1、目 录 1 全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材 国际贸易单证操作实务 International Business Documents Practice 辜晓康 赵 崎 主 编 张李丹 蒲新蓉 副 主 编 范 俊 郭 漫 企业顾问 李阳梅 杨熙玲 校 阅 对外经济贸易大学出版社 中国北京 报检实务 2 图书在版编目（CIP）数据 国际贸易单证操作实务：汉、英/辜晓康，赵崎主 编.北京：对外经济贸易大学出版社，2018.5 全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材 ISBN 978-7-5663-1922-7 .国.辜 赵.国际贸易原 始凭证高等学校教材汉、英 F740.44 中国版本
2、图书馆 CIP 数据核字（2018）第 105250 号 2018 年 对外经济贸易大学出版社出版发行 版权所有 翻印必究 国际贸易单证操作实务 International Business Documents Practice 辜晓康 赵 崎 主编 责任编辑：胡小平 对 外 经 济 贸 易 大 学 出 版 社 北京市朝阳区惠新东街 10 号 邮政编码：100029 邮购电话：010 64492338 发行部电话：010 64492342 网址：http:/ E-mail： 北京时代华都印刷有限公司印装 新华书店经销 成品尺寸：185mm260mm 20.25 印张 468 千字 2018 年
3、 5 月北京第 1 版 2018 年 5 月第 1 次印刷 ISBN 978-7-5663-1922-7 印数：0 0013 000 册 定价：49.90 元 目 录 1 出 版 说 明 教育部提出：“要积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式，把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点，带动专业调整与建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革。”与之相对应的课程开发方式和课程内容的改革模式是“与行业企业共同开发紧密结合生产实际的实训教材，并确保优质教材进课堂”。“全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材”正是对外经济贸易大学出版社在高等职业教育课程建设领域的最新研究成果。本
4、系列教材适用于全国各高等院校应用型本科英语专业的商务英语方向和国际贸易、国际经济、国际商务及国际工商管理等商科专业的学生；同时适用于全国高职高专院校英语专业的商务/应用/外贸/旅游等英语方向以及国际贸易、国际商务或财经类专业的学生。本系列教材主要呈现以下特点：1.体现“基于工作过程”在我国高等职业教育新一轮课程改革中，我们学习、引进并发展了德国职业教育的一种新的课程模式基于工作过程的课程模式，指“为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序”建立起来的课程体系。2.突出“校企合作”课程体系的“校企合作”以教师和企业人员参与为主体，是“校企合作，工学结合”的人才培养模式发展的必然产
5、物，旨在提高学生的综合能力，尤其是实践能力和就业能力，实现学校教学与工作实践的零距离。“全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材”的课程方案与传统的课程方案相比，它打破了高等职业教育学科系统化的课程体系，在分析典型职业活动工作过程的前提下，按照工作过程中的需要来设计课程，以突出工作过程在课程框架中的主线地位，整合优化了理论知识与实践活动。教材编写过程中，教师结合自身的教学实践、调研论证和外贸专家对工作岗位的实际要求来安排课程结构和内容，形成了具有特色的基于工作过程的校企合作系列教材体系。本套教材涵盖三大模块：语言技能类、专业英语类、专业知识类。作者都是本专业的“双师型”教师，不仅具有丰富的语
