1、开荒初中食品卫生平安工作方案 为稳定学校教育教学工作，营造良好的育人环境，保障师生员工生命平安和身体健康，根据县卫生局、教育体育局有关文件精神，我校切实重视学校食品卫生平安，树立食品卫生平安防范意识。有效地遏制学校食物中毒事件的发生，确保师生身心健康。 一、指导思想 以邓小平理论和“三个代表重要思想为指导，坚持科学开展观，树立“学校平安工作第一的指导思想，坚持以人为本，遵循“预防为主、常抓不懈、标本兼治的方针，紧紧抓住关系师生身体健康的突出问题，为促进学校教学稳定工作提供有力保障。 二、工作目标 深入开展学校食品卫生平安工作，预防学校发生群体性食物中毒事件，把各种控制指标降到最低点，以保障广阔
2、师生的身体健康、生命平安和学校教育教学工作的正常进行。 三、工作措施施 1、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立成由校长王安扣任组长，毕如奎、毕良银、王军任副组长的食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害，确保把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。 2、加大宣传，营造气氛 贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督方法等规章制度。学校充分利用健康教育课、班会、团会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进行食品卫生平安教育，使学生学会识别并自觉抵抗不合格食品，增强学生的预防意
3、识，提高自我保护能力。 3、突出重点、狠抓落实 我们把学校食堂、食品卫生平安工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。 （1）加强食堂平安监管，提高餐饮质量 学校食堂监管从源头抓起，建立采购食品时索取产品合格证制度，严把好进货渠道关，加强食品卫生日常管理；并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，标准食品烹饪方法，禁止向学生出售变质的食品和“三无产品，依法强化学校食品卫生管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。 （2）加强预防工作，提高事件处置能力 为进一步落实“预防为主，常抓不懈的工作方针，我校逐步完善对学校食品卫生平安和急性传染
4、病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生平安、传染病防治预案和突发事件应急预案。 （3）加强摊点治理，营造平安卫生环境 学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象， 不顾学生健康，多数卫生状况较差，是隐患的源头。我校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理。校内坚决取消食品的经营销售，同时教育学生不要到学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩购置。 4、加强业务培训，提高监管水平 对食品从业人员进行业务培训，让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法，以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执政上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生平安。 XX县区开荒初中 2023.8.30. 第3页 共3页
