1、蒙城县工会工作简报 第5期 目录 县总召开学习实践活动发动会 县工会在学习实践活动中创新“四个三学习方法县工会安排第一阶段调研活动 蒙城县举办返乡农民工现场招聘会蒙城县下发“安康杯竞赛通知范集工业园区工会庆“三八活动多、收效好 县总召开学习实践活动发动会 3月23日上午，在县总二楼会议室县工会组织机关党员干部召开深入学习科学开展观活动发动会，会上传达了全县深入开展学习实践活动发动大会精神。县直纪工委副书记王玲参加了会议。县总工会主席、党组书记、学习实践活动领导小组组长郭静同志作了发动报告。报告强调：一要充分认识开展学习实践活动的重大意义，进一步提高开展深入学习实践活动的自觉性；二要准确把握指导
2、思想和总体要求，推进学习实践活动扎实有序开展；三要切实加强组织领导，确保学习实践活动取得实实在在的效果。 会上，县总工会学习实践活动常务副组长袁士松同志强调实践科学开展观活动第一阶段几项工作：一是精心做好准备环节的各项工作；二是精心做好学习调研阶段的各项工作；三是组织好完成好 第一阶段的实践任务。（秦芬） 县总在学习实践活动中创新“四个三学习方法 县总工在学习实践科学开展观活动一开始就抓住学习不放松，探索创新“四个三的学习方法。即：“三集中，专题报告集中听、成果展有关电教片集中看、部室点题辅导集中学；“三明确，学习篇目明确、学习次数明确、学习制度明确；“三结合，学与思、学与议、学与行的三结合；
3、“三深入，班子成员深入到部室、党组、支部深入到每位党员、县总机关深入到基层工会。目前，县总机关正形成干中学、学中干的良好局面。（蒙工） 县工会安排第一阶段调研活动 县总工会在开展深入学习实践活动中，坚持学习与调研齐抓并行，齐头并进，互相促进，相得益彰，紧紧围绕“效劳科学开展、效劳蒙城经济、效劳职工群众这一主题，以贯彻工会法为主线，了“工会源头参与机制建立与运行情况、“工会在开展和谐劳动关系中的作用、“全省工会经费收缴机制及运行情况等8个调研课题，调研通过发放问卷和数据调查表、召开工会干部和职工群众座谈会、深入基层、深入企业、查看资料等方式深入调研。为确保调研的质量的效果，县总成立了五个调研小组
4、，每个班子成员各带一组、一人一个课题，4月上旬将形成调研报告。（蒙工） 蒙城县举办返乡农民工现场招聘会 为了减缓金融危机对广阔农民工造成的影响，帮助农民工排忧解难，使失业返乡的农民工尽快择业。3月28日上午9：00，蒙城县总工会、劳动和社会保障局在县委、政府的支持下，在圣人殿广场共同举办了“202223春季劳务人才招聘会，为用人单位与求职农民工提供了一个双向选择的平台。招聘会期间，共有70多家用人单位入场招聘，提供岗位2600多个，有1200多人进场咨询求职，其中390人与用人单位达成就业意向，为农民工发放各种宣传材料202300多份，提供各种劳动政策咨询昅法律咨询70多人次。（储琳） 范集工
5、业园区工会庆“三八活动多、收效好 范集工业园区工会在“三八节期间，开展一系列庆祝活动，收到良好的社会效果。 一是召开妇女座谈会，表彰巾帼女工英模。3月8日，园区工 会、女联组织召开了全区妇女工作座谈会。党委书记黄勇同志对园区202223年女女工作提出了明确要求，希望广阔妇女自尊、自爱、自立、自强，充分的挥半边天作用，在单位当好女职工，在家当好贤内助，参会女职工畅所欲言，共谋范集经济开展，会上还表彰了一批女职工和村级女专干，并颁发了荣誉证书和奖金。 二是大力开展文体活动。“三八期间，园区工会组织广阔职工举行了歌曲演唱、舞蹈表演和拔河比赛等活动，以此丰富广阔女职工的节日生活。 三是走访慰问困难女职