6、言教学经验，而且具备企业第一线的工作经历，主持或参与过多项国家或省市级相关科研项目，这为本套教材的编写质量提供了有力的保证。国际贸易单证操作实务 2 语言技能类 商务英语听说 实用商务英语口语教程（第二版）国际商务英语口语实训 致用商务英语阅读（上册）致用商务英语阅读（下册）外贸函电与单证实训教程（第二版）旅游英语写作实训教程 商务翻译实务 经贸英语口译实训教程 英语语法实训教程 专业英语类 外贸交际英语 会展实务英语（第二版）商务礼仪实务英语 外事接待实务英语（第二版）中英文酒店服务实训教程 旅游英语口语 旅游实务英语 中英文导游实训教程 涉外酒店前厅服务技能实训教程 专业知识类 外贸跟单实
7、务（第二版）外贸单证实务 进出口报关实务 报检实务（第二版）国际市场营销实务 涉外企业管理实务（英文版）生产物流运作实务 集装箱运输实务 国际贸易实务（双语版）国际货运代理实务 国际商务单证实务 跨文化交际技巧如何与西方人交往 商务英语谈判 值得注意的是，本系列教材不是封闭的，它随着教学模式和课程设置的变化，将不断推出新的内容，以丰富整个体系。同时，本套教材配有 PPT 课件等立体化教学资源，供教师教学参考（下载网址：http:/）。对外经济贸易大学出版社 2018 年 1 月 前 言 1 前 言 随着我国对外贸易的持续发展，“一带一路”发展倡议在世界范围内深得人心，我国的对外经济和贸易必将迎
8、来一个更大更久的发展期。值此时刻，使用规范地缮制的单据毫无疑问会大大减少贸易纠纷，必将使得对外经贸活动进行得更加顺利和富有成效。为顺应我国经济社会发展的需要，我国本科教育已开始分为研究型和应用型。在当下大多数本科教育转型到应用型本科教育之时，与之相适应的国际贸易单证教材却寥寥无几，而现有的教材又大多训练内容简单量少，专业教材无法适应时代发展的需要。一本好的教材，不仅是准确的知识的载体，还应具有一定的难易梯度并能训练学习者获得适应工作岗位的能力；不仅能引导和帮助学习者获得知识，更应能够起到锻炼和培养学习者独立思考、勇于探究并能够探究的能力。基于上述原因，本教材应运而生。一、编写理念 1.单证工作
9、是为国际贸易服务的，也是实现国际贸易的必要手段。本教材基于国际贸易单证流转和管理流程编写学习内容，让学生通过本课程的学习，就能掌握国际贸易单证之间的逻辑关系。尽管当前中小型企业都采用了电汇方式付款，对单据的要求已不十分严苛，但由于大型企业或大笔业务仍在采用信用证结算，本教材亦仍以信用证结算为基础进行编写。2.为更好地体现应用型跟工作实际相吻合，本教材编写学习内容的方法是，以工作项目取代传统的学科章节，以案例为载体代替传统的课文，设计工作情境帮助学生对学习任务的理解，以工作任务代替传统的专项习题，以任务完成为驱动培养学生的工作能力和独立探究能力。3.教材的编写采用任务驱动法，操作演示与相关知识讲
10、解相结合，使得教学更为直观，并能帮助学生探索学习。4.教学内容体现多样性，训练力度难易兼备以适应工作需要和应用型本科教学，训练量适当加大，以达到形成能力的目的，同时需采用课堂翻转的方式才能完成教学任务。二、编写特点 1.在选材设计上，注意结算方式兼顾信用证和电汇及托收,运输方式兼顾海运和空运，贸易方向上兼顾出口单据和进口单据，单据作用上兼顾结算单据和非结算单据。2.在编写内容上，本书以培养能力为导向，所用材料大多来自商务实践，实用性强，训练量充足，且难易程度呈梯度，供教学选择使用的余地较大。由于我们的编写紧随时代改革步伐、紧贴工作实际，加上超过 10 年的专业教学总结，本书的内容和结构都十分新
11、颖，较以往所有教材都有根本性的突破，知识的准确性也得以较好地提高，能更有效地帮助学习者掌握知识、行成能力。全书分为五大模块共十五个学习项目，涉及到信用证阅读与分析、信用证开立与审国际贸易单证操作实务 2 核、装运单据制作、进口单据综合审核、合同价格和盈亏核算。本书以多样式训练学生对信用证阅读和理解，为后续的审证、制单和审单打下基础；用于审核的信用证材料充裕，有意采用了个别合同不太规范的材料和一些中东、印度开出的信用证，以锻炼学生应付复杂或不规范情况的能力。制单材料也十分丰富和充裕，结算方式既有信用证，也有托收和汇付；交货条件既有全能运输术语，也有水上运输术语；运输方式既有海运，也有空运；信用证
