1、XX年街道食药监所工作总结及工作思路 2023年度，跳伞塔街道食药监所的工作围绕食药监管重点工作有条不紊地展开，建立健全各监管对象台账；完成90户小餐饮整规升级；扎实开展食品药品各项专项整治行动；继续推进肉菜溯源试点工作；加强食药平安的宣传培训，切实建立辖区内食品平安“齐抓共管、社会共治的格局。 一、2023年度工作完成如下： （一）完善台账，明确对象，平安监管心中有数。 食药监所的日常监管对象包括食品生产经营企业、餐饮企业、药品经营企业、化装品经营企业等，而监管的重点和难点那么包括婴幼儿乳粉经销企业、农贸市场、小餐饮经营户等。食药监所通过组织大量人力物力，开展食药生产经营主体调查，通过共同努
2、力，将工作做到精细化、标准化，建立了我辖区有史以来最全、最广、最科学的主体台账。经调查摸底，我辖区现有餐饮经营户389户（持证率64.26%），食品流通经营户303户（持证率57.1%），药店27家，医疗机构及诊所25家，大型商超2家，农贸市场3家，婴幼儿配方乳粉经营户8家。食药监所力争做到对监管对象心中有数，时时可监管、事事可控制。在注重食药平安，梳理食药经营户台账的同时，还根据“一岗双责的要求，梳理出我辖区小餐饮液化气罐使用户的台账，并与32023家小餐饮经营户签署燃气使用平安承诺书，强化经营户平安生产主体意识。 （二）以检促管，形式多样，食药平安常抓不懈。 年内，共进行了包括“豆腐制品豆
3、芽产品、“水发产品、 “黑心橄榄油、“婴幼儿配方乳粉、“地沟油回流、“火锅非法添加、“羊肉汤非法添加等近20个专项整治行动，通过各专项整治行动摸清辖区食品平安现状，提高经营户和消费者的知晓度，将“食品平安齐抓共管的理念深入人心。突出街道食药监所对社区、行业、企业、市场的管理和在各项专项整治中的主导地位，充分发挥基层共同监管的作用，善于用好基层自治组织熟悉本区域情况等方面的优势，有效整合各方力量和资源，及时发现问题、排查隐患、综合施治，有序提升专项整治工作的主动性和针对性。 （三）餐饮整规，提档升级，切实解决民生问题。 我辖区小餐饮存在数量大、分布散、环境脏、人员乱、开展无序、油烟扰民、制度不落
4、实、证照不齐全等问题，食品平安隐患突出。结合文明城市创立、城乡环境综合整治和民生工程的要求，围绕群众反映的重点区域、难点问题，食药监所在我辖区局部街道开展小餐饮提档升级示范工作。通过拟定小餐饮整规行动方案、开整规发动大会、政策宣讲、现场检查、整规复查等大量细致的工作，截止目前，已根本完成辖区共90家小餐饮的提档升级，并成功打造了我辖区又一条小餐饮整规示范街林荫街。通过整规，小餐饮硬件设施得以改善，经营者确保食品平安的意识进一步增强，行业整体食品平安水平得到进一步提升。区、市、省相关领导对我辖区小餐饮整规的效果予以充分肯定。 （四）突出重点，以点带面，食药平安环境升级。 根据国家、省、市、区局专
5、项整治部署，以“亮剑行动专项整治为主要载体，以全国文明城市复查为契机，结合我辖区实际，不断强化对农贸市场、药店、小餐饮店、院校机关食堂、校园周边的监管，进一步加大我辖区食品药品平安重点领域和突出问题的专项整治查办力度。要求食药经营户务必证照齐全、亮证经营、索证索票、完善台账，严禁销售伪劣食品、伪劣药品。在食品方面，突出对豆芽、豆制品、食用油、乳制品、保健食品、火锅、羊肉汤等重点品种的专项整治，着力开展小餐饮的提档升级和综合标准要求；药品方面突出中药、化学药、化装品等重点种类和医疗机构等重点部位的专项整治，切实加强监管和整治力度。 （五）资源共享，宣教结合，食药平安共同维护。 强化食品药品平安目
6、标管理，与街道城管科、综合执法 大队、安监站、各社区加强联络和配合，充分协同和联动，科学运用现有人力，做好食药平安监管资源整合。不断推行在社区、农贸市场、各行业协会聘用食品药品协管员、信息员、监督员，充分发挥社会监督作用；加强对经营主体、市场主办方的宣传和培训，构建企业和经营者的主体责任体系，使其明确在食药平安中的主体责任。本年度，通过以会代训、邀请专家授课等方式共举办各种培训近2023次，使食品经营户、食品信息员对食药平安监管重点、方式有了更加深入的了解，食品经营户的主体责任意识有所增强。 （六）及时梳理，勤于总结，做好工作情况交流。 本年度，食药监所共上报信息22篇、工作总结27个、回复投
7、诉31个、制定工作方案7个。通过细致的文字工作，不断梳理和总结工作成效，逐步掌握辖区食品药品经营动态，与食品药品经营者、市场管理方建立长效、直接的联系，及时了解问题、提出问题、解决问题。本年度食药监所工作成绩在全区13个食药监所中名列前茅。 （七）工作中存在的主要问题。 一是由于人手缺乏、任务重、责任大等客观原因，工作上存在一定的畏难情绪和怕担责的思想，“等、停、靠等现象时有发生，思想上的阻滞影响到工作主动全面的开展。二是针对消费者的培训和宣传做得不够，“食品平安齐抓共管的良好气氛尚未完全形成。 二、2023年度工作方案 （一）多措并举，肉蔬追溯体系提质升级。继续将肉类、蔬菜流通追溯体系建设向
8、深度和广度推进。一是加强宣传，强化广阔生产经营者执行追溯体系要求的意识，引导消费者养成购置可溯源猪肉蔬菜和索取溯源小票的习惯；二是不断提高溯源系统运用的质量和水平，使商家和消费者不再觉得肉蔬追溯是一件“麻烦事。 （二）稳固提高，推进辖区小餐饮的全面升级。根据xx区小餐饮提档升级整规示范实施方案，继续推进辖区小餐饮的整规效果，对新开业小餐饮严格要求，掌握餐饮业动态变化，实现辖区餐饮效劳的全面提档升级。 （三）认真履职，扎实开展各项专项整治行动。根据整治目治目标，扎实开展各项整治行为，切实发现问题、解决问题，取得显著成效。同时，对学校食堂、校园周边、小餐饮、药店等监管重点领域，加大日常检查和不定期抽查的频次，固化主体责任意识，降低违法违规现象的存在。 （四）一岗双责，食药平安生产平安两手抓。根据一岗双责的要求，在做好食药平安监管的同时，加强与安监、消防等部门的沟通交流，加大检查频率，确保燃气使用平安和人民群众生命财产平安。 （五）加大宣传，营造良好气氛提升监管水平。能过多种形式、不同角度、各种途径开展食品药品平安宣传，充分调动人民群众的参与热情，积极营造执法监督与社会监督共同参与的良好气氛，提升辖区食品平安监管水平。 第6页 共6页
