1、畜牧水产x UM U S H U I C H A N优质鲫鱼高产养殖技术袁昌盛黑龙江省勃利县永恒乡林牧渔指导中心1 5 4 5 0 0摘要：鲫鱼个头较小，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者的欢迎。基于此，从科学选种、池塘清理、鱼种放养、鱼种驯化及日常管理等方面，全面介绍优质鲫鱼养殖技术，以期为广大鲫鱼养殖者提供一定的参考。关键词：鲫鱼：高产；养殖技术一、科学选种品种是影响鲫鱼质量和产量的关键因素，好的鲫鱼品种外形好、生长快、病害少，能够极大地提高鲫鱼的质量和产量。选种时要结合当地人的习惯，同一种鲫鱼，有的人认为外观好看，有的人却不喜欢。另外，有的鲫鱼虽然生长速度快，但口感稍差，有的不人喜欢。因
2、此，要综合各种因素来选择适合当地人习惯的品种，才能有更好的销路。二、池塘清理池塘面积不宜过大，也不宜过小，以0 4 0 0 5 3h m 2 最佳，水深2 3 m即可。池塘水质良好，排灌方便，池底平整无杂物，便于捕捞。在注水之前先对池塘进行清理，清掉池塘底部的杂物、淤泥，然后对池塘进行消毒，一般使用生石灰即可，然后将池底暴晒7 d，再进行灌水。三、鱼种放养为了获得较高的产量，在养殖鲫鱼时，应以鲫鱼为主要鱼种，另外搭配部分其他鱼种，进行混合养殖。一般比较常见的是搭配花鲢，花鲢的数量约占整体放养数量的2 0 左右。一般放养时鲫鱼鱼苗质量约为5 0g，放养密度为16 0 0 20 0 0 尾6 6
3、7m 2。具体数量可根据鲫鱼鱼苗的实际质量进行调整。放养的花鲢鱼苗质量以3 0 5 0g 为宜，放养数量约为3 0 0 4 0 0 尾焰6 7m 2。在将鱼苗放入池塘之前，要对其进行消毒。一般将鱼苗放置于浓度为2 的食盐水中1 5r a i n 左右，或者放置于浓度为1 1 00 0 0的高锰酸钾溶液中2 0m i n 左右，即可完成消毒杀菌。四、鱼种驯化鲫鱼一般生活在池塘的中下部，未经驯化的鲫鱼一般不会到水面进食。因此，喂食后将会有大量的食物浪费，而鲫鱼也由于未能进食足够食物而生长缓慢。因此，需要对鲫鱼进行驯化，使他们习惯于在进食的时间段浮到水面抢食。在驯化初期，可以在鱼食中添加一定的诱食剂
4、。鲫鱼密度大，一般比较容易驯化。如果长时间未能驯化，则可降低池塘水位。一方面可以加快驯化速度，使鲫鱼习惯在水面抢食；另一方面也能提高水温，促进鲫鱼生长。需要注意的是，花鲢鱼苗应在鲫鱼已经驯化完成后进行投放，否则将会对鲫鱼的驯化带来一定的影响。五、投喂方法鲫鱼的养殖效率，除了与鱼种、环境、饲料配方有较大关系外，还与投喂方法存在一定的关系。在其他条件已经确定的情况下，合理的投喂方法对于提高鲫鱼的生长效率，提高鲫鱼的养殖效益有着重大影响。(一)日投喂量的确定鱼食的日投喂量与鱼的生长速率和饲料系数有关，也可根据鱼的营养及代谢水平计算。一般注意以下投喂的基本原则：一是E t 投喂量应控制在鱼类摄食量的7
5、 0 8 0；二是不同发育阶段的日投喂量标准，幼鱼阶段日投喂量占与体质量的1 0 左右，成鱼阶段日投喂量占体质量的2。3；三是不同水温条件下日投喂量占鱼体总质量的数值约为(水温数值0 1 3)1 0 0；四是根据水质不同溶解氧含量条件确定日投喂量，当溶解氧含量为3 4蝉儿时，日投喂量应比溶解氧含量为5m 玑以上时减少1 5，当溶解氧含量为2 3m g L 时，日投喂量应比溶解氧含量为5m g L 以上时减少4 0，当溶解氧含量低于2m 玑时，应停止投喂。(二)投喂次数幼鱼阶段每天投喂3。5 次，成鱼阶段每天投喂两三次。(三)喂养方式包括人工投喂、自动投饵机投喂和自动定时投喂等形式。鲫鱼抢食性差
6、，需细心投喂，一次投喂至少持续1 5。3 0m i n，并将饲料投喂在固定的饲料台上，或选择土质较硬池底作固定投喂点，防止饲料沉入泥中而造成浪费。饲料投喂也应坚持“四定”一定质、定量、定时、定点原则。六、日常管理(一)勤巡塘每天最少巡塘两三次，注意观察水质变化、鱼的迸食情况以及有无浮头现象发生。根据鱼的进食情况确定鱼食的投喂时间及地点。(二)勤换水鱼在池塘中生活一段时间后，池塘中杂物会增加，为改善水质，减少病害的发生，应及时换水，一般每次换水量为池塘总水量的l 3 左右。通过换水，可以增加水中的溶解氧，促进鲫鱼生长。(三)勤监测采用水质监测仪，每天定时检测池塘水中的相关指标，从而采取相应的处理方式，提高水质，随时准备增氧机，在水中溶解氧量降低时及时补充。确保舒适的养殖环境，从而使鲫鱼达到优质、高产。河南农业2 0 1 6 年第5 期(中)万方数据