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食品添加剂 山梨糖醇液 GB 7658-1987.pdf

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资源描述

1、中华人民共和国国家标准母品添加剂山糖醇液GB7658一87中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045http:/电话:6378737、63774471988年8月第一版2005年10月电子版制作书号:1550661-5703版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533GB7658-87续表项目指标砷(以As2Os计),%0.0002重金属(以Pb计),%0.0005镍(Ni),%0.0003还原糖,%0.63总塘,%2.00灼烧残渣,%0.102试验方法本标准所用试剂和水除注明外均使用分析纯试剂和蒸馏水(或离子交换水)。2.1含量的测定2.1.1试剂

2、和溶液2.1.1.1高碘酸钾(HG3-1158-78):2%(W/V);2.1.1.2硫酸(GB625-77);2.1.1.3碘化(GB1272-77);2.1.1.4硫代硫酸钠(GB637-77):0.1N标准溶液,按GB601-77化学试剂标准溶液制备方法配制与标定。2.1.1.5淀粉(HGB3095-59):0.5%指示液,按GB603-77化学试剂制剂及制品制备方法配制。2.1.2测定方法称取试样1g(称准至0.0002g),加水溶解于500ml容量瓶中并稀释至刻度,量取10ml,加高碘酸钾溶液(2.1.1.1)5ml,加硫酸(2.1.1.2)1ml,在水浴上加热15min,冷却后,加

3、碘化钾(2.1.1.3)2.5g,充分混合后置暗冷处5min,用硫代硫酸钠标准溶液(2.1.1.4)滴定,接近终点时,加淀粉指示剂(2.1.1.5)5ml,继续滴定至溶液蓝色消失。同时做空白试验。2.1.3计算山梨糖醇(C6H14O)的百分含量(X1)按式(1)计算:X=一(Vg-V)N0.01822100.(1)Mx10500式中:V一空白试验所消耗硫代硫酸钠标准溶液体积,ml;V试样所消耗硫代硫酸钠标准溶液体积,ml;N硫代硫酸钠标准溶液(2.1.1.4)的当量浓度,N;M试样的质量,g;0.01822山梨糖醇的毫克当量,g。平行测定结果之差不得大于0.2%,取其算术平均值。2.2游离酸的测定2.2.1试剂和溶液2.2.1.1酚酞(HG3-3039-59):1%乙醇溶液,按GB603-77配制;2.2.1.2氢氧化钠(GB629-81):0.01N标准溶液,按GB601-77配与标定。2

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