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2023年食品厂管理规章制度.doc

1、食品厂管理规章制度食品厂管理规章制度 食品厂管理规章制度 从即日起凡进入我公司的员工必须履行以下相关制度:1、员工进入本公司,要求身体健康,没有任何传染病,必须经医院鉴定合格,取得健康证明后,我公司才能予以录用。2、员工录用后试用期为十五天,如不服从我公司的一切安排和管理者,我公司将予以开除,停止录用。3、员工在本公司工作期间实行月薪制。工作时如需请假,必须向有关管理人员申请,经批准后方可准假。私自离岗者,作旷工处理,违者罚款 50 元。4、员工工作期间严禁迟到、早退。违反两次及以上者罚款 20 元。5、员工必须节约公司资源,做到随手关水、关电。生产用具按规定摆放整齐。否则予以批评。6、员工在

2、工作时必须整齐穿戴本公司规定服装,在进入车间时必须进行消毒处理。违者罚款 10 元。7、员工必须每天打扫相应区域卫生,清理相应机器和工具。不认真履行者和不执行者,罚款 10-20 元。8、员工在工作车间禁止吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等等。违者罚款 10元。9、员工禁止带小孩进入车间,禁止带非本公司员工进入车间,禁止在车间做一切无关工作的事(如嬉戏、打闹、闲聊等等)。违者罚款 50 元。10、员工在生产期间严禁打开门窗,禁止携带不卫生物品进入车间。违者罚款 10 元。11、员工严禁私自带走属于本公司的任何物品,如原料、成品、工具等。一经发现,一律重罚 100-200 元。行为严重者,将交予有关部门

3、处理。12、员工凡故意损坏本公司一切设备、公共财物,均照价赔偿。每位员工禁止进入办公重地,每个员工必须正常操作生产机器,生产环节必须严格把控,并注意自身安全。由不正常操作生产机器而引起的自身安全隐患,本公司概不负责。13、此外,对于严重违反以上规定者,将予以开除。最后,希望各员工自觉遵守,相互监督,实现公司效益与利益的双赢!让我们共同努力,打造最优质的产品,生产最放心的食品,营造美好的未来!从业人员卫生、健康检查管理制度 1、目的 提高员工卫生意识,规范本厂直接与产品生产有关的员工的个人卫生要求,培养良好卫生习惯,保证产品的卫生质量。2、着装要求 A、不留长指甲,禁涂指甲油,禁止化妆后进入车间

4、或者在车间内化妆。B、不得戴首饰(戒指、耳环、项链、手链、发卡等)、手表等饰物进入车间。C、必须穿戴统一发放的工作服、水鞋、工作帽进入作业车间,并且应保持干净。D、卫生区作业员工必须戴口罩。E、工作服等应穿整齐,头发不得外露。不允许将工作服、水鞋穿到车间外、进厕所必须换下工作服和鞋靴。3、个人行为 A、严格遵守洗手和消毒卫生规范,保证做到完全彻底,且每次出车间后再进来时均要重新洗手和消毒。B、包装车间的作业人员,在工作时,手及工器具应定时消毒。C、非卫生区人员不得擅自进入卫生区,以免交叉污染。4、进出车间顺序 A、必须按规定从车间的“人员入口”处通道进入车间。B、进入更衣室按规定顺序更衣。C、按规定程序清洗、消毒、整理、消毒后才能进入生产车间。D、先用肥皂洗净双手后,再对手部进行完全消毒,然后再用清水冲洗烘干。5、特殊情况处理 A、手部有创伤的或生产过程中手部受轻刀伤人员必须及时包扎好,戴上橡胶手套,并调离与食品加工直接接触的岗位。B、感冒等轻病者必须戴上口罩且消毒后才能进入生产车间,并且只能临时调到不与食品直接接触的工作岗位。保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

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