烟叶水分干燥与应用宋朝鹏O主编岂B斜学出版社内容简介烟叶烘烤过程中，水分是影响烟叶颜色变化、形态收缩、内含物质转化的重要因素，水分调控恰当与否直接影响烟叶烘烤品质。本书从烟叶烘烤基础理论、烟叶水分存在状况、失水协调性、失水调控措施、水分预测和应用案例6个部分，层层递进、深入浅出，全面剖析烟叶烘烤失水特性及调控措施，提出了一些具有创新性的烘烤理念和针对性较强的实用措施，对丰富烘烤理论及提高烘烤技术具有借鉴意义。可作为普通高等院校烟草专业课教材，也可作为烟草科研单位和烟草生产、管理技术人员的参考用书。图书在版编目(CIP)数据烟叶水分干燥与应用/宋朝鹏主编.一北京：科学出版社，2017.12ISBN978-7-03-055969-2I.烟I.宋L.烟叶烘烤V.TS44中国版本图书馆CIP数据核字(2017)第309799号责任编辑：王彦王磬音/责任校对：刘凤英责任印制：关山飞/封面设计：张放斜学出版社出版北京东黄城根北街16号邮政编码：100717http:/北京科信印刷有很公司印刷科学出版社发行各地新华书店经销2017年12月第一版开本：A5(8901240)2017年12月第一次印刷印张：51/4字数：148000定价：48.00元(如有印装质量问题，我社负责调换)
