1、ICS71.100.60X44GB中华人民共和国国家标准GB6779-