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食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钾 GB 1886.327-2021.pdf

上传人:g****t 文档编号:2427404 上传时间:2023-06-21 格式:PDF 页数:9 大小:1.02MB
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资源描述

1、GB1886.327-2021附录A检验方法警示:本检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作时应小心谨慎!必要时,应在通风橱中进行。如溅到皮肤或眼睛上应立即用水冲洗,严重者应立即治疗。A.1一般规定本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。A.2鉴别试验A.2.1试剂和材料A.2.1.1盐酸。A.2.1.2乙醇。A.2.1.3乙酸溶液:1+1。A.2.1.4

2、氨水溶液:2+3。A.2.1.5硝酸银溶液:17g/L。A.2.1.6酒石氢钠溶液:100g/L。A.2.1.7铂丝环。A.2.2鉴别方法A.2.2.1钾离子鉴别称取1g试样,加20mL水溶解,用铂丝环蘸盐酸润湿后,在火焰上燃烧至无色。再蘸取试液在火焰上燃烧,在钴玻璃下,火焰应呈紫色。在中性的、浓缩或适当浓缩的钾盐溶液中,加入酒石酸氢钠溶液会慢慢生成白色沉淀,这种沉淀溶于氨水溶液,加入少量的乙酸溶液或乙醇会加速沉淀的生成。A.2.2.2磷酸根离子鉴别称取0.1g试样,溶于10mL水中,加1mL硝酸银溶液,生成黄色沉淀,此沉淀溶于氨水溶液,不溶于乙酸溶液。A.3磷酸三钾(KPO)(以灼烧干基计)的测定A.3.1方法提要在试样中准确加入过量的盐酸标准滴定溶液,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定过量的盐酸标准滴定溶液,以酸度计指示突跃点,根据氢氧化钠标准滴定溶液的消耗量计算出磷酸三钾的含量。3

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