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2023年食品卫生安全事故应急预案[合集五篇] .doc

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1、食品卫生平安事故应急预案合集五篇 观胜镇中心校 食品卫生平安事故应急预案 一、处置食物中毒应急指挥领导小组: 中心校平安工作领导小组 二、应急处理程序: 1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品。 2、在全校范围内树立食品卫生平安意识、时时警惕食物中毒事件的发生,班主任发现可疑病情后,及时报告学校平安领导小组,学校应及时报告镇卫生院,由镇医院初步检查确定,做出以下措施: (1)观察病情,对症处理。 (2)如确定食物中毒,做好以下工作: 1)初步诊断、治疗、护理患病的师生。 2)立即报告学校平安工作领导小组,启动应急预案,采取抢救措

2、施。 3)立即拨打急救 120或者与附近医院(观胜镇卫生医院, 46470370)联系救治患病师生 4)立即向上级有关部门报告。 5)收集相关病情信息、食物及原加工材料,协助卫生部门进行事件调查、处理。 3、学校主管领导立即指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救,向教管中心汇报,指挥以下部门工作: (1)责令食品立即停止食品加工、供应活动。 (2)由学校负责立即向上级卫生部门报告,报告时间间距离发病时间不得超过2小时。 (3)负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。 (4)班主任负责协助校医护理患病学生,如发现

3、人数较多,治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。 (5)德育处做好师生思想工作,稳定学生情绪;负责家长的疏导工作;学校制定专人接受新闻部门采访;协助学校领导做好善后处理工作。 (6)学校有关人员要深入各班级配合卫生行政部门,做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测开展趋势。 (7)后勤处做好后勤保障工作,保障抢救机动车、药品、消毒用品到位,保障抢救中心必须品的供应。 (8)食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。 观胜镇中心小学二oo七年一月 内容总结(1)食品卫生平安事故应急预案合集五篇 观胜镇中心校 食品卫生平安事故应急预案 一、处置食物中毒应急指挥领导小组: 中心校平安工作领导小组 二、应急处理程序: 1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品(2)向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测开展趋势

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