1、畜牧企业产业化调研汇报 我区属城郊型农业区，因其区位和交通条件优越，并有一定的自然资源，为建立长三角地区的生产基地和开展现代农业奠定了较好根底。尤其是畜牧业，受耕地等自然资源的直接制约较少，宜于规模化、集约化生产，开展空间和生产潜力巨大。目前全区肉、蛋、奶总产分别为22023吨、4200吨、6500吨。虽然总量不大，但人均生产量处于全市中上水平。在稳定开展的根底上，随着规模化水平的不断提高，区内一批畜牧龙头企业也纷纷兴起，拥有省、市农业产业化龙头企业4家，位居全市前列。就这些企业对我区畜牧产业化的推进作用，政协科技专委于10月中下旬组织了一次专题调研。重点走访了志诚牧业、泽民禽业、奶业、天一牧
2、业等规模较大的龙头企业，并开展了座谈。调研结果说明，我区畜牧产业化蓄势待发，但存在的问题也不容无视，仍需做出艰苦努力。 一、龙头企业的根本情况 志诚牧业责任是省级农业产业化龙头企业，从饲料生产起家。现在开发区建有贮藏能力1200吨的冷库一座，家禽宰杀加工生产线一条，可日宰杀活鸡8万只或活鸭3万只，饲料厂年生产能力18万吨。公司建有鸡、鸭生产基地，集生产、加工、贮运、销售于一体，年销售收入1.8亿元。 泽民禽业责任2023年在镇建立种鸭生产基地和孵化车间，存栏种鸭3万多只，年生产樱桃谷sm3品系鸭苗800-900万只，年销售收入3000多万元，正在申报市级农业产业化龙头企业。 奶业责任经2023
3、年改制后开展成一家股份制公司，是市级农业产业化龙头企业。公司在沙河、大王建有标准化牛舍，存栏奶牛800头，带动全区农户养奶牛1500多头，年生产和加工鲜奶6500吨。 天一牧业责任经2023年改制后成为一家股份制公司，为市级农业产业化龙头企业，是省AA级种猪生产企业，2023年又利用国家项目资金建成了全省唯一一家种猪生产性能鉴定中心。现存栏母猪550头，固定资产近千万元。年生产纯种种猪3000头，商品猪6000头。 此外，我区境内规模较大的畜牧生产加工企业还有巨大饲料公司、远丰牧业公司、怀诚禽业公司、民族畜牧养殖场等。 二、龙头企业发挥的作用显现 一是有力促进了优良品种推广和新技术应用。目前区
4、内奶牛生产不管是企业还是养殖户都通过人工授精选用荷斯坦奶牛，优良品种率到达100%。泽民禽业的鸭苗除向周邻地区销售外，区内每年推广150万只以上。樱桃谷sm3新品系的应用，不仅提高了肉鸭的瘦肉率和品质，还把料肉比从2.5：1左右降到2.2：1以下，42天出栏肉鸭活重可到达2.6公斤。通过纯种猪的推广，全区三元杂交猪的比例由前几年的30%提高到目前的45%。 由于各企业都有专业技术人员和效劳网络，通过公司十基地十农户的形式，基地和养殖户在饲料选配、疫病防控、畜禽管理等各个环节新技术应用率普遍提高。一些以前政府部门无力办到的事情如新品种、新技术、新材料的应用以及动物防疫等，企业通过社会化效劳得以实
5、现。 二是明显增强了抗御市场风险的能力。2023年上半年国内畜禽养殖业全面大幅度下滑，规模较大的养殖企业虽受到不同程度的损失，由于实力较为雄厚，坚持到下半年先后开始盈利，有的当年挽回损失，有的还取得了较好收益。而一些中小养殖户因抗御市场风险能力脆弱损失沉重，甚至宰杀种禽、种畜，从此一蹶不起。与各大龙头企业签定订单的农户由于有最低保护价格，利益在一定程度上受到保护。据初步统计，与志诚牧业签订协议的养殖户有600多户，与奶业签订收购合同的养殖户有132户。又如今年九、十月间，肉鸭、麻鸭价格下跌，麻鸭每斤仅售3元出头，志诚牧业伺机收购、加工、贮藏后，价格迅速涨至3.63.7元/斤，龙头企业对市场价格
