1、第一节农药基础知识 一、农药的分类 二、农药的剂型 三、农药的使用方法 四、农药残留 第二节常用农药的种类 一、杀菌剂 二、杀虫剂 三、除草剂 四、植物生长调节剂 五、高效土农药的配制 知识目标：知识目标：了解农药基础知识以及与一般药品的区别,掌握农药科学使用 了解农药的种类及用处,能运用农药进行植物病虫害的防治 能力目标：能力目标：能够掌握一般药品的使用范围及防治对象能够正确的使用农药 第一节农药基础知识第一节农药基础知识 你用过农药吗？你用过农药吗？如果你是一个菜农，你一定回答：常用，特别是每年4至6月经常用除虫剂为菜除虫 粮农 如果你是一个粮农，你一定回答：常用除草剂为粮田除草。牧民 如
2、果你是一个牧民，你一定回答：常用消毒杀菌剂为牲畜防疫。林场工人 如果你是一个林场工人，你一定回答：常用杀菌剂育苗，用除虫剂杀灭虫害。城市居民 如果你是一个城市居民，你可能迟疑一下，然后说：我见过园林工人驾车给路旁树木喷农药，还不小心洒了我一身。城市家庭妇女 如果你是一个城市家庭妇女，可能连连摇头，然后反问，我用过耗子药灭鼠，不知算不算农药？其实，有时你用了农药，自己还不知道。例如时髦女子每天化妆，殊不知化桩品内经常含有羊毛脂，其中含有农药残留。从上可知，农药无处不用 农药 凡是用于防治农、林、花卉等病虫草，有害生物的药剂，通称为农药。现代所谓的农药(农用化学品)，已经不仅是传统的杀虫剂了，它还
3、包括：1、农药（杀虫剂、杀菌剂、除草剂、除螨剂、灭鼠剂）2、植物生长调节剂 3、卫生害虫药剂 农药的种类 使用农药注意事项 1、安全、杀病、虫、草，利有益生物；2、合理使用，否则易产生药害。第一节农药的基本知识 农药的品种很多,据作用分为:1、杀虫剂（包括杀螨剂）2、杀菌剂 3、除草剂 4、杀鼠剂 5、植物生长调节剂 一、杀虫剂 防治害虫的药剂，按其作用分为：1、胃毒剂：药剂通过害虫的口器吃入，通过消化道进入虫体，引起害虫中毒死亡的药剂。主要用于防治：1、嚼咀式口器的害虫，如蝗虫、粘虫；2、虹吸式口器害虫，如蛾、蝶类；3、舐吸式口器害虫，如蝇。杀虫剂的类型 2、触杀剂：药剂通过接触害虫的体壁渗
4、入虫体，使害虫中毒死亡。如蚜虫、美洲斑潜蝇等。3、熏蒸剂：药剂在常温常压下，气化为毒气，通过害虫的呼吸系统进入虫体，使害虫中毒而亡。4、内吸剂：药剂吸收于植物体内，在体内输导停留，或经过植物的代谢作用而产生更毒的代谢物，害虫食毒液后中毒而亡。对刺吸式口器的昆虫效佳，如蚜虫、螨类、美洲斑潜蝇等。二、杀菌剂 用来防治植物病害的药剂，叫杀菌剂。杀菌剂按作用方式分为：1、保护剂：在病原物没有接触植物或者虽已接触，但未侵入植物体内之前，用药剂来处理植物或植物所处的环境（如土壤），以保护植物免受为害的药剂，叫保护剂，如波尔多液，福美锌。杀菌剂 2、治疗剂：病原物已经侵入植物体内，但植物尚未发病（处于潜伏期
5、），或植株已出现症状，此时，用药剂来处理植物，可以杀死或抑制病原微生物，使植物不再受害，此药剂叫治疗剂。如多菌灵、苯来特等。杀菌剂的类型 杀菌剂按来源分：1、无机杀菌剂：从无机物中而得，如硫磺粉、石硫合剂、硫酸铜、石灰等。2、有机杀菌剂：从有机物中获得，如灭菌丹、甲醛、退菌特。3、农用抗菌素（农抗）：微生物的代谢中获得。如春雷霉素、井岗霉素。4、植物性杀菌素：从植物中获得，如大蒜素。杀菌剂的类型 杀菌剂按使用方法分：1、种子处理剂 2、土壤处理剂 3、喷洒剂 三、除草剂 用于防治杂草，有害植物的药剂，叫除草剂。1、除草剂按用途分为：（1）、灭生性除草剂（非选择性除草剂）：能毒杀所有植物，主要用
6、于非耕地，如清除道路、场地、油田、森林防火带等处的杂草，灌木等。（2）、选择性除草剂：选择性的杀死某些植物，而对其它植物无害，如敌稗只杀稗草面对水稻无害，西马津除玉米地杂草，而对玉米无害。除草剂的类型 除草剂按作用方式分为：1、内吸性除草剂：杂草吸收药剂而死。如阿特拉津、茅草枯。2、触杀性除草剂：杂草接触药剂部分杀死，即只能用于防治杂草的地上部分。四、农药的剂型和名称 原药（固体的叫原粉；液体的叫原液）：工厂生产出来的未经加工的农药，叫原药。有效成分：原药中具有杀虫、杀菌、除草等作用的成分，叫有效成分。原药一般不能直接溶于水且有效成分含量高，不能直接使用。必须在原药（原粉或原油）中加入一定量的