12、条款既有较为简单基础的，也有比较复杂的，能够起到锻炼学生应付较为复杂的制单业务工作的作用。综合审单材料完全够用，能达到让学生掌握基本的审单能力的目的；有足量的核算价格和盈亏的案例习题，供训练学生形成核算能力。3.在编写方法上，教学内容模块化和项目化，让学生在学习中有更强烈的工作感知；以若干案例贯穿始终，知识和训练更具有连续性；运用课堂翻转方式，调动学生作为学习主体参与学习的积极性，注重培养学生的自主学习和独立探索学习的能力；案例操作演示配以相关知识讲解，注重培养学生的逻辑能力、发现问题和解决问题的应变能力、探究能力和创造能力，既丰富了学生的专业经验，又拓宽了学生的专业视野，提高了教学的有效性。
13、4.在编写组织上，加强校企合作，不仅由对本课程教学经验十分丰富且具有创新意识的教师团队编写，而且聘请了具有丰富从业经验的外贸企业一线业务骨干提供素材、提供咨询、参加审编，共同参与到开发和编写本课程教材工作中，力图使教材内容和训练更加贴近外贸工作实际。5.本套教材配有 PPT 教学课件，包含本书所有练习答案和电子版全套空白单据，为使用本套教材的教师提供教学便利，并使得教学质量在一定程度上得以保证。6.教学建议：审证工作对于并不熟悉信用证且刚学习本课程的学生是十分困难的，他们既对信用证感到陌生，又无制单经验，对信用证很多条款完全没有认识。有鉴于此，虽然按照工作流程我们还是把它编写在了靠前位置，但建
14、议教学中把这个环节的工作能力培养放到制单和审单之后，即在学生充分熟悉了信用证并掌握了单证知识后进行，其教学成效会更好一些。本教程练习量非常充足，为了培养学生自主探究学习的习惯和能力，建议采用翻转课堂的方法，新课前让学生自主独立地学习并完成首次操作训练，在课前提交操作成果；教师在课堂上只是针对存在的问题予以讨论和讲解。这样的话，课堂上还可以再做操作训练。如果仅做合同项下出单教学，则选用出单最后两套题即可。为了让学生适应环境的变化，培养学生的应变能力，能正确临机处置新情况，建议教学中遵从训练题里的要求，变换着单据格式对学生进行制单训练。三、编写人员 本书的编写邀请了四川省内和外省多家高校和部分外贸
15、企业参加合作，内容设计和编排上也充分贯彻了应用学习的理念。本书编写具体分工如下：四川大学锦城学院辜晓康副教授和四川商务职业学院赵崎副教授担任主编。辜晓康负责全书的编写设计、审阅、修改和总纂，负责编写项目五、六、十二、十四、十五、全书附录和电子文档；前 言 3 四川商务职业学院赵崎副教授负责项目一、二、三、四、七；云南财经大学张李丹老师负责项目八和项目十三；四川商务职业学院蒲新蓉老师负责项目九、十；成都环球运达国际货运代理有限公司郭漫总经理和四川商投天成实业有限公司范俊监事提供了部分材料，在实践方面做出了有力的指导，并负责全书审阅工作，提出了宝贵的修改意见；范俊先生还负责编写了项目十一；四川大学
16、锦城学院李阳梅副教授和杨熙玲副教授对全书做了认真校阅；辜晓康副教授和赵崎副教授还对全书答案和样例做了大量的编写和审阅工作，辜晓康副教授对答案做了细致全面的校阅工作。本书既适用于经贸类专业（国际经济与贸易、国际商务、国际货代）以及一些国际金融经济类专业和商务英语专业或英语专业（经贸方向）的应用型本科学生和高职学生使用，也可作为从事国际商务的从业人员和外贸岗前或岗后准从业人员的业务参考书和培训用书，便于自学和提高。在编写过程中，编者参考了国内外近年来出版的许多相关书籍和资料，获益颇多。在此，谨对相关作者表示衷心的感谢！由于编者的学识和实践经验有限，加上时间仓促，书中存有疏漏和不足之处在所难免，恳请广大读者不吝赐教指正，以便日后进一步修改完善。四、特别说明 因本书版面所限，制单训练用的空白单据仅有电子版。请到出版社网站（http:/）上下载。编 者 2018 年 1 月 前 言 1 目 录 项目一 课程导入 1 模块一 信用证阅读与分析 7 项目二 阅读分析信用证 9 模块二 信用证开立与审核 33 项目三 开立与审核信用证 35 模块三 装运单据制作 85 项目四 缮制出口订舱委托书 87
