1、2023年上半年食品药品监管工作总结2023年以来，区食品药品监督管理局紧紧围绕效劳大局，始终坚持以确保食品药品安全为中心，切实履行食品药品监管职能，扎实推进各项工作。现将2023年上半年工作总结如下：一、上半年主要开展的工作一完善食品药品监管体制机制2023年4月29日下午，区召开2023年度全区食品药品安全监管工作会议。会议传达了2023年市食品药品安全委员会会议精神，部署2023年区食品药品安全监管工作，进一步解读和明确了食品药品安全“四员职责，与区食安委成员单位和各街道、南瑞社区签订了2023年区食品药品安全责任书，各责任单位、各街道食品药品安全工作均已纳入政府目标考核和领导干部综合考
2、核评价。二积极落实“一大三小和明厨亮灶工作1、根据市食药局文件要求，印发了?区食品药品“一大三小专项整治工作方案2023-2023?，全面推进食品及食用农产品批发市场农贸市场“228、食品生产小作坊“119、小药房“134222、小餐饮“353122治理模式。截至目前，正着手整治6个食品及食用农产品批发市场农贸市场和8家食品生产小作坊；开展餐饮效劳食品安全示范街小微餐饮标准管理示范街和食品药品安全示范诚信单位达标整治，力争年底前完成小微餐饮示范街和示范店工作任务。2、根据?关于印发市餐饮效劳明厨亮灶工程实施方案的通知?文件，采用“透明厨房和“视频厨房两种模式推进明厨亮灶工程。我区已在银泰城遴选
3、一批根底设施较好、诚信守法的餐饮效劳单位作为前期明厨亮灶推广单位。三认真做好食品药品现场检查量化分级工作我局认真落实市食药局印发的?市食品药品重点检查与随机抽查暂行方法?，已组织开展了全区2023年食品药品生产、经营、消费使用企业单位现场检查量化分级工作，正逐步建立起2023年全区统一的食品药品电子监管台账。同时，按照市食药局要求，按月公示公开动态评级结果。截至目前，已经开展量化分级食品生产经营单位1358户，其中食品生产企业18户，食品流通经营户637户，大中型餐饮191户，学校、企事业单位食堂46户，小微餐饮334户，保健食品食品经营户59户。药品生产经营单位共有73户，其中药品生产企业2
4、户，药品流通经营户39户，药品使用单位8户，小微药房24户。四开展食品安全宣传周系列活动6月16日上午，我局参加了市在区举行的2023年食品安全宣传周启动仪式，并在活动现场设咨询台、放置宣传展板和发放宣传材料，现场接受群众咨询。食品安全宣传周期间，还开展食品安全宣传进村社区活动，发放新修订?食品安全法?图册，采取图文并茂的形式解读新法突出亮点，引导社会公众学法、懂法、用法，并持续开展食品安全科普宣传，普及食品安全科学知识，增强自我防范意识。五认真做好食品药品方面举报投诉、案件查处和监督抽检工作1、上半年共处理食品药品举报投诉25起，查处案件14起。2、流通环节第一季度完成校园周边“五毛“一元的
5、油炸食品，豆制品、膨化食品及饮料共10批次抽检任务，第二季度完成10类食品共50批次抽检任务。消费环节完成辣椒、花椒7批次和发酵面制品9批次抽检任务。六组织食品药品监管人员及关键人员培训1、承当了我局食品药品监管人员、各街道南瑞社区食品药品“四员参加市食药局业务培训的组织工作。街道方面包括管理员8人、宣传员8人、协管员61人、信息员63人，共计140人参加了培训。重点学习市食品药品现场检查量化分级表2023版，进一步加强全区食品药品监管队伍建设，提高监管人员的综合业务水平。2、我局联合区教育体育局组织召开了全区中小学幼儿园食品安全培训会议，全区开办食堂的中小学、幼儿园校长园长及食品安全管理人员
