活动，进一步提高了应急处置能力。标准了平安事件信息发布制度，切实保障全乡食品平安事故“零发生。 3、建立能力保障机制。围绕根底设施建设、制度建设、队伍建设、依法行政、科学监管等工作内容，积极向XX县区市场监督管理局争取5.8万元资金，用于市场所根底设
4、施建设。并向XX县区食品平安委员会办公室争取5000元资金，用于食品快检室建设，并配备了相应的快检设备，切实为食品平安建立起快速检测“哨所，引导公众消费，有效保障了基层食品质量平安。 4.推行网格化监管机制。建立了食品经营企业信用档案，对企业单位经营场所、食品平安状况、从业人员信息等情况实行动态管理。以乡、村两级监管力量为根底，实行网格化管理，将个村委会划分为三个片区个网格，每个网格人监管，并聘请食品药品信息员名，采取以村为轴、以店为主、分户监管、责任到人的监管措施，确保食品平安监管全覆盖。 5、标准行政审批机制。xx市场所认真贯彻行政审批制度改革，优化办事程序，认真审核材料、严格进行现场核查
5、，让群众办证更加方便，行政审批工作效率进一步提高。截止目前，共办理食品经营许可证份；办理营业执照份。 （二）加强市场监管，提升食品监管效能。 1.严抓食品生产监管。一是积极按照市局要求开展各类食品生产企业专项整治，加强对肉制品、大米、豆制品、白酒、食用油等重点领域食品生产企业的日常监管力度，增加检查频率，拓宽监管面；二是根据XX省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理方法的要求，按照“许可一批、提升一批、淘汰一批的思路，对有条件、有能力、有竞争优势的小作坊，采取监管上倒逼，开展上效劳的措施，引导其改善加工环境、改进工艺流程，改造为食品加工企业。对规模小、符合食品平安标准的小作坊严格按照许可规定，发放
6、食品加工小作坊备案登记证实行备案管理；对环境卫生条件差、食品平安难以保障的坚决予以取缔；三是积极创新管理模式，帮扶引导扶持小作坊经营正规化、标准标准化，逐步改变小作坊式的食品加工模式，让百姓的餐桌更平安。 2.强化食品销售监管。一是开展校园周边、农村食品市场、重大节日等各类食品平安专项整治，通过专项整治提升xx乡食品流通领域食品平安水平；二是采取“紧抓超市，标准零售的方法，催促食品经营者严格落实索证索票制度，实行婴幼儿配方乳粉、保健食品专柜销售，营造了透明便捷的消费环境；三是积极引导蔬菜类、水产品类、畜禽类、肉类食品经营者落户xx乡集贸市场内标准经营。 3.加强餐饮效劳监管。针对餐饮效劳风险隐
7、患的突出特点，开展了各类治理工作。一是对xx乡各类学校食堂进行了全面排查，重点整治了供餐条件差、管理相对薄弱的小学食堂。同时，以学校和幼儿园周边餐饮店、超市、商店、小卖部为重点，对校园周边食品平安风险隐患开展深入的排查和清理，确保了师生饮食平安，有效预防了食物中毒和食源性疾病的发生。二是开展餐饮业整治，按照“标本兼治、疏通结合和“标准一批、淘汰一批的要求，集中人力，集中时间，再提高、再推进，在规定的时间内使小餐饮整规工作效果有一个显著的提高。三是围绕重大节日、重大活动、重点时段，积极开展了元旦、春节、中秋、国庆、中高考期间食品平安专项整治，对集贸市场、学校周边等重点区域实行重点监管，确保了重点
8、时段人民群众饮食用餐平安。四是继续开展农村家庭自办宴席监管，要求自办宴席举办者签订XX县区农村家庭自办群体性宴席食品平安承诺书，并填写XX县区农村自办群体性宴席备案表，截至目前，共开展农村自办宴席备案登记136户。 （三）坚持从严治理，筑牢食品平安防线。 1.加大稽查执法力度。坚持对食品平安问题露头就打、落地就查的原那么，通过“部门联动打、追根溯源打、行刑衔接打等方式，综合运用经济、法律、道德、行政手段，分级分类开展执法大检查，加强稽查执法与刑事司法衔接，变“等案子为“找隐患，严肃惩罚食品生产经营违法行为，始终保持对食品平安违法犯罪行为严厉打击的高压态势，今年已查处食品违法案件8件，罚没款金额
9、22363.4元。 2.加大风险管控力度。定期召开食品平安会议，对食品平安风险进行分析研判。督导生产经营企业自行做好隐患排查、事故防范、应急报告等工作，严防严控重大食品平安事故发生，并制定出台了xx乡食品平安应急预案。加强12331投诉举报体系建设，畅通投诉举报渠道，鼓励群众积极参与食品平安风险隐患排查工作。 （四）强化宣传引导，实现食品平安社会共治格局。 今年以来，xx市场监督管理所开展了以“尚德守法，共治共享食品平安为主题的食品平安宣传活动，调动和激发公众参与热情，推动构建政府监管、行业自律、部门协同、企业负责、公众参与、法治保障的食品平安监管大格局。一是在深入开展“食品平安宣传周宣传活动
