1、韩城方言与文化研究SWOT Analysis And Strategy Research on Developing Agricultural Resources Tourism in Southern Shaanxi Province摘要：韩城方言的历史发展过程中有着大量的古语、古音以及各个民族文化融合交往的很多的因素，是一个丰富的、具有记载历史的文化传承。韩城方言能够对于研究韩城的历史有一个重要的提升作用，是研究韩城文化的有效基础，通过韩城方言的研究，能够进一步的展现与折射出韩城文化中的饮食文化习俗、节日的各种传承、婚俗特点、以及艺术的表现等，从中也能够感受到韩城文化早历史过程中的一个发展
2、表现，所以，韩城方言的研究不仅是对于韩城文化有着积极作用，对于中华文化的发展也是一个很好的表现。关键词：韩城方言；韩城文化；习俗；Abstract:In the course of the historical development of Hancheng dialect, there are a lot of ancient people, ancient sound and many factors of the integration and communication of various ethnic cultures, which is a rich cultural inher
3、itance with historical records. Hancheng dialect can play an important role in the study of the history of Hancheng, is an effective basis for the study of Hancheng culture, through the study of Hancheng dialect, can further show and reflect the hancheng culture of food and cultural customs, festiva
4、ls of various inheritance, marriage characteristics, as well as artistic performance, From this can also feel the early history of Hancheng culture in the process of a development performance, so the study of Hancheng dialect is not only for Hancheng culture has a positive role, for the development
5、of Chinese culture is also a good performance. Keywords: Hancheng dialect; Hancheng culture; custom;Key words:目 录1概述150011.1韩城简介11.2方言的基本概述11.2.1方言的简述11.2.2方言与文化12韩城方言的发展历程原因225022.1历史的传承75022.2地理的影响33.1韩城方言与饮食文化43.1.1羊肉饸饹43.1.2韩城馄饨43.1.3韩城十三花43.2韩城方言与婚俗文化53.2.1迎亲53.2.2洞房53.3韩城方言与文艺文化53.3.1韩城秧歌53.3.
6、2韩城民歌63.4韩城方言与节日文化63.4.1除夕63.4.2元宵64结束语6参考文献8致谢91概述15001.1韩城简介韩城，坐落于我国的关中地区，是陕西与山西的一个交接咽喉，是黄河金三角的重要组成部分，同时也是黄河西岸的一颗璀璨明珠，韩城的文化悠久而灿烂，最早可以追溯到秦惠文王时期，在经历了汉唐以来的繁荣发展，在明清时期，韩城有了“小北京”的盛赞称号，在悠久的文化与繁荣的经济发展双重作用下，韩城，这座古老的城市在两千年的历史长河中，人杰地灵，不仅形成了独具特色的区域文化以及方言俚语，更是孕育出来了诸如史家大师的司马迁、一代名相王杰、文学天才杜鹏程等，在这片土地上，追溯历史、探索古今，名胜
7、古迹寻根，风追司马的史圣祠彰显着高山仰止的情怀、党家村的民俗瑰宝特色诉说着昔日韩城的经济富饶、普照寺里包罗万千的佛像更是传达了韩城的在历史上的文化包容胸襟情怀。这是一座散发着古老与活力的历史名城，在片孕育希望的土地上，见证了历史的沧桑发展，同时也见证了改革开放以来韩城的进取精神，在民俗文化上，韩城有着丰富而精彩的艺术表现，韩城社火、韩城秧歌、韩城行鼓充满着历史的味道与传承，是千百年来韩城文化的一种独特见证。在方言俚语中，也有着特色的含义，形成了韩城独具形式的语言。在韩城的特产中，韩城花椒、韩城粗布等知名度享誉在外。这就是充满历史与文化的名城，在未来的发展中，会赢得更加瞩目的机遇。1.2方言的基
8、本概述1.2.1方言的简述对于方言来讲，就是一种在地方变体的语言表达，是一种语言进行分化了的结果，在语言的形成情况中，主要就是有关地域之间的差异变动、社会发展的差异变动、使用功能的差异变动等组成。在方言的形成过程中，主要就是有比如地理上的阻隔、政治的作用、以及战争或者其他原因等，有关的地理形态使得方言有了界定。对于方言上的有关语言差异性，主要就是在语言本身的一个较大差异形成，在横向过程中的一个方言差异性，总的来说，在汉语方言的发展角度上，包括了有关的区域分布和相关的人口使用数量，这方面的差异并不是很大的明显。在方言的形成过程中，有关方言的主要形成基础就是一定的社会经济发展状况、政治的发展条件、