6、共45人参加了培训会议。在培训会议上，针对近期在学校、幼儿园食堂专项检查中发现存在的食品安全问题，提出整改措施和要求，并对学校幼儿园食堂食品安全操作标准相关要求及如何预防食物中毒等内容进行了培训讲解，进一步提高了全区中小学幼儿园负责人的食品安全意识和防控食品安全风险的能力，促进了食品安全措施的落实。七开展省、市食药局组织的各类专项检查行动主要包括：年夜饭餐饮效劳食品安全专项检查、春季学校食堂食品安全检查、医疗器械“五整治专项行动“回头看工作、校园及周边劣质小食品整治、餐饮效劳环节火锅原料底料和调味料专项整治工作、银杏叶药品召回工作。八全力完成中、高考及高中学业水平测试期间食品安全保障工作。为保
7、障考试期间食品安全，我局成立了食品安全保障工作领导小组，印发?2023年中、高考及高中学业水平测试期间食品安全保障工作方案?，于2023年6月3日至6月25日期间，出动执法人员116人次，对考生集中住宿宾馆含餐饮、辖区内各考点和考生集中住宿宾馆周边餐饮效劳单位和食杂店进行全面监督检查。通过定点、定岗、定人的方式，进行驻点监督、全程保障。着重以食品原料采购验收、食品储存、食品原料加工、备餐、供餐、餐饮具消毒、食品留样、从业人员个人卫生等环节为监管重点，及时排除潜在的食品安全风险，发现问题及时督导整改,切实做到餐餐监督、顿顿安全。九积极落实食品安全示范区和食品药品安全城市创立工作1、4月29日组织
8、召开2023年区食品药品安全委员会会议，解读了?区2023年食品安全示范县市、区创立评估验收标准及任务分解表?，将创立工作任务详细分解，责任到人；5月29日召开创立食品安全示范区推进会，进一步布置落实创立相关工作。2、对照?区2023年食品安全示范县市、区创立评估验收标准及任务分解表?，进行资料的补缺补差和整理装订工作，主要包括整理全区食品药品生产、经营、消费使用企业单位监管档案，对食品生产小作坊和农贸市场开展重点达标整治工作。3、通过食品安全宣传周和食品药品从业人员培训班等方式，深入开展食品药品安全宣传，广泛普及食品药品安全法律法规和科学知识，进一步强化食品药品生产经营者的诚信守法经营意识，
9、提高食品药品安全管理水平，为加强食品药品监管营造良好社会气氛。二、存在问题与下一步打算一存在问题1、监管力量有待加强。全省食品药品监督管理机制调整后，区食品药品管理部门人员主要由原工商分局人员组成，食品药品监管人员并未增加很多，并且需要承当市级工商、质监、食品药品监管等工作职责，任务繁重。另外，全局监管人员年龄老化、执法车辆缺乏、专业知识缺乏、突发事件应急处置能力缺乏等方面问题难以满足现阶段食品药品监管需要，监管力量急需加强。2、监管对象门类齐全，任务繁重。我区处于城乡结合部，情况复杂，辖区范围内有国际会展中心、奥体中心、大学城、国家级开发区、寺庙，有众多批发市场、超市、商业综合体、企业食堂，
10、监管对象数量多，监管难度大。3、食品生产加工小作坊、食品摊贩的监管存在难点和瓶颈。对于食品生产加工小作坊和食品摊贩，在国家立法层面上没有予以明确，在地方上也没有制定相应的地方性法规。由于食品生产加工小作坊点和食品摊贩点多面广，规模较小，生产条件差；经营者人员素质参差不齐；不具备产品检验能力，产品出厂无法检验；生产经营管理混乱，不按标准标准生产甚至无标准生产；局部小企业小作坊存在生产“三无产品的行为。对其监管与执法中，存在监管力量缺乏、监管能力滞后以及缺乏法律法规支撑等问题。二下一步打算1、完善监管机制，强化监管能力。在工作实践中不断摸索新的工作方法、工作思路，摒弃不适应现阶段监管工作需要的旧观念，掌握新技能，适应新领域，加快磨合。2、继续开展食品药品现场检查量化分级工作，建立起2023年全区统一的食品药品电子监管台账。3、扎实开展上级食品药品监管部门组织的各类专项整治活动，加大监管整治力度，严惩重处违法违规行为。4、以两个创立食品药品安全城市创立、食品安全示范区创立为抓手，继续重点推进“一大三小和“明厨亮灶工作，年底前完成整治达标任务。7
