1、【健康饮食，男女有别】男女有别是什么意思明明吃的是同样的食物，为什么妻子看起来脸色红润、精神抖擞，而丈夫看起来却精神萎靡、没精打采？原因就在于：很多传统观念上的“健康食品，在男人和女人身上的效果却大不相同！ 饮食禁忌，男女“雷区不同 酒精的上限：男人56克VS女人19克 经常饮酒会造成肝脏的沉重负担。饮酒量的多少决定着肝脏损害的程度和危险，女性比男性更易受到损害。饮酒数年的女性，饮酒量每天超过19克纯酒精量约合182克葡萄酒、364克啤酒、56克威士忌，就会引起肝脏损害；而饮酒数年的男性，饮酒量每天超过56克纯酒精量560克葡萄酒、1120克啤酒、168克威士忌才会引起肝脏的损害。 当然，引起
2、肝脏损害的饮酒量还会因个体差异而不同，但女性更要以此为戒，千万别逞强和男人“拼酒。 素食：男人晚年受影响VS女人三个时期不宜 素食最直接的副作用是摄入蛋白质缺乏。对于男性来说，蛋白质摄入太少，睾丸激素分泌偏低，会直接影响性能力，其后果往往到了老年才会突显出来。因为女性特殊的生理特点，一生中至少有三个时期不宜吃素。发育期和育龄期吃素会导致雌激素水平降低，引起孕育障碍；更年期吃素，那么会让“更年期综合症的病症更为明显，而且骨质疏松会为老年性骨折埋下“祸根。 芹菜和大豆：男人减少精子VS女人放心食用 男子常吃芹菜会减少精子数量，而据最新的科学研究显示，大豆中的某些成分也会造成精子数量下降，影响男性的
3、生殖功能，许多人推崇的豆奶和大豆酸奶其实是可以杀死精子的食品。但对于女性来说，芹菜和大豆都是可以放心食用的健康食品。 营养元素，男女作用有异 男人和女人的身体都需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素大多数的营养可以从食物包括水中获得。然而，同一种营养元素作用于男人身上和作用于女人身上，所起的效果却大不相同。 维生素：男人提高免疫力VS女人生儿育女 维生素有助于提高男人的免疫力、预防癌症和保护视力，成年男子每天需要摄取1000微克维生素。爱美的女性应更加青睐维生素，因为它可以使眼睛明亮有神、皮肤光洁富有弹性。更重要的是，它能帮助“准妈妈孕育一个聪明健康的宝宝。孕期如果缺乏维生素，就会影响胎儿的正常
4、发育，导致大脑、五官、心血管、泌尿道等器官畸形。 富含维生素的食物有：乳制品、鱼类、动物肝脏、西红柿以及胡萝卜、杏、番茄、南瓜等黄色、橙色果蔬。 镁：男人增强精子活力VS女人缓解生理疼痛 镁有助于调节人的心脏活动，是高血压、高胆固醇、高血糖的“克星。对于男人来说，镁的另一项重要成效是补气壮阳、增强精子的活力，从而提高男士的生育能力。而对于受生理疼痛困扰的女性来说，镁能够调节神经和肌肉活动，每天摄取200毫克镁片可以缓解痛经病症。 含镁较多的食物有：青豆、黄豆、绿豆、玉米、面粉、麦芽、蘑菇、茴香菜、菠菜、黄瓜、番茄等。 锌：男人治疗“VS女人护理秀发 锌除了能提高人体的抗病能力外，还能守护男人的
5、性能力，治疗“。而对于女性来说，锌的一项重要成效那么是能保证头发的亮丽光泽。 含锌较多的食物有：海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜等。 此外，男性不可缺少的微量元素还包括：铬和维生素B6。铬能促进胆固醇的代谢和肌肉的生成，减少多余的脂肪。维生素B6可以防止皮肤癌和膀胱癌，保护肾脏不患肾结石。 女性不可缺少的微量元素还有钙和铁。钙被称为“生命元素，无论男女，20岁以后骨质密度都会缓慢地减少，女性尤为严重，一生之中可减少42%，远远高于男性。铁是人体的造血元素，女性因其生理特性，导致欠缺的流失增多一次经期平均流失铁30毫克，所以补铁量应大于男性。 向食物要快乐，男女各有所需 多巴胺和血清素都
6、是一种脑内分泌物，可以影响一个人的情绪。多巴胺赋予男人清醒、能量和动力，多巴胺升高会激发他的愉悦感。而血清素赋予女人抚慰，女人血清素的增加那么使幸福感递增。 由于男性和女性对多巴胺和血清素的不同追求，男人要想身心愉悦，除了摄取50%的碳水化合物外，还需要从饮食中获得30%的蛋白质和20%的脂肪，女人那么需要20%的蛋白质和30%的脂肪。 男人的蛋白质比例更高，保证了男人能得到足够的蛋白质来制造多巴胺以及更多的睾丸素男性欲望的荷尔蒙，这对男性会更有利。女人食物中的脂肪比例高，可防止血清素的分泌受到阻碍，还能制造出更多的催产素女性的荷尔蒙，这对女性尤其有利。 让男人精神愉悦的食物有：蛋白全是蛋白质
7、，没有脂肪、乳清、脱脂牛奶、赤豆、芸豆、绿豆、螃蟹、鳕鱼、鲍鱼、龙虾、蛤蜊等。让女人精神愉悦的食物有：西芹、牛肝菌、海带、大枣、木瓜、丝兰、洋葱、啤酒等。责编/吴双wushuang0408163猪肉，人们对之可谓“爱恨交加，爱的是它拥有丰富的养分与良好的口感，恨的那么是脂肪和胆固醇过多，摄入量太大不利于健康。不过别犯难，专家为你提供了趋利避害的几个妙招！ 冷却肉胜过热鲜肉 热鲜肉是指生猪刚被宰杀后的肉，而冷却肉那么是指生猪宰杀后经过短暂冷却的猪肉。比拟起来，后者品质更高。原因之一是生猪在屠宰前因惊恐、紧张，致使大量激素类物质进入血液与体液，加上刚被屠宰，其体内容易孳生各种病原菌，不仅味道差，而
8、且可能对食用者产生某种消极作用；原因之二是生猪宰杀后，体内因生长作用而产生乳酸，只有经过充分的冷却处理，才可将积聚于肌肉组织的乳酸去除，保持肉食的高品位，这就是营养学家所称的排酸肉。 提醒：冷却肉与冷冻肉不同。冷却肉是将猪肉放在严格控制的温度04与湿度90%等冷藏条件下，保存824小时的肉品；而冷冻肉那么是在低于18条件下以冻结形式保存的，养分流失多，味道也较差。 肥肉巧烹调 因为肥猪肉的脂肪含量较高，对心、脑血管有一定不利影响，所以不少人望而生畏。然而，研究结果说明：只要烹调得法，肥肉不仅能吃，而且能使人长寿，并有预防癌症的成效。 据日本专家研究发现，肥肉中含有一种能延长寿命的物质a脂蛋白，它非但不会促进血管硬化，反而可以防范高血压等血管疾病。另外，它还含有维生素A、B6、B12、E等营养成分。面对人们的两难选择，美国研究人员提供了两种解决方法： 一种方法是将肥肉用植物油炒过后再淋开水。波士顿大学的斯摩博士经过屡次试验后发现，此法可以除掉肥肉中80%的脂肪和50%的胆固醇，而风味仍能保持不变。