1、食监局开展监管教育方案 20x年x镇食品平安工作的指导思想是。以党的十六届六中全会精神和“三个代表重要思想为指导，以保障公众饮食平安、构建平安x为目标，坚持以人为本，加强领导，强化管理，严格落实责任制，防止和减少各类食品平安事故，杜绝重特大食品平安事故，努力保障人民群众的饮食平安，为全镇经济开展和社会稳定营造良好的平安环境。 一、健全组织，进一步完善工作机制 根据人员调动情况，适时调整食品平安委员会成员，配齐配强镇食品联络监督员，健全食品平安监管责任网络。进一步完善食品平安责任制及责任追究制度，签订食品平安目标管理责任书，把食品平安责任落实到村、居委会、学校、医院以及相关单位，明确各单位的第一
2、责任人、直接责任人、工作职责和要求。进一步修订食品平安事故应急预案，完善食品平安报告制度，修订食品平安举报和奖励方法，鼓励群众积极参与食品打假治劣活动，实行群防群治。安委会要经常召开会议，分析食品平安形势，查找食品平安工作中存在的问题和薄弱环节，研究解决方案，及时消除平安隐患和事故苗头。 二、加强监管，深入实施食品放心工程 加大对农产品质量、食品生产加工业、食品流通环节和餐饮消费环节的监管力度，进一步标准食品流通秩序，深化食品放心工程，不断提高食品平安整体水平。 1、加强农产品质量平安管理。全面贯彻实施农产品质量平安法，加强对农业投入品尤其是高毒、高残留农药和瘦肉精等管理，大力推广使用低残高效
3、农药、兽药、渔药和无污染添加剂等，标准种植、养殖行为，推进无公害农产品标准化生产。 2、加强食品生产加工业管理。要加强对食品生产加工行业的监督检查工作，积极配合县技监局、县卫生局等部门开展专项整治活动。通过整治，进一步改善我镇的食品加工业卫生状况。 3、加强食品流通环节管理。要切实加强食品流通领域的监督和管理。加强食品经营主体自律制度建设，标准食品企业经营行为。加强生猪屠宰管理，严厉查处和打击私屠滥宰、制售加工注水肉和病害肉等违法行为。做好对连锁超市、放心店示范商店的管理，农村放心店配送率不低于70%。 4、加强餐饮消费环节管理。要加大对学校食堂、饭店、小吃店等卫生监督力度，重点加强对企业食堂
4、、建筑工地食堂的卫生检查。认真实施“企业食堂标准化管理试点工作。强化对餐饮业、食堂从业人员健康管理的检查，防止食源性疾病的发生。 三、抓好专项整治，消除食品平安隐患 继续以粮、肉、蔬菜、水产品、奶制品、豆制品为重点品种，以农业投入品、食品生产加工、食品流通及消费领域为重点环节，积极配合执法部门开展的食品平安专项整治活动，凡涉嫌生产、销售假冒伪劣及有毒有害食品等案件，要发现一起查处一起，切实消除食品平安隐患，防止重大食品平安事故发生，保障人民群众的食品平安。 四、加强宣传教育，营造食品平安工作良好气氛 按照省、市、县有关进一步加强食品平安宣传工作意见精神，以“关注食品平安，构建和谐社会为主题，在村、社区、学校、机关和企事业单位中掀起食品平安宣传教育新一轮热潮，不断增强监督管理者和生产经营者的食品平安责任意识，提高公众依法维权和参与监督的能力。坚持正确的舆论导向和正面宣传为主的原那么，通过开辟食品平安专栏、专题等多种形式，大力宣传国家法律法规和食品平安知识，宣传实施食品放心工程和“三网建设的成果，营造食品平安良好气氛。 第3页 共3页