6、的平抑能力初步显现。 三是减轻了防疫压力，提高了产品质量标准。随着龙头企业的壮大和规模养殖比例的提高，一家一户的分散养殖相应减少。目前全区奶牛、山羊、蛋鸡规模养殖比例近100%，鸭达60%、猪为30%。养殖大户更为重视疫病防治，质量保证体系和设施、设备比拟健全，疫病防控能力明显提高。奶业现已全部实行机械化自动挤奶，建立了严格的质检措施，拥有鲜奶、酸奶和奶粉4个绿色食品品牌。泽民禽业、天一牧业从种苗源头即开始实施防疫程序，有效控制了疫病发生。志诚牧业按出口标准建设加工生产线，正在办理出口质检手续。由于生产、防疫等管理制度完备，在去年和今年多种畜禽疾病发生给养殖户造成重大损失时，规模大的畜牧企业畜
7、禽疾病很少发生，畜产品质量安全也有一定保障。 四是带动了相关产业的开展。畜牧业的开展首先带动了饲料业的开展，提高了资源利用率，促进了产业结构调整。据调查测算，我区现有的饲料加工和各大企业自配自产饲料每年10万多吨，是全区粮食产量的50%左右。同时，玉米秸秆、酒糟、糠皮、山芋下脚料等资源都得以充分利用。畜禽粪便也作为一种资源被越来越多的利用。池塘养殖的用以养鱼、圈舍养殖的用以种菜，奶牛场的牛粪被种蘑菇、养鱼的争相采购。天一牧业、远丰牧业、奶业正在准备建设的大型沼气项目除满足企业自用外，还可向周边居民送气，方便群众。其次是带动了运输、效劳等相关产业的开展，对财政的奉献也在逐年增加。如奶业责任每年税
8、收就有100余万元。再者促进了劳动就业。志诚牧业、各饲料厂、养殖企业常年用工500人左右，为农村劳力就地转移提供了出路。 三、问题与建议 调研中我们也了解到，大局部龙头企业组建或改制时间不长，开展中还面临不少困难。有的经营机制还不够完善，短期内难以成长为带动一方产业开展的大型企业。如奶业公司因规模不够大，在市场上面临卫岗、蒙牛等大型乳品企业的严峻挑战；土地无产权证，银行贷款无法办理。泽民禽业投资5000多万元的养殖基地和祖母代种鸭场因在本地找不到适宜的用地，只好到江苏泗洪等地建设。准备建设的饲料厂、宰杀和羽绒厂用地仍没有着落。龙头企业虽与养殖户签订有购销合同，但多为松散型组织，利益相关度不高，
9、合同履约率低，双方利益都难以保证。 面对我区畜牧业开展现状，今后应从产业开展、疫病控制、农产品安全、面源污染治理等多个方面综合考虑，规划好适宜养殖区域，鼓励规模化养殖，减少零散养殖，促进畜牧业健康开展。为此，提出如下建议： 一是，科学规划，分类指导。在全区范围内分猪、牛、羊、禽等，结合村庄、道路、水源等情况划定重点、适宜和禁止养殖区，做到科学布局，分类指导。各镇办畜牧业开展，要根据实际，扬长避短，有重点、有规划、有序地开展。 二是，鼓励各地建设标准化养殖小区和规模化养殖。除享受上级有关扶持政策外，区、镇也应在用地、资金等政策方面给予优惠条件。积极支持规模化养殖，提高饲养水平。除积极鼓励规模较大
10、的企业申报省、市农业产业化龙头企业外，区级也应考虑设立龙头企业，给予政策扶持，扩大扶持面，鼓励企业开展壮大。 三是，要象重视工业招商一样重视农业招商。要转变畜牧招商税收低或无税收、增加防疫任务等偏见，从产业开展、富民惠农高度重视农业招商，尤其是畜牧业招商引资工作，促进当地经济开展。 四是，龙头企业与养殖户之间探索建立更为密切的合作机制。目前企业与养殖户之间不管是以协会还是合作社形式签订的订单，或是双方地位不对等，或是不存在二次分配，约束力不强，合作机制应逐步改良。可以在政府部门引导下，参照新近实施的?农民专业组织合作社法?，通过入股、利益再分配的形式，企业与养殖户或养殖户建立的合作社，建立风险共担、利益共享的紧密合作关系，以调动双方积极性，形成利益共同体。 7
