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食品安全国家标准 食品添加剂 甘氨酸钙 GB 30605-2014.pdf

上传人:sc****y 文档编号:2427321 上传时间:2023-06-21 格式:PDF 页数:8 大小:774.97KB
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资源描述

1、GB30605-2014附录A检验方法A.1一般规定本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。A.2鉴别试验A.2.1试剂和材料A.2.1.1乙酸。A.2.1.2盐酸。A.2.1.3草溶液:35g/L。A.2.1.4亚硝酸钠溶液:100g/L。A.2.1.5盐酸溶液:1+3。A.2.1.6甲基红指示液:1g/L。A.2.2鉴别方法A.2.2.1钙的鉴别称取约0.5g试

2、样,精确至0.01g,溶于10mL水中,加入2滴甲基红指示液,用盐酸溶液中和井滴加至溶液呈酸性,滴加草酸铵溶液即产生白色沉淀。该沉淀不溶于乙酸,但溶于盐酸。A.2.2.2氨基的鉴别称取约0.1g试样,精确至0.01g,溶于10mL水中,加入盐酸溶液1mL和新配制的亚硝酸钠溶液1mL产生无色气体。A.2.2.3红外光谱鉴别用红外吸收分光光度法,采用溴化钾压片法制备试样,将试样谱图与对照谱图(见附录B)比较,两者应基本一致。A.3甘氨酸钙含量的测定A.3.1方法提要试样以钙羧酸为指示剂,用乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液滴定,计算样品中的甘氨酸钙含量。A.3.2试剂和材料A.3.2.1氢化钠溶液:1mol/L。3

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