1、春达专栏 春达 泰州市春达动物药业饲料有限公司 协办 咨询热线：0 5 2 3 8 3 6 1 1 8 9 0 鱼 类 养 殖 饲 料 投 喂 技术 周日东 王松刚 查吉华(1 江苏兴化市渔业技术指导站，2 2 5 7 0 0；2 秦州 I 市春达动物药业饲料 有限公司，2 2 5 7 6 3；3 兴化市钓鱼镇水产技术推广服务站，2 2 5 7 6 1)鱼类养殖生产过程中饲料营养价值作用明显。养殖生 产 中饲料质量 和投喂技 术直接影 响到饲料系数 和养殖生产 效益，因此 这两项 因素 在养殖 生产 中作用十 分重要，必须 把握好。一、影响饲料品质的因素 1 原料粉碎 细度 与混合均 匀度最佳
2、配 方、优质 原料 是生产高品质饲料的决定性因素，先进的加工工艺是生产 高 品质饲 料的保证。良好 的加 工技术、适 宜 的工 艺参 数可 最大限度地提高饲料的营养价值。原料粉碎细度、混合均 匀度、调质熟化、制粒、冷却成型等不仅影响营养物质的 有效含量，同时对营养要素消化、利用等也有不同程度的 影响。(1)原料粉碎细度对饲料 品质 的影 响：粉碎细度 是保证 产品质量的重要因素。适宜的原料粉碎细度有利于饲料的 均 匀混 合、调质 熟化、制 粒成 型及鱼 体消 化吸 收。因此，达到或满 足与鱼类不 同生长阶 段相适宜 的原料粉碎细度 是 饲料加工质量的保证。(2)计量配 料、混合 对饲 料品质的
3、影响：计量配料和混 合是加 工过程 中的重要工序。计量控制 系统的优劣 直接影 响着配料的精确度和混合均匀度。如配料误差较大，营养 的配给不能严格按照配方执行，势必影响饲料营养和成品 质 量。国家 标 准规 定 配合 饲料 的混 合均 匀度 其变 异系 数 C V 5 ，混合不足或 过度都会 导致饲料 分级，从而 影响饲 料 品质。2 制粒 与冷却 工艺 (1)制粒对饲料 品质 的影 响：制粒是决定颗粒质量 的关 键因素之一。适宜的蒸汽压力、温度、调质时间，使得混 合均匀 的物 料熟化，不仅可 以提 高鱼类 的消化吸收率，而 且有利于饲料成型。在高温、高湿、高压和膨化作用下，可将 绝 大部 分
4、有 害 微生 物(如 大 肠杆 菌、沙 门氏菌 等)杀 灭，改善饲 料的卫 生状况。挤 压熟化饲料 可降低细 菌含量 和氧化作用，从而提高原料营养成分的稳定性，利于较长 时间储存。(2)冷却工 艺对饲料 品质的影响：从制粒机或膨化机 出 来 的颗 粒制 品是 质软、高温、高湿 的可塑体，极 易变形和 破碎，因此在冷 却干燥前 不可进行机 械输送，以免增大粉 化率。冷却时间长短和冷却风量大小直接影响冷却效果，进而 影响饲料颗 粒表观和 水分含量。冷却不够 充分或水 分 含量过高的颗粒饲料，包装后易产生发热结块现象，对饲 料 的储存不 利或 留下 隐患，影 响饲 料产 品质 量，必须 建立 质量保
5、证体系规范操作。二、降低饲料 系数方法 1 投入体质健壮的优 良鱼种 体质健壮的优良鱼种食 欲好，抗病力强，生长速度快，成活率高，刘 饲料的利刚 率 也高，易获 高产。而 体 弱 多病 的劣 质鱼 种 则生 长速 度 慢，成活率低，难以获得高产。因此，在生产实际中，培 育优 良鱼种至关重 要。优 良鱼 种的标准 是：体质健 壮、胤 格均匀、无病无伤。2 投喂营养均衡的人工配合饲料配合饲料足 据鱼 类 的营养需要制 成的营养平 衡的饲料。它集各饲 料原料营 养 之特点，各 种饲料互相 配合，使 各类饲料 能得 到合 理的 利用。配合饲料中常添加某些非常规成分，使粮成分 趋完善，避免了常规饲料因某
6、些特殊养分的不足所造成的 损失。因此，投喂人工 配合饲料 能使饲料 的利用效率 得 以 大幅度提高，鱼类生产力也显著增强。3 完善饲料投喂技术投喂技术中的关键环=足确定 投喂量。投喂量 的合理与否，不仪关系到饲料消耗的多 少，也关系到鱼体 生长 的快 慢 以及鱼产 量的 岛低。鱼 的摄 食 量与鱼 的食 欲、饲 料 的品质、鱼 的种类、人 小及水 温、溶氧、水 的 p H 值 等环境 因子密切 相关。在确 定投喂 时，必须 综合考虑 这些因素。在生产实 践中，要根据 季 1 变 化 和鱼体 的不 同生长发 育阶段，合理制定 全年的投喂。4 调控水质 养鱼水质的好坏，小仪关系到养鱼足 获得稳产、
7、高产，也直接影响饲料系数的高低。水质测 1 的方法主要有：(1)合理施肥，保持池水透 明度任 3 O 厘米左右。(2)适 时加注新水，保证池水有较高 的溶氧量。(3)合理使用增氧机，严防鱼类浮头。(4)定期施放生石灰。一般每半个月1 次，每南水嘶每 米水深施用 2 0 2 5 千克，维持水体 p H 值略呈碱性。(5)施用微生态制剂、底质改 良剂改善底质，实现水 质 肥、活、嫩、爽效果。5 重视 鱼病 防治工作 持“预 防为主、防 治结”的鱼病 防治 原则。努 力做 到“r q 看”和“叫定”，行 母 节、看天气、看塘口水质变化情况、看鱼的活动 搬食情 况；定质、定量、定 时、定位投饲。只有这 样，才 能及 L J _ 发现鱼病，并采取有效 的措施加 以防治，确 保饲料被 允分 利用和池鱼 高产。6 池塘养殖推行 8 0：2 0 法8 0：2 0 养鱼法足指池塘r f 某一 种吃食 性鱼类 的投放 量 占8 0 ，而肥 水性鱼 类投 放 r【2 0 。此技术 能使饲料 的储备和投喂具有适 口性，鱼病 防治 工作具有针对性，能提高饲料的利用率与转化效率，减少 水质 污染和饲料浪 费。而肥 水性鱼类 既叮调节水质，义 获得一定的鱼产量，增加经济收益。万方数据