10、和重点时段宣传的根底上，及时发布食品平安监管工作信息28篇，发放食品平安宣传资料5000余份、悬挂食品平安宣传标语8幅；二是积极开展食品平安知识培训。11月份，举办了xx乡食品平安培训会，重点对食品流通经营户，学校食堂管理员，餐饮经营户，食品药品信息员65人进行食品平安知识培训培训取得实效。三是加强食品平安第一责任人意识，与所有食品生产经营者签订了食品平安承诺书，有力的提升了食品生产经营者的诚信意识、责任意识、法制意识。四是进一步强化平安生产责任制，与液化气瓶使用单位签订液化气瓶平安使用承诺书，确保再用液化气瓶使用平安。 xx年，xx市场监管所围绕市、乡食品平安工作要点，以标准食品经营行为为抓
11、手，全面开展食品平安治理工作，各项工作取得了一定的成绩，为促进地方经济开展、保障人民群众饮食平安作出了应有的奉献。 三、下一步的工作打算 2023年，xx市场所将按照州、市、乡的整体安排部署，狠抓落实，锐意创新，完善机制，不断提高食品质量平安水平，紧紧围绕食品平安监管重点工作，着力构建务实高效的食品监管体系，促进全乡食品平安形势稳定。突出工作重点，加强日常检查和专项整治。继续下大力气开展地毯式大排查，严厉打击违法犯罪活动。在行政许可上，强化许可质量，提升效劳实效，同时加大对无证经营的查处力度。在生产加工环节上，重点抓好生产工艺标准、卫生环境、非法添加整治工作，引导有条件、有能力、有竞争优势的小
12、作坊进行升级改造，提升食品经营水平。在食品经营环节管理上，严抓仓储环境、索证索票、专柜销售、过期食品下架退市等工作，全面净化市场环境，标准经营秩序，营造良好的消费环境。在餐饮环节管理上，重点抓店内环境卫生、人员健康状况管理，保障人民群众用餐平安。 （篇二） xx年，xx乡在县委、县政府的正确领导下，在县食品平安委员会办公室的正确指导下，我乡认真贯彻国务院关于加强食品平安工作的决定和省、市、县相关文件会议精神，对食品平安进行了认真监管，解决了人民群众最关心、最直接、最现实的食品平安问题，进一步推进了食品放心工程建设，保障了人民群众食品平安，取得了良好的社会效果，半年以来无食品平安事故发生。 一、
13、工作开展情况 （一）认识到位，高度重视 食品药品平安与人民群众切身利益息息相关，事关群众身体健康和生命平安，事关一方经济社会的平安稳定。我乡党委、政府高度重视，一是把此项工作摆在了政府工作的重要工作议程，定期召开会议专题研究食品平安工作；二是为了切实加强对食品平安工作的领导、组织、监管，乡上成立了食品平安工作领导小组，由乡长陈军同志任组长，分管副乡长彭东任副组长，乡安办干部，学校、卫生院等相关人员为成员；三是经常利用乡村干部会议、标语、专栏等对食品平安进行大力宣传，让食品平安知识深入人心，形成人人关心、重视的气氛。 （二）齐抓共管，狠抓重点 一是强宣传，发动全社会参与，完善了食品药品平安综合监
14、管长效机制，增强了食品药品平安监管合力，建立起了食品药品平安监测预警机制，搞好食品平安信息收集，提高重特大食品药品平安事故应急能力。 二是建立食品药品平安网台账，抓好与老百姓日常生活息息相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品、药品的食用和进货及销售质量关，严格药品进货渠道，保证了标准平安使用药品。 三是加强监管，确保食品药品市场持续根本好转。利用各专项整治活动，对乡卫生院药品进行了监管，对学校食堂，小卖部的食品卫生进行了监管，对兽防站的家禽家畜疫苗进行了监管，对养猪场的生猪销售质量进行了监管，对各种生产经营摊点，特别是小卖部、农家店的食品药品进行了重点监管和平安检查，并取得了明显效果。 （三
15、）措施得力，奖惩到位 1、上半年我乡对辖区所有经营食品药品货源进行检查15次，累计发现问题潜在问题2023余起并及时处置，消除潜在平安隐患。对食品药品平安问题，发现一起处理一起，该销毁的销毁，该退货的退货，该罚款的罚款。 2、每个月的1号和15号，由乡食品平安领导小组对经营户进行一次全面检查，检验上柜货物是否合格。 3、每户经营户必须建立好销售台账，对食品实行产、进、销一条龙销售模式。 4、监管小组每半年总结一次情况。 二、存在的问题： 1、个别群众对食品平安认识不深，多数群众对食品药品平安自我防护意识较低。 2、多数群众对相关产品质量标准不清晰。 3、食品药品平安宣传工作和覆盖范围仍需提高。 三、xx年下半年工作方案 （一）工作思路 1、大力抓宣传教育，通过会议、传单等形式积极开展食品平安知识进农村、进学校、进农家的食品平安宣传活动，普及食品平安知识，发动全社会参与，努力营造良好的社会气氛。 2、抓好阵地建设，确定专人抓，制定相关制度，乡财政提供资金保障，确保食品药品平安工作顺利开展。 3、