6、工。为关爱弱势群体，园区党委拿出1500元购置了节日礼品中，走访慰问了局部困难女职工。 四是组织健康体检，确保女职工身体健康。园区工会组织女职工身体常规检查和妇科病检查，让广阔女职工以健康的身心投入工 作、生产、生活之中。（陈玲） 蒙城县下发“安康杯竞赛通知 近日，蒙城县总工会印发通知，要求全县各级工会组织迅速行动起来，积极开展“安康杯竞赛活动。 202223年是“安康杯竞赛活动十周年，为确保活动深入持续开展，县总就组织领导、平安管理、平安生产月活动群众监督、事故控制等方面的内容作了明确规定，并要求各级工会要从讲政治、保增长、保民生、保稳定、促开展和维护职工合法权益的高度，切实加强领导、突出主
7、题、营造气氛。以贴近实际、注重实效的活动，更好地维护好职工的生命权和健康权，促进我县经济社会平稳较快开展。（张晨） 蒙城县工会工作简报 第6期 目录 县总主要负责人上党课 学习实践科学开展观增强为职工效劳的意识 储琳获组织系统演讲三等奖 县工会开展全国劳模生活状况调研 县工会把学习实践科学开展观落到实处 县总主要负责人上党课 根据学习实践科学开展观活动方案的安排，4月13日，县总工会在县总二楼会议室举行了深入学习实践科学开展观党课报告会。县总党组书记、主席、学习实践活动领导小组组长郭静作了题为用科学开展观统领工会工作的党课报告。县总机关全体人员参加了报告会。郭静的党课报告，结合工会工作实际，从
8、如何正确认识和深刻领会科学开展观、科学开展观与工会工作的内在联系以及如何坚持以科学开展观指导和推开工会各项工作提出了具体要求。同时强调要进一步加强工会领导班子和工会干部队伍建设，为工会效劳科学开展、效劳职工群众提供有力的组织保证。（蒙工） 学习实践科学开展观增强为职工效劳的意识 学习实践科学开展观，要与实际工作结合起来。增强为广阔职工效劳的意识。近日，蒙城县总工会与庄周职高联合，开展免费为下岗职工及返乡农民工培训工作。这次培训设三个专业，即：技术、缝纫技术、电焊技术。培训时间13个月，第一期培训共计200人。目前，学员已正式上课，教学秩序井然有序。培训结束后，还将优先为他们介绍就业岗位。按照培
9、训方案，到202223年底，培训人数将达2022人。（陈玲） 储琳获组织系统演讲三等奖 4月17日下午，县委组织部在县老干部局二楼会议室举办了“组织系统开展学习实践科学开展观活动演讲比赛，7位选手代表 各单位行业登台演讲。经过评委的认真评定最后产生 一、 二、三等奖各一名，优秀奖4名。县工会储琳以树立以职工为本的工会观为题进行了演讲，她以饱满的热情和流畅的表达，把以职工为本的工会观进行梳理和阐述，从而赢得了观众的热烈掌声和评委的好评，最后以高分夺得本次演讲三等奖。（袁士松） 县工会开展全国劳模生活状况调研 根据全总要求及市总通知精神，为掌握我县全国劳模生活的根本状况，进一步研究解决全国劳模生活
10、问题，县总通过走访劳模填写调查问卷和听取意见相结合的方式，对我县健在的4名全国劳模生活状况进行一次普遍调查，对劳模的生活状况、面临的主要问题，劳模待遇政策规定及落实情况进行调研并加以汇总，提出了可行的意见。（张晨） 县工会把学习实践科学开展观落到实处 蒙城县总工会在科学开展观的指导下，紧密结合工作实际，以帮扶中心为载体，为职工办实事、解难题。自开展学习科学开展观活动以来，共对困难职工、农民工实施医疗、生活救助8人，资金1120230元。（储琳） 第二篇：蒙城风土人情蒙城风土人情 一、蒙城人嗜好美食。早上见面打招呼就是问“吃过了吗，以此作为问候早安的代名词，可见对美食的喜爱。美食是蒙城人的一种追
