GB1886.43-2015食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钙1范围本标准适用于以抗坏血酸和钙盐为原料制得的食品添加剂抗坏血酸钙。2化学名称，分子式、结构式和相对分子质量2.1化学名称抗坏血酸钙2.2分子式CI HuCaOz2H2O2.3结构式OH OOHHOCHz-C-0Ca2+2H002.4相对分子质量426.34(按2007国际相对原子质量)3技术要求3.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽白色或淡黄色取适量试样置于清清、干燥的白瓷盘中，在自气味无臭然光线下观察其色泽和状态，嗅其味状态结品粉末3.2理化指标理化指标应符合表2的规定。1
