1、大学奶茶店创业筹划书优秀模板推荐大学奶茶店创业筹划书(一)一、前言目前，特别多人都喜欢喝奶茶，而且喝奶茶的好处有特别多，奶茶是可以调理人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的缺乏，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能协助人消化肉食。关于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可确实就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适宜于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。二、网站的市场定位市
2、场概况：客源市场描绘：主要以吃饭逛街的学生为主。消费者分析：关于大多数学生来说，会经常带着杯奶茶逛街吃饭。奶茶从开展到如今仍然拥有特别多的消费者。产品分析：产品投资小，利润大，可以新增新品种奶茶，可以兼售咖啡果汁等饮料，消费工艺简单，利于投资和创业，我们是以奶茶制造工艺的精深，制造品种的多样为根底提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的效劳。行业竞争情况分析：(1)附近主要的竞争品牌有xxx，xxx，xx。(2)关于新开奶茶店会对学消费生些新鲜感，同时周边有三所学校，客源充足，消费潜力大。(3)经调查，附近尽管也有几家奶茶店，但都只是传统意义上的珍珠奶茶，因此要扩大市场，我们也将变革创新，做市场的
3、领军人，多元化产品构造，学习先进运营治理经历，可以融入果粒等开展新品种奶茶，从此提升竞争力。三、网站的商业方式设计第一阶段：通过广泛的宣传，促销，吸引顾客第二阶段：公司开展处于上升阶段，通过热情周到的效劳树立良好的品牌形象，一方面留住原有的顾客，另一方面开拓新的客源。第三阶段：针对不同的顾客的需求，不断的推出新的品种四、技术方式A、制造原料(由供给商以最优价提供)以奶茶为主要原料，加上珍珠，西米等，可按照不同口味要求选择适宜的原料和设备(如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等)。B.制造奶茶的技术(随着研究的深化和进展不断变化和改进)首先，接受免费技术
4、培训(即如何做出美味的奶茶的技术)。为了更好的掌握技术，我们决定组织人员进展专门的培训。其次，自行充分掌握泡制奶茶的技术。在成功开店以及掌握有原料也有现货之后，我们必须安排至少5天的时间做技术的纯熟和产品的制造。最后，后期技术更新。鉴于我们要进展自我研究新产品来赢取客人的爱好，我们要提早预定新样品和材料。同时提早商定时间进展技术实验。C、培养创新才能不断推陈出新，促进产品的更新换代，满足消费需求。产品投产方案：A、初期：投入资金进展宣传，保证质量赢取客人的信任及喜欢，确认主要的消费群体，要以良好的效劳态度对待每一位顾客。B、运营一段时间以后，增加材料预定渠道。扩招店员(以在校大学生兼职为主)扩
5、大产品消费规模。增加奶茶的产品品种和数量，同时提高质量。倘假设运营旺盛可在财大其它校区蛟桥，麦卢甚至其它大学附近开设分店。C、保证效劳质量，提高效劳水平。要求店内工作人员掌握必要的礼仪标准，男女效劳员的面容，着装以及与顾客交流时的态度，方法等。五、营销推行方案营销策略：(1)促销方案和广告策略宣销并进，在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式，在保证销量的同时，带动品牌的成长。关于不适宜逛街的冬夏季，我们可以推出购置8杯以上就送货上门，特别适宜宅寝室的学生。为提高奶茶的知名度，进展广告宣传，邀请消费者免费试尝等策略。(2)价格策略我们的奶茶定价为5元一杯10元不等。按照不同的口味及配料。按
6、照我们的批发配料等计算。我们的本钱是在23元一杯。因此我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有大的吸引力。(3)营销队伍和治理提高前后台的有效协同的响应才能，科学标准的治理流程，提高店员的素养和职业习惯。(4)营销渠道通过租用店铺运营奶茶店。大学奶茶店创业筹划书(二)一、工程介绍本店是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快而且门面特别好找的创业工程，一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店运营治理不用太多周转资金，特别适宜小本自主创业。我们店名为“xxx，易记顺口，可以让人特别快记住。我们的目的是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“xxx名声
7、，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在运营的过程中不断改革，逐步完善，构成口碑，扩大市场占有额，构成连锁“xxx奶茶店。二、行业分析奶茶、咖啡属于群众消费，消费者甚多，主要以青青年学生为主，不管是如今的市场需求仍然今后的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也特别剧烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，因此我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感受关于产品的定价，我们会按照不同的口味定出不同的价格，一般在
8、5元左右，和市场平均价格一样。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比拟困难，而且大多顾客有惯性消费心理，获得行业竞争优势比拟困难。因此我们会在开业前期以高质量低价格来获得进入市场的通行证，同时会有促销和特别活动，详细的会在产品和效劳中介绍。三、产品/效劳介绍本店主要运营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时运营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，假设反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超
9、越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深化，并逐步地构成口碑，成为企业的无形的品牌资产。四、店面选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，假设假设选址不好，那就没有人会“不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最正确选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高本钱却是不得不考虑的。因此要按本人的投资才能和竞争才能进展找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后开展情况作估算。要对铺位消费水平进展评估，低消费的地点不宜大投资;同样的，高消费的地点不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同
10、行，价格质量如何样，假设找的铺如今没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别关于我们这种资金缺少投资者，在赢亏平衡测算里会按照数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%来确定店址。学校周边是特别不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，因此假设是女小孩，尤其是年轻的女小孩多的地点，毫无疑征询是好地点。五、装修与设备购置装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进展装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费才能，又显得温馨、卫生、简约、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别留意吧台的流水设计，要按照产品需求和设备装备情况进展程
11、序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的规划和水力电力要求。大学奶茶店创业筹划书(三)一、方案近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气概风行中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收本钱快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时髦引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它接着站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。1、详细说明关于仍然在校学生的我们，资金是有限的，同时，假设考虑做加盟店，如此产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比拟高昂的，假设开业后收入不可观，关于我们
12、来说是不划算的。选择本人开店，如此，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说仍然有益于小店开展的。2、方案的根本框架目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些运营比拟好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店运营方式都是一样的，只提供外卖。如此就使得运营有限。通过市场调查，这种方式尽管节约了消费者的时间，但是，有些人仍然希望在店里有个温馨的座位，慢慢品味的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内效劳。当运营到达一定的市场占有率时，考虑同时进展网上销售。复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在运营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比方小甜品，蛋糕之类，关于有些消费者来说，悠闲地
13、喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，通过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量缺乏那么不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送效劳不受数量的限制，有求必应。二、市场分析1、市场情况介绍本地区周边地区共有6所学校，同时，通过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。2、目的市场分析进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时髦引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀
14、升;作为餐饮界边缘化的一支分流，运营学生专注市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，关于事物的新鲜越加敏感，关于质量的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以到达消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，因此我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。3、顾客需求分析经调查，学生关于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是效劳。关于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比拟喜欢尝试新产品，但不管是如何样的消费者，他们更看重的是效劳质量。按照季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽一样，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更
15、倾向于热饮。三、竞争分析1、竞争对手目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都类似，且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手确实是各种厂商制造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。2、SWOT分析(一)优势分析现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象;奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新;厂商制造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少;店内销售及外卖效劳一定程度上可以吸引更多的消费者。(二)优势分析奶茶营业面积有限，提供效劳范围有限;新店开业局部学生关于其根本情况诸如口味等理解不多，一定程度上阻碍销售额;产品创新关于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受;奶茶的季节性消费较为明显，不能到达特别好的消费额度。(三)时机分析市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争