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2023年度工作总结度酒店大堂经理工作总结.docx

上传人:g****t 文档编号:1807226 上传时间:2023-04-23 格式:DOCX 页数:5 大小:12.46KB
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资源描述

1、年度工作参考总结-2023年度酒店大堂经理工作参考总结篇一:酒店大堂经理201x年度工作总结回忆x202x年来的工作,有许多的收获和体会。客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,完成了饭店下达的营业指标。接待了世博论坛、等重要客人。作为领班每天认真地完成上级布置的各项工作要求,做好客房卫生检查和员工工作督导,确保客房的及时出租,为饭店增加收入做出了尽本人的一份努力。一、改变工作方法:部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量过失较多,要求本人尽可能少一点抱怨,每个咨询题都有落实。尽量做到事事落实到人,件件有反响,我不是采取简单的责令其整改,而是详细记录在其工作单上,新员工协助员工

2、分析发生咨询题的缘故,找出处理咨询题的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、铺床技巧等防止类似咨询题的重复出现。也是我今年工作较往常的一个改变。二、实在履实职责,完成上级交办的各项工作:在工作中,我尽管只是充当一名一般领班的角色,但我的工作绝不是查查房那么简单,假设将一间清洁的客房比作一件产品的话,事实上我就好比是一个产质量量检查员。查房时严把质量关,加强细节方面检查力度,如地毯污迹、床下、柜下卫生等容易忽略的地点,坚持当班空房“一天一过制度,及时觉察存在咨询题并及时处理,力争将疏漏降到最低。三、做好效劳工作的同时关心员工,做到团结友爱、互相协助、共同进步。在日常工作中理解员工的个性,讲话方式,

3、身体情况。防止因工作繁忙、身体情况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而阻碍工作,有时遇见员工感冒时主动协助她们铺床等,使员工从思想放下包袱,从而认确实投入到工作中。四、协助主管提高员工对客效劳质量,强化效劳认识;对员工效劳质量做好现场辅导工作,协同班组做好员工培训工作。督导落实情况,确保新员工掌握技能的同时,同时加强对客效劳技能技巧。x202x年马上过去,我将会调整好心态迎接新的挑战,我将一如继往,为饭店的开展尽本人的一份绵薄之力,为我们的今后共创辉煌!篇二:酒店大堂经理201x年度工作总结201x年已通过去,在这一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同运营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金

4、对酒店局部设备设备进展了更新和改造,荒废多年的三楼通过装修营业,弥补了酒店娱乐工程的空缺,使酒店的效劳工程更加完善,针对客房异味的咨询题,通过翻开窗户通风得到了根本的处理,同时对客房旧电视进展了更新,所有的这些给酒店带来了活力和希望。酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高,使xx大酒店在201x年的星评复核中获得有史以来的最好成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效治理和酒店各部门员工的努力是分不开的。因而酒店较注重员工的精神文明建立,给员工制造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球

5、桌、棋类牌类等娱乐工程,并屡次开展各项竞赛,即加强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,处理了员工冬天洗澡的咨询题。所有的这些员工只能通过认真工作来报答酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然可以克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议无数次,在整个接待过程中遭到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:一、加强业务培训,提高员工素养前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直截了当的面对客人,员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平,因而对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制

6、定了详细的培训方案:针对总机,我们进展接听语言技巧培训;针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进展了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的根底,只有通过培训才能让员工在业务知识和效劳技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的效劳。二、给员工灌输“开源节流、增收节支认识,操纵好本钱“开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,操纵好本钱。为节约费用,前厅部本人购置塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队依然散客,每间房间都必须

7、填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节约了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节约用水电;操纵好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些操纵,为酒店创收做出前厅部应有的奉献。三、加强员工的销售认识和销售技巧,提高入住率前厅部依照市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时依照市场行情和当日的入住情况灵敏掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:

8、“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来的主旨,争取更多的入住率。四、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将遭到极大的阻碍。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系,如出现咨询题,我们都能主动地和该部门进展协调处理,防止事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不处理和处理好将对酒店带来一定的负面阻碍。五、加强各类报表及报关数据的治理前台按照公安局的规定对每个入住的客人进展入住登记,并输入,境外客人的材料通过酒店的报关系统及时的向国家平安局出入境治理科进展报关,认真执行公安局下发的通知,

9、对每位住客的贵重物品进展提示存放。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进展分类存档并每月统计上报。2023年客房收入与2023年客房收入进展比照,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要缘故是由于酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。成绩是喜人的,但不是之处我们也深入地认识和体会到:1、在效劳上缺乏灵敏性和主动性;2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;3、个别新员工对本职工作操作不纯熟;4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,阻碍到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有2812.9元,依照酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,二四年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出二四年工作方案:1、接着加强培训,提高员工的综合素养,提高效劳质量;2、稳定员工队伍,减少员工的流淌性;3、“硬件老化“软件补,通过提高效劳质量来弥补设备老化的缺乏;4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。新的一年已开场,前厅部全体员工将以新的精神相貌和实际行动向来宾提供最优质的效劳,贯彻“来宾至上,效劳第一的主旨。

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