7、辅助剂（如填充剂如粘土，陶土，高陵土、滑石粉、湿润剂如洗衣粉，茶子饼，皂荚，纸浆废液；乳化剂如BY乳化剂，农乳100号；溶剂如苯，二甲苯，甲苯，助溶剂等）加工制成各种类型的制剂，便于使用。商品农药 从工厂出来的农药，是一种复杂的混合物：有效成分 原药 杂质 商品农药 助剂 溶剂 乳化剂 填充料 农药常用的加工剂型有：1、粉剂：它是由原药加工填充料，一同经过机械粉碎混合而制成的粉状制剂。不可兑水使用。2、可湿性粉剂 它是由原药加工填充料，悬乳剂或湿润剂，一同经过机械粉碎混合而制成的粉状制剂。它可兑水喷雾使用。3、乳油（乳剂）它是由原药加乳化剂，有机溶剂（或不用溶剂）后互溶制成的透明油状制剂，加水
8、变成不透明的乳状药水乳剂。它兑水喷雾，它的湿润性、展布性、附着力比可湿性粉剂高。4、油剂（超低溶量制剂）它是由原药加油质溶剂和助剂后混合制成的油状制剂。用时不加水，用超低容量喷雾。5、颗粒剂 它是由原药或某种剂型加工载体后，混合制成的颗粒状制剂。常用的载体有粘土、炉渣、砖渣、细沙、玉米芯、锯末等。撒布于沟内（防地下害虫），残效期长。6、水剂 将水溶于原药直接制成水剂，用时加水稀释喷雾。7、水溶剂 由可溶性原药直接加工成可溶性粉剂，用时加水即成水剂喷雾。8、熏蒸剂 常温下，其有效成分能气化蒸杀害虫或螨类的药剂。如磷化铝、溴烷。9、种衣剂 种子包衣处理的专用剂型，是根据我国不同地区，不同作物苗期病
9、虫、鼠害发生、发展规律及土地营养状态，采用不同的农药成分、微量元素、生长调节剂作二元或多元复配，并用特殊配套制剂加工成的带有警戎色的精细化工产品。种衣剂具有杀虫、杀菌、防缺素症，刺激作物生长，增加产量和改进品质的功效；对人、畜、天敌，种子安全；使用方便。常用的种衣剂有小麦种衣剂，玉米种衣剂，谷子种衣剂，大豆种衣剂，花生种衣剂，番茄种衣剂等。五、农药的名称 每种商品农药的名称是由有效成分含量、原药名称和剂型三部分组成。如25%的敌草隆可湿性粉剂、50%的马拉硫磷乳油、50%拌磷颗粒剂等。六、农药的使用方法 1、喷粉及撒粉：用喷粉机喷粉，适用于干旱、缺水的山区、森林。喷粉均匀，用手指按在叶片上，如
10、看到手指上有点药粒，即适合。早晚有露水时喷效好，在无风时进行。2、喷雾 喷雾均匀，使叶面充分湿润，但不使药剂从叶上流下为度，下午4时后喷效好。3、拌种 药与种子拌均。4、浸种：药变成水剂，放入种子。七、农药的浓度表示与稀释计算 一般粉剂与颗粒剂可直接施用外，其它剂型都须稀释后施用。实例 例：配制25%亚胺硫磷可湿性粉剂1000倍液，问2.5千克该药粉需兑水多少千克？解：设x为所需兑水斤数。1：1000=2.5：x X=2500千克 答：2.5千克该药粉稀释1000倍需兑水2500千克。八、农药对人体的影响 使用农药对人体健康肯定会有不利影响。特别是遭遇农药泄漏事故，或误服农药，或在浓度很高的农
11、药生产车间工作，或分装和喷洒农药误操作都可能对人体产生急性暴露和急性中毒，甚至死亡。使用农药将会污染土地，污染水域，污染食物，以至在饮用水和食物中含有低剂量的农药，人们日常生活长期摄入低剂量的农药会引起许多慢性的不良影响：罹患癌症，导致畸胎，神经系统失调和性畸变等等，有的甚至是不治之症。就对人体来讲，农药对人有三种影响：农药中毒的原因 农药中毒的症状 轻者表理头晕、头痛、无力、多汗、恶心或呕吐，重者出现腹痛、呼吸困难、视觉模糊、心跳加速、血压升高、大小便失禁，甚至死亡。在工作过程中万一发理中毒现象，应立即采取措施，并送医院抢救。农药中毒的预防 1、重视，严格遵循农药安全操作规程；2、针对上述引
