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食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验 GB 5009.74-2014.pdf

上传人:sc****y 文档编号:2427617 上传时间:2023-06-21 格式:PDF 页数:6 大小:769.27KB
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资源描述

1、GB5009.74-2014内罐,加硝酸2mL4mL浸泡过夜。再加过氧化氢2mL3mL(总量不能超过罐容积的1/3)。盖好内盖,旋紧不锈钢外套,放入恒温干燥箱,120140保持3h4h,在箱内自然冷却至室温,用滴管将消化液洗人或过滤人(视消化后试样的盐分而定)容量瓶中,用水少量多次洗涤罐,洗液合并于容量瓶中并定容至刻度,混匀备用:同时作试剂空白。6测定6.1A管(标准管):吸取含铅量相当于指定的重金属限量的铅标准使用液(不低于10g铅)于50mL纳氏比色管中(如试样经处理,应同时吸取与试样液等量的试剂空白液),加水至25mL,混匀,加1滴酚酞指示液,用稀盐酸(6mol/L)或稀氨水(1mo/L

2、)调节pH至中性(酚酞红色刚褪去),加人5mLpH3.5的乙酸盐缓冲液,混匀,备用。6.2B管(样品管):取一支与A管所配套的纳氏比色管,加入10mL20mL(或适量)试样液,加水至25mL,混匀,加1滴1%酚酞指示液,用稀盐酸(6mol/L)或稀氨水(1mo1/L)周节pH至中性(酚酞红色刚褪去),加人5mLpH3.5的乙酸盐缓冲液,混匀,备用。63C管:取一支与A,B管所配套的纳氏比色管,加入与B管等量的相同的试样液,再加人与A管等量的铅标准使用液(10g/mL),加水至25mL,混匀,加1滴1%酚酞指示液,用稀盐酸(6mo/1)或稀氨水(1mol/L)调节pH至中性(酚酞红色刚褪去),加人5mLpH3.5的乙酸盐缓冲液,混匀,备用,6.4问各管中加入10mL新鲜制备的硫化氢饱和溶液,并加水至50mL刻度,混匀,于暗处放置5min后,在白色背景下观察,B管的色度不得深于A管的色度,C管的色度应与A管的色度相当或深于A管的色度,则可判定为样品中重金属含量(以铅计)低于A管(标准管)对应的重金属含量(以铅计)。

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