11、求，也是一个生活习惯，也是“食在蒙城的一大特色。 蒙城人所说的美食，实际上指的是上美食城一饱口福，不仅如此，还要喝点酒水、饮料再来一些小点心，被视作一种交际的方式。蒙城的美食城与餐馆的概念也不尽相同。它不但供应美食佳肴还供应各类酒水、饮料和点心，而且建筑规模宏大，华美堂皇，是餐馆所不能比拟的。因此，蒙城人聚朋会友，洽谈生意，业余消遣，都乐于上美食城。一桌佳肴几份美点，三三两两聚在一起，边吃边谈，既填饱了肚子、联络了感情，又交流了信息，甚至谈成了一桩生意，实在是一件惬意的事情。正因为如此，蒙城人把美食又称“聚聚。“聚是蒙城的俗语，为享受之意。这也正是蒙城美食业 聚餐 历经百年而不衰的一个重要原因
12、。 二、油酥烧饼是蒙城颇具特色的风味食品，据说，已有150多年的历史了。清道光年间（18211850年），有一个姓宋的孤身老人，在文庙大门西侧，以卖油酥烧饼为生。后来，老人收山东人薛延年为徒。薛延年手艺学成之后，传子传女收学徒，以后更是代代相传，于是会做油酥烧饼的人越来越多，也越来越有名气。蒙城油酥烧饼选料非常精良，制作非常考究。面粉要上等精白面粉，猪油要上等猪板膘油。食盐、大葱、麻油、芝麻等佐料也要最好的。面要和得不软不硬。佐料的用量和搭配都有严格的标准（当然也得要根据季节气候的不同适当调整）。制作时，饼坯要拉得长，擀得薄，馅要抹得均匀、适度。炉火、炉壁的温度要控制好，炉壁太热或太凉，生烧饼
13、都贴不上，会“落炉。烤的时候，更要控制好火候，火候不到，烧饼不熟不酥；火候过了，又会焦糊。往炉壁上贴生烧饼或铲子和火剪从炉壁上铲下已烤好的烧饼看似简单，其实不易。特别是烤好的烧饼用火剪从中一挑，力度大小有讲究，力度小了挑不开，烧饼会酥得不够；力度大了，就有可能把整个烧饼挑碎。小小的油酥烧饼，其中所包含的技艺和艰辛，恐怕不是局外人所能完全领会的。 一个行家里手做出来的油酥烧饼绝对是色香味俱佳。出炉后是桔黄色，用火剪一挑，层层迭迭，薄如竹纸，汪着油，透着香，看一眼就让人口水直流。吃起来焦酥酥、香喷喷，吃了这个想那个，吃了这回想下回。油酥烧饼最好是现烤现吃，吃的时候要用两手捧着，不然咬一口，焦酥的饼
14、渣就会有不少掉落下来，实在可惜。放久了也会变软，再烤一下还会焦酥如初，但味道那么比现烤出来的逊色多了。刚烤好挑起的油酥烧饼拿上餐桌时，要一个一个地分开摆放，千万不能摞在一起。不然下面的就会被压碎，不仅外形不美，而且吃起来麻烦。 以前，蒙城做油酥烧饼的名家中，有一个叫刘杰民，他母亲是薛家的女儿，是做油酥烧饼的能手。刘杰民得其母的真传，学就了一套做油酥烧饼的好手艺。解放后，他在县城皖北饭店当厨师，主要是做油酥烧饼，在蒙城很有名气。后来他收了个徒弟叫刘志民，刘志民在刘杰民的言传身教之下，很快也成了油酥烧饼的名家。 万里到安徽任省委书记后，有一次来蒙城视察工作，住在县委招待所。县里领导请刘杰民、刘志民
15、师徒俩精心地做了油酥烧饼招待万里同志。他吃了以后赞不绝口。没过多久，刘志民就被调到了合肥稻香楼宾馆，专门做油酥烧饼。这以后，下榻稻香楼宾馆的贵宾吃了刘志民做的油酥烧饼都说好。一时，油酥烧饼成了稻香楼宾馆的名吃，蒙城油酥烧饼蜚声海内外。为了满足供应，刘志民又教出了不少徒弟。后来，年龄大了，他也就改做管理工作，一般不再亲自做了。 听经常出差的同志说，在外地往往也能吃到油酥烧饼，问问卖者，有的说是蒙城人，有的说手艺是跟蒙城人学的，然而吃起来却觉得并不怎么地道。 不少外地来蒙的人，就餐时往往会点名要吃蒙城油酥烧饼。有的宾馆饭店可以自己做。有的自己不能做，就到市场上去买。 现在蒙城市场上卖油酥烧饼的不少。邮电局附近的一个叫薛素平（女），县行政效劳中心东巷子里边的一个叫薛聚财。他们都是薛家的第三代。刘杰民按薛家算，也是第三代（已去世）。不少薛氏后人到外地经营去了。刘杰民的后人，已无人以此为业了。 衷心
