1、新食品平安法学习心得 食品质量与平安方向 中华人民共和国食品平安法学习心得 中华人民共和国食品平安法已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于202223年2月28日通过，从202223年6月1日起施行。与此同时，中华人民共和国食品卫生法被废除。 在物质文明告诉开展的今天，当日渐出现那些昧着良心赚钱的黑心商人，食品的平安问题渐趋严重和锋利。在诸如苏丹红，注水肉，福寿螺，红心鸭蛋，多宝鱼等等食品平安事件的揭露，民众对自身周围的食品的平安问题渐渐关注，在这种背景下，食品平安法的问世，无疑给了民众一剂强心剂，对于那些违法商人和公司更加是当头棒喝。 整部食品平安法都在围绕在“保证
2、食品平安，保障公众身体健康和生命平安的原那么下制定的。集中表达了党和国家对食品平安的重视和严厉打击此类犯罪的决心。整部食品平安法共十章，分别是：总那么、食品平安风险监测和评估、食品平安标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品平安事故处置、监督管理、法律责任、附那么。 在这十章的内容中，着重讲了第四章（食品经营）和第九章（法律责任）。第四章分析清楚了在食品经营中的平安问题和食品企业在经营过程中必须遵行的规定。第九章那么着重规定了违反法律规定的案件的处理情况以及如何对不同情况的处分规定。在十章的内容中，给 我印象最深的是第三章（食品平安标准）和第五章（食品检测）。 制定食品平安标准是为了保障
3、公众身体健康为宗旨的，要做到科学合理、平安可靠。国家制定食品平安标准是必须强制执行的标准，这样就能从根本上杜绝因为标准不同而造成的不同地区的平安标准的不同。食品平安标准包括了食品中病原微生物、农残、兽残、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；与食品平安有关的标签、标识、说明书的要求；食品生产经营过程的卫生要求、质量要求；食品检验的方法与规程。这些内容的国家标准规定，对于食品企业和相关部门的生产工作带来了方向，只要严格的遵守这些标准规定，就一定能在很大程度上减少食品平安问题的爆发，就能为公众身体健康提供一个很好的保障。 食品的检测，由相关有资质的检
4、验机构实行，相关的检验人必须依照相关的法律、法规的规定，同时依照食品平安标准和检验标准对食品进行检验，必须要恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告。同时食品平安法还规定了食品检验实行食品检验机构和检验人负责制，食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。这样的规定，从法律的角度上有效的保证了检验报告的正确性、公正性。 当我读到第五章的时候，我不自禁的想起了2023年暑假在XX市市龙门赤水的沉缸酒厂实习时的情景。沉缸酒厂作为一个食品企业，首先给我的印象就是它的环境搞的很好，对卫生的意识很强。在实习过程 中，我们是在化验室里帮着师傅检验酒里各种成分的含量，在那里
5、我学到了国家对酒中各种成分含量的规定以及检测的方法，更加重要的是我学习到了作为一个检测人员应有的技术水平和对于自己责任的担当以及对食品平安的负责态度。 除了食品平安标准的制定以及检测，食品平安法还对食品进出口的相关方面做出了规定，进出口的食品、食品添加剂以及食品相关产品必须符合我国制定的食品平安国家标准，必须经由出入境检验检疫机构检验合格后才能放行。这样的规定，有效的降低了外来食品对公众的食品平安造成的威胁。 食品平安法还对食品平安事故的处置做出了相关的规定，该法规定县级以上的地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府是食品平安事故应急预案已根本地区的实际情况，制定本行政区域的食品
6、平安事故应急预案，并报上一级人民政府备案。这条规定，对于突然爆发的食品平安事故的及时处理和最大程度的挽救人民生命财产平安提供了强有力的保障。 食品平安法对以上方面做出了相关的规定外，还对相关部门的监督管理工作了做出了规定。该法规定县级以上地方人民政府组织本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门制定本行政区的食品平安年度监督管理方案，兵按照年度方案组织开展工作。同时还对咨询、投诉、举报食品平安问题的事件要进行及时的答复、核实、处理。这方面的规定，有效保障了相关部门的工作范围和工作责任，对于食品平安的监督管理工作必将发挥很大 的作用。 食品平安法的制定与施行是我国食品行业一个重要的里程碑。首先它在法律上充分的规定了食品企业和社会成员应有的权利和义务。其次该法的施行为我国食品行业的健康开展奠定了良好的根底，只有强有力的法律依据，才能在很大程度上解决食品平安的问题。最后该法的顺利施行必将为我国的食品行业的美好明天做出极大的奉献。 第4页 共4页
