1、2023年廉政文化进饭店活动方案 为提倡“节俭用餐、文明用餐，培育健康理性消费新风气，有效防止“舌尖上的铺张，遏制“餐桌上的腐败，特制订如下“廉政文化进饭店活动实施方案。 一、活动主题 以“尚廉节俭为主题，以县城大中型饭店和廉政文化旅游环线特色饭店为载体，开展“廉政文化进饭店活动，大力提倡“节俭用餐、文明用餐，引导消费者树立健康理性餐饮消费理念，由“爱面子向“重实惠转变，由“讲排场向“求健康转变，由“畸形消费向“绿色消费转变，着力营造“尚廉节俭的餐饮消费环境。 二、活动主体 县食药监局 三、活动内容 （一）“廉政文化进饭店的表现形式 1.在餐饮企业惹眼位置及包间内张贴、悬挂内容高雅，寓意高洁的
2、廉政字画。 2.以餐饮效劳企业供应的菜单、餐盘（碗）、筷套、椅套、衣套等为载体，套印提倡节俭、反对铺张简洁提示语，同时在每张餐桌放置一个“提倡节省、合理点餐温馨提示牌。 3.在餐厅播放高雅的廉政轻音乐，营造轻松、简洁的用餐气氛。 4.在包间设置及命名上融入廉政文化元素。 5.在供应的菜品命名、装饰上搭配寓意清廉的装饰。 6.餐饮效劳企业供应的菜单，要标明菜品价格、重量，有条件的单位，可以推行半份菜、大小份菜等，局部菜品（如糕点）可以依据就餐人数合理调配个（份）数。 7.标准效劳人员的效劳行为，强化效劳员的节俭意识，引导消费者合理点菜，依据顾客的人数、口味等，善意提示顾客点配养分健康、经济实惠的
3、菜品。 8.引导消费者树立节俭意识,消费不讲排场，不比阔气，推行“光盘行动，吃多少点多少，尽量不剩菜、不剩饭。餐后主动提示顾客打包，对于“光盘和打包的客人，在买单时用“代金券等形式赐予适度优待。 9.选择2-3家具备条件的餐饮效劳单位建设“透亮厨房。 （二）“廉政文化进饭店表现方式的搭配 凡开展“廉政文化进饭店活动的餐饮效劳单位，必需选择合理的搭配方式，不能实行单一的、牵强的表现形式，应实行3+x的搭配方式进行（3是指“廉政文化进饭店表现形式的2、7、8项，x是指餐饮效劳单位依据自身特点从“廉政文化进饭店表现形式的其它项中自主选择不低于3项的表现形式）。 四、活动步骤 （一）宣扬发动阶段。20
4、23年5月底前，制定、完善廉政文化进饭店实施方案，组织现场大中型餐饮效劳单位召开专题会议进行支配部署，全面启动“廉政文化进饭店活动。 （二）试点推动阶段。确定5家单位开展试点工作，各试点企业结合自身实际状况，制定活动方案，落实活动开展各项工作，2023年5月底前全面完成。6月下旬，县食药监局将对试点餐饮效劳单位活动开展状况进行评估。 （三）面上推广阶段。在总结试点推行经验的根底上，宣扬引导城区的大中型餐饮效劳单位全面开展“廉政文化进饭店活动。 五、活动保障 （一）强化领导。把“廉政文化进饭店活动作为开展党的群众路线教育实践活动，紧密联系群众的有效途径去支配、部署、落实。成立“廉政文化进饭店活动
5、领导小组。领导小组办公室在活动开展过程中要强化业务指导，强力推动落实。 （二）强化保障。“廉政文化进饭店活动由各餐饮效劳单位自愿参与，活动经费自行负责。一是对活动试点单位实行以奖代补方式，赐予适当补助。7月中旬，对5家试点单位活动开展状况进行综合评估，评出一等奖1名、二等奖2名，分别嘉奖活动经费3000元、2023元。二是将活动开展状况作为年底餐饮效劳食品平安量化分级评定的加分内容，对活动开展较好的餐饮效劳单位提高量化等级。三是将活动开展较好的餐饮效劳单位纳入电视、网站等新闻媒体进行推介，提高知名度、美誉度。 （三）强化宣扬。从活动的谋划、组织、评估各个阶段着手，全面加强“廉政文化进饭店活动的宣扬。引导宽敞消费者乐观参与，体验消费，并为活动的开展建言献策，在试点推行的根底上，发动餐饮效劳业主乐观主动参与活动开展。通过活动开展，营造一个“尚廉节俭的健康理性消费环境，对宽敞消费者起到潜移默化的教育作用，引领防止“舌尖上的铺张和遏制“餐桌上的腐败的良好社会风气逐步形成。 4
