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食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸二氢二钠 GB 25567-2010.pdf

上传人:la****1 文档编号:2427306 上传时间:2023-06-21 格式:PDF 页数:10 大小:1.33MB
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资源描述

1、GB25567-2010前言本标准的附录A为规范性附录。GB25567-2010附录A(规范性附录)检验方法A.1安全提示本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作时须小心谨慎!如溅到皮肤上应立即用水冲洗,严重者应立即医治。A.2一般规定本标准的检验方法中所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682-2008中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按HG/T3696.1、HG/T3696.2、HG/T3696.3之规定制备。A.3鉴别试验A.3.1试剂和材料A.3.1.1硝酸溶液:1+9。A.3.1.2喹柠溶液

2、。A.3.2分析方法A.3.2.1焦磷酸根的鉴别A.3.2.1.1试样溶液:将0.1g试样溶于100mL硝酸溶液中。A.3.2.1.2试验溶液A:于30mL喹钼柠酮溶液中滴入0.5mL试样溶液。A.3.2.1.3试验溶液B:将剩余的试样溶液于95加热10 min,取0.5mL此溶液滴人30mL喹柠酮溶液中。A.3.2.1.4判定:试验溶液B立即形成黄色沉淀,试验溶液A则不出现。A.3.2.2钠离子的鉴别称取1g试样,加20mL水溶解。用铂丝环蘸盐酸,在火焰上燃烧至无色。再蘸取试验溶液在火焰上燃烧,火焰应呈亮黄色。A.4焦磷酸二氢二钠的测定A.4.1方法提要试样在酸性条件下与硫酸锌反应生成焦磷酸

3、锌沉淀和硫酸,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定生成的硫酸,计算出焦磷酸二氢二钠含量。2GB25567-2010A.4.2试剂和材料A.4.2.1盐酸溶液:1十10。A.4.2.2硫酸锌溶液:125g/L;称取125g硫酸锌(ZSO,7H,O),溶解于水并稀释至1000mL,在酸度计上用硫酸溶液(1十500)或氢氧化钠标淮滴定溶液(A4.2.4)将溶液pH值调到3.8。A.4.2.3无水焦磷酸钠(三次重结品焦磷酸钠):a)以工业无水焦磷酸钠为原料的制备方法:第一次结品:称取30g工业无水焦醉酸钠,置于400mL烧杯中,加100mL水,加热溶解,用中速定量滤纸过滤。将滤液在冷水浴中冷却,析出结品,倾出溶

4、液,用少量水洗涤结品两次。第二次结品:将第一次结品用少量水加热溶解,在冷水浴中冷却,析出结品,倾出溶液。第三次结品:将第二次结晶按第一次结晶方法再结晶一次,b)以试剂十水焦磷酸钠为原料的制备方法:称取80g试剂十水焦磷酸纳,按a)中第一次和第二次结晶方法操作。将上述方法重结品的焦磷酸钠置于瓷坩埚中,于400下灼烧至质量恒定。A.4.2.4氢氧化钠标准滴定溶液:c(NaOH)=0.1mol/L:标定:称取约0.3g无水焦磷酸钠,精确至0.0002g。置于150mL烧杯中,加50mL不含二氧化碳的水溶解。在搅非下加入盐酸溶液调至溶液pH值为3.8,然后按A.4,4所述步骤,从“加入25mL硫酸锌溶

5、液”开始进行标定。每毫升0.1mo/L氢氧化纳标准滴定溶液相当于焦磷酸二氢二钠的质量(p)按公式(A.1)计算:p=0.8345mn(A。1)V式中:一无水焦磷酸钠的质量的数值,单位为克(g):一标定中消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的体积的数值,单位为毫升(1):0,8345一焦磷酸纳换算为焦磷酸二氢二纳的系数。A.4.3仪器和设备pH计:分度值为0.02。A.4.4分析步骤称取约0.3g试样,精确至0.0002g,置于150mL烧杯中,加入50mL不含二氧化碳的水,加热使试样全部溶解。在pH计上用盐酸溶液调至溶液pH为3.8。加入25mL硫酸锌溶液,搅拌3mn。在搅拌下用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至溶液的pH为3.8,即到终点。A.4.5结果计算焦磷酸二氢二钠含量以焦磷酸二氢二钠(N:H,P,O,)的质量分数计,数值以%表示,按公式(A.2)计算:w=2y100%.A.2)式中:P一每毫升氢氧化钠标准滴定溶液相当于焦磷酸二氢二钠的数值,单位为克每毫升(g/mL):

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