12、起中毒的原因，采取相应的预防措施，如保管好农药，做好施药前的安全保护；3、选用健康的人员配药，喷药；4、施药过程中或工作结束后未经洗手脸，不要进食，喝水，抽烟等；5、每天喷药时间一般不要超过6小时，连续喷药5天应休息一天。暴露的金字塔 在金字塔的塔尖处，人数虽少，暴露风险较高。这些人面对的是急性中毒，常常有生命危险；但因人数较少，人们往往看不到或低估事故的风险性。通过加强管理(包括立法)，教育和劳保措施的改进，可以逐步降低风险。不同种类农药造成急性中毒事件比例 不同农药中毒途径造成急性中毒事件比例 不同农药中毒原因造成急性中毒事件比例 第三章化学保护第三章化学保护 农药残留的典型案例农药残留的
13、典型案例 使用农药能增产，为其利；使用农药污染土壤，污染饮用水，食物中有农药残留，有损于公众健康，产生健康风险，为其弊。利弊权衡和兴利除弊是当前化学品对环境影响的中心问题。20世纪60年代，我国农村普遍使用有机氯农药，诸如六六六和滴滴涕。1983年我国禁用了有机氯农药，但是由于有机氯农药非常难于降解，10年之后，在土壤中仍有残留。例如，宁波地区1993-1994年进行了调查和取样监测。结果如下：不同农田土壤中六六六和滴滴涕农药残留(单位：毫克/公斤)土壤名 六六六 检出率 滴滴涕 检出率 菜地土壤 0.0064 100%0.2654 100%果园土壤 0.0150 100%0.7282 100
14、%茶园土壤 0.0113 100%0.0019 83.3%旱粮土壤 0.0019 42.1%0.3089 100%水稻土壤 0.0003 21.1%0.0677 100%不同类型土壤中有机氯农药残留量(单位:毫克/公斤)土壤类型 六六六 滴滴涕 滨海地区土壤 0.0250 1.3130 山区半山区土壤 0.0130 0.0020 平原地区土壤 0.0060 0.2650 不同农产品中六六六和滴滴涕农药残留(单位:毫克/公斤)产品名 六六六 检出率 滴滴涕 检出率 蔬菜 0.0023 86.8%0.0032 72.4%水果 0.0057 100%0.0005 12.9%茶叶 0.0035 100
15、%0.0018 54.6%粮食 未检出 未检出 昆明农药残留的情况 2005年蔬菜农药残留超标率持续下降。据了解，去年农业部连续5次对全国37个大中城市蔬菜农药残留进行监测，对昆明抽检10种蔬菜，538个样品，结果表明，昆明市蔬菜农药残留超标呈下降趋势，5次超标率分别为：1月982%，3月98%，6月901%，8月762%，12月825%。昆明在全国37个大中城市中抽检中排列第22位。蔬菜农药残留超标的主要原因是使用甲胺磷、氧化乐果等禁用农药。植物吸收土壤中化学品的途径植物吸收土壤中化学品的途径 植物吸收农药的主要途径 我国农田农药施用量增长图 我国不同种类农药应用比例图 辽宁省不同种类农药应
16、用比例图 农药用于农业功与过农药用于农业功与过 以上这些数据可见目前我国农业使用农药的用量大，品种复杂，地域分布范围广。我国食品农药残留概况 食物带来的风险食物带来的风险 使用农药造成粮食和蔬菜含有一定量残留的农药，人吃食物也吃了农药；使用农药，污染了土壤，通过雨水淋溶，又污染了地面水和地下水，人又喝水，也随之喝了农药。WTOWTO与农产品农药残留与农产品农药残留 前几年时有耳闻，茶叶因铅和六六六超标出口不让进港，转为内销；鸡肉被日本退了回来，也因为农药残留超标。还听说中草药农药超标被退回，蜂蜜和蜂王浆农药超标转内销。前一阶段新闻媒体炒作“欧陆市场封杀了中国酱油”。原因就是中国酱油中农药氯丙醇超标。氯丙醇属于毒性很高的化学品，无论口服，吸入和皮肤接触都可使人中毒，大鼠经口半致死量为220毫克/公斤。用含氯丙醇的酱油炒菜，氯丙醇在高温下可分解为有毒气体，刺激眼睛和皮肤。蔬菜有农药残留 水果有农药残留 猪骨头成了绿色的猪骨头成了绿色的 西游记中有个白骨精，脱下美丽的外衣，剩下一堆白骨；我们到沙漠旅行，不时可见累死在沙漠中骆驼的堆堆白骨。猪骨头也是白色的。清炖猪排骨或腔骨，骨头是白色的；红烧
