1、组合色素饲料对红草金鱼体内转氨酶活组合色素饲料对红草金鱼体内转氨酶活性的影响性的影响 吴旋 摘 要：本文旨在研究不同水平的组合色素饲料对红草金鱼肝胰脏与血清内转氨酶活性的影响。试验选取红草金鱼 300 尾，分为 5 组（3 平行20 尾鱼），分别投喂含有不同水平的盐藻、裂壶藻、玉米蛋白粉组合色素饲料，各试验组盐藻、裂壶藻、玉米蛋白粉添加水平为 C（0）、A1（4%、1%、4%）、A2（6%、1.5%、6%）、A3（8%、2%、8%）、A4（10%、2.5%、10%）。饲喂 30 天取样，检测肝胰脏与血清中谷草转氨酶与谷丙转氨酶活性。结果显示，除 A4 组外，其余各组均显著增大了鱼体肝胰脏与血清
2、内 GPT 与 GOT 活性（P0.05），表明组合色素饲料会在一定程度上对鱼体转氨酶代谢产生负担，适宜的添加水平为 A4 组。关键词：红草金鱼;盐藻;裂壶藻;玉米蛋白粉;转氨酶活性 体色是判定观赏鱼品质的关键性指标，而鱼类又缺少合成大部分色素的能力。藻类与玉米蛋白粉作为天然、优质的增色剂在饲料中使用已见报道。因此，本试验通过在饲料中添加不同水平的盐藻、裂壶藻和玉米蛋白粉增色剂，检测红草金鱼肝胰脏与血清中谷草转氨酶（GPT）与谷丙转氨酶（GOT）的活力，筛选适宜的组合色素饲料添加水平，旨在为红草金鱼组合色素饲料开发提供理论指导。一、材料与方法 试验选取 300 尾红草金鱼，初始体重（21.77
3、1.38）g、体长（8.790.55）cm，分为 5 组（3 平行20 尾鱼）。在饲料基础中添加不同水平的盐藻、裂壶藻和玉米蛋白粉 A1（4%、1%、4%）、A2（6%、1.5%、6%）、A3（8%、2%、8%）、A4（10%、2.5%、10%），对照组 C 不添加色素组分，饲料粗蛋白含量 33.5%，粗脂肪 8%。以 3%的投饲率投喂 30 天，采集血清与肝胰脏，使用南京建成生物工程研究所试剂盒测定 GOT 与 GPT 活性。试验结果采用 SPSS18.0 软件进行差异分析，P0.05），A1-A3 組 GOT与 GPT 活性均显著高于 C 组（P0.05），说明适宜的组合色素添加水平（A4
4、 组）可不增加肝脏负担，减少应激反应。孙金辉等等研究发现，投喂添加不同藻源饲料，可提高血艳红慈鲷是肝脏中 GOT 与 GPT 活力，降低血清中 GOT 与 GPT 活力;崔培等在对非洲王子鱼投喂藻类饲料的实验中也得到了相似的结果。上述研究与本试验红草金鱼肝脏GOT 与 GPT 活力上升的结果相符。但本试验血清中的酶活力也出现增高，分析原因可能是上述研究采用的都是单因素藻类添加，而本试验采用的是多因素色素添加设计，饲料中同时含有三种色素成分造成了血清中酶活力的升高。亦或是试验鱼类不同，鱼体自身对转氨酶代谢特点不同造成的。参考文献：1王洋，韩英.浅析观赏鱼着色剂的种类和应用J.黑龙江水产，2013
5、（4）：30-32.2杨育凯，陈效儒，林黑着等.饲料盐藻水平对卵形鲳鲹体色和生长的影响J.水产科学，2017，36（3）：336-340.3赵子续，张宝龙，曲木等.饲料中添加雨生红球藻对红白锦鲤生长、体色及抗氧化能力的影响J.生物化工，2019，5（1）：122-123.4吴小兰，刘先洲.脂肪肝与谷丙转氨酶、血糖及血脂的相关性分析J.公共卫生与预防医学，2007，18（4）：10-12.5黄凯，杨鸿昆，甘晖等.饲料中添加胆碱预防罗非鱼脂肪肝病变的作用J.中国水产科学，2007，14（2）：257-262.6陈玉春，顾雪飞，刘敏.5 种中草药对鲤血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶及红细胞过氧化氢酶活性的影响J.淡水渔业，2007（5）：11-13.7王媛，杨康健，吴中等.氯氰菊酯对鲫鱼血清中谷丙转氨酶及谷草转氨酶活力的影响J.水产科学，2005，24（9）：810.8孙金辉，李家鑫，崔培等.不同藻源对血艳红慈鲷体色及部分免疫指标的影响J.湖北农业科学，2019，58（2）：100-103，114.9崔培，盛叶婷，杨燕菁等.饲料中添加不同藻粉对非洲王子鱼生长、体色及部分生化指标的影响J.大连海洋大学学报，2018，33（6）：716-721.