9、不同的文化背景，在这些综合性的过程下，形成了方言以及方言的基础。在目前的汉语方言组成内容上，主要包含了七个方面内容：北方方言、吴方言、湘方言、赣方言、客家方言、粤方言、闵方言等。1.2.2方言与文化方言与文化是一种互相促进、互相融合、互相约束的形成关系，在内容与过程下，不是表现谁作用与谁的这么个模式，也不是一个简单的内容与形式这样一个关系，通过方言的研究能够对于促进民族文化的发展起到一定的积极作用，使得民族文化可以得到有效地继承与发展，形成一个全民族的发展现代进程。在方言与文化的关系中，具体来讲就是有以下几个方面，第一，方言就是自然环境作用下的结果，自然的表现形成了方言的发展，从各具特色的方言
10、中能感受自然的影响，比如陕北方言中的塬、坎，植物中的竹子林等。第二，方言是社会文化作用下的结果，主要就是方言与农业生产的密切相关，有关的茶树山、南瓜湾等等，表现出来了农业生产条件下的方式，还有就是在人们的有关社会活动中，在成都，有的地方叫打麻村，主要的原因就是这个地方的做麻草鞋人很多，再就是千布弯，主要就是在该河流周围，有很多的从事染布作业的作坊，集中表现了与人们经济活动相关联的形式。第三，就是方言与一个区域、人物之间的文化联系，比如在陕北，有关的刷窑、糊窗等有关活动，还有，在关中的乾县，当地人把唐高宗与武则天的陵墓以及周围称之为奶头山，原因就是该陵寝酷似女人的乳房一般。2韩城方言的发展历程原
11、因22502.1历史的传承750韩城方言，其主流并非韩城地方语言，更非土语，而是古代标准语的传承，即古时的普通话，有些读音及文字在新华字典上还可找到。韩城自古文化发达，人称“文史之乡”，加之南有大沟，西、北有大山，东有大河相隔，地理位置比较封闭，所以当地人将这些古语、古字、古音一代一代地传承了下来。在周边地区语言都疾速发生变化的时候，韩城人还未变或还未来得及变，所以显得另类，便被当成了“方言”。韩城的方言是一个历史的传承过程，纵观韩城的历史发展，历史悠久与包容性广阔是它的重要特征，韩城方言中的古音、古语是其保留中最为久远的代表，从周代开始，韩城就是一个重要的地位，在梁代村出土的两周文物记载上，
12、表明韩城在周代就是一个重要的分封国，在战国时期，韩城又作为秦魏两国的各自属地而存在，在汉代，是少梁国的都城所在地，其地名在今天还在使用，在司马迁的史记当中，作为一个土生土长的韩城人，史记中也掺入了韩城方言，形容妯娌之间的称呼“先后”一词就真实的在史记当中出现过，这就是韩城方言历史的传承之一特点。在宋金时代，韩城地区边界，是一个民族文化与交流的重要位置，金元时代的语言特点，在今天的韩城方言中也有着一定的影响，在如今的韩城，熠熠生辉的古城上，圆觉寺中的金塔高高耸立，这就是金代的一个重要建筑代表，在司马迁祠中，类似于蒙古包的衣冠冢就是元世祖忽必烈下令修建的，在语言的影响上，韩城有个方言形容 “快点”
13、的意思，这个方言词语就是“克里麻嚓”，这是韩城的独特的一个方言，它的主要传承点就是元语的遗传痕迹，这个现象说明了在韩城的方言发展过程中，历史的传承下是一个民族间不断交流的作用结果。由于语言的历史特性和方音的不断发展过程，古时候的遗留词语在今天的韩城方言中有着很大的部分，在韩城的方言中保留了历史过程中的一些原始面貌以及有关的痕迹，在处于关中地区的韩城，不仅在周、秦、汉、唐与京畿地区的方言有着很大的联系，是那个时代官话的一个重要派系组成，更是在宋、金、元时代民族交流过程中一个相互影响的作用结果，其中方言融入了有过的少数民族元素。2.2地理的影响韩城是作为关中地区的一部分，是陕西的东大门，是黄河沿岸
14、的一颗璀璨明珠，处于关中平原的东北角，距离省会西安有着较长距离，临近渭南与潼关、华县一带，是一个比较封闭地区。在韩城，北部与延安接踵，临近延安的黄陵、洛川地区，东边与黄河相近，隔河可遥望山西，西边与梁山山脉相邻，是一片深山之中，因此，韩城的地理位置是连接着秦晋、承东启西、面向中原的有利影响。在韩城的地形地貌上，总体来讲，是西北部高、东南部低，在西部山区主要就是梁伏山脉，并且海拔较高，是韩城与黄龙的重要分界点，是整个韩城的一个重要制高点，中部主要就是丘陵地带，呈现着黄土面貌，在东部，处于澽水河下游和黄河的湿地位置，韩城的这些独天得厚地理自然资源因素，形成了韩城的东西、南北之间交通不便，在韩城与周
15、围的聚落交流以及走动上制造了很大的障碍因素，所以，出现的结果就是韩城像一个独立的封闭王国一样存在，在这样的条件下，使得方言在交流的过程中只能出现有限的范围内，在这个有限的范围内进行方言的融入、发展、吸收、消失过程，在流传过程中，在封闭的区域内保留了大量的古音、使得这些古音在韩城的方言中有了重要的表现。在西北部的方言变现中，主要与延安地区的语言有着很大的联系，方言的表达中，有着很重的陕北元素，在东部地区主要有着山西河津等因素。在这些影响的具体表达中，比如在古音、古代雅语的重要影响上，对于 “砍”的方言叫法中，韩城方言读之为“zhuo”,zhuo柴就是砍柴的意思，对于 “割”，韩城方言读“li”这
16、两个发音就是古汉语中的 “斫”与 “囇”。比如在区域之间地理方位影响下，韩城方言与山西河津、万荣地区的互相融合，对于 “这里”的意思，韩城方言中读“这达”，发音为 “zhi da”，这与河津地区的发音一致，在 “吃饭”的意思表达，韩城方言读 “咥”，发音为“die”,这与万荣地区的发音一致。2.3文化的包容在韩城的方言发展中，离不开韩城的文化包容性，韩城的文化是一个始终包容开放的特性，在这样的文化包容发展过程中，形成了具有魅力的韩城方言文化，通过文化的包容，使得韩城的方言文化中有着许多的古文化发展文学痕迹，再加上韩城的儒学盛行，进而形成了一个孔孟思想与外来思想融合的积极发展效应。对于韩城文化的包容性，主要就是韩城汉文化与少数民族这么一个
