GB14752-2010食品安全国家标准食品添加剂维生素B2(核黄素)1范围本标准适用于经化学合成法及生物发法制得的食品添加剂维生素B,(核黄素)。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。3化学名称，分子式、结构式和相对分子质量3.1化学名称7,8-二甲基-10-(2S,3S,4R)-2,3,4,5-四羟基戊基-3,10-二氢苯并蝶啶-2,4-二酮3.2分子式C17 H2o NOs3.3结构式CH,HOHOHHOH HOH03.4相对分子质量376.36(按2007年国际相对原子质量)4技术要求4.1感官要求：符合表1的规定。1
