1、2023年食药监局科学进展观监督演讲稿 “竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。众所周知，河豚号称天下第一美味，古往今来很多文献都有记载，同时大家也知道河豚有剧毒，食用时稍有不慎，轻者麻痹休克，重者一命呜呼。因此，虽然河豚味美，但在日常饮食中人们一般对它都敬而远之。所以人们说“民以食为天，食以安为先。 中国的饮食文化世界有名，“民以食为天这句出自汉代的谚语就足以说明。由于我们民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们的温饱问题难以解决，就有一种把吃看得重于一切的传统习惯，我想这应当是源自一种生存需要吧。随着历史的变迁和社会的进展，中国的饮食文化在追求食物的色、香、味、形
2、方面都进展到了极高的水平，然而在食品平安监管的道路上才刚刚起步。尤其在以人为本、科学监管的课题上，有很多值得我们思考与探讨的地方。 目前我国食品德业竞争剧烈，一些不法商人为了追求利益的最大化，在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂，食品平安隐患和问题也日益突显。例如大家都知道的2023年“阜阳奶粉大事，2023年“苏丹红大事、“孔雀石绿大事、pvc保鲜膜大事和禽流感疫情，2023年苏丹红鸭蛋大事，2023年三鹿婴幼儿奶粉大事等等。近年来，频繁消逝的食品平安问题，让人们不由得暗自赞美：我们的食品到底怎么了？人们对食品平安的担忧与日俱增，食品平安由此引起了公众前所未有的关注。所以，以人为本的科学监
3、管对食品平安工作的推动就显得尤为重要。我理解必需要两个方面去努力： 一方面，要在效劳对象上体现以人为本。 食品平安监管工作的最终目标，就是确保宽敞人民群众的饮食平安健康，因此我们的效劳对象就是千千万万的老百姓。科学进展观的核心是以人为本。而人民的生命平安那么是核心中的核心。我们经常说，要把维护宽敞人民群众的根本利益作为我们一切工作的动身点和落脚点，而人民群众的根本利益莫过于他们的生命平安和健康。关注食品平安问题就是从人最本质的利益动身，把事关老百姓生命平安的食品平安问题当成一件大事要事来抓，给老百姓营造一个平安的食品环境，就是落实以人为本这一执政理念的决心和力量的重要体现。我们作为食品平安综合
4、协调部门，在机构改革和体制调整尚未完成前，就是要连续正确履行食品平安综合协调职能，充分发挥政府“抓手的作用，依据今年全市食品平安工作会议确定的重点工作任务，乐观协调有关职能部门抓好专项整治，切实加强对食品从种植养殖、生产加工、流通、消费等环节的监管，切实保障人民群众用上放心食品。 另一方面，在监管对象上体现以人为本。 我们一提到食品平安，首先简洁想到的是监管部门的职责，从而无视或者弱化了食品从源头到餐桌的生产经营者的职责。在我们工作中，一些部门就有一种观点，说平安的食品是生产出来的而不是监管出来的。这种说法虽然不完全正确，但也有确定道理，至少强调了生产经营者是食品平安的第一责任人。食品平安从原
5、料的选购、运输、贮存、加工、投放市场直至进入消费者的餐桌是一个不行分割的链条，所以监管对象涉及到农业、工业、商业等多个领域，诸多环节，如何在监管对象上体现以人为本显得尤为重要。 首先我想要弄清楚监管的目的，不外乎有两个，一是确保食品平安健康，二是促进生产经营者进展壮大，而这两者又是相辅相成、不行分割的。早在20年前，人们就开头提“质量是企业的生命，在这里我又不得不提到“三鹿。三鹿集团是中国500强，他曾经以质量平安信誉进展壮大，成为行业的“领头羊， 后来，由于他漠视产品质量、职业道德沦丧、见利忘义、明知故犯，最终导致声誉扫地、品牌丢掉、形象全毁、有关责任人还受到法律的严惩。由此可见，一个食品企业，敢以损害人民生命健康来换取企业的进展，它的存在，也必将是昙花一现。因此，企业作为食品平安第一责任人只有深刻生疏到品牌的载体是消费者，企业的进展壮大要以正确的道德观、优良的产品质量作支撑，才能可持续进展。作为监管部门，对食品生产经营者要以事前宣扬教育为主、事后惩戒惩办为辅，引导企业建立完善质量管理体系，在保证质量平安的根底上做大做强，从而真正实现以人为本，科学监管。 我们常说，食品平安责任重于泰山，让我们共同为这一职责努力奋斗，为人民群众维护一个平安健康的饮食环境奉献自己一份力量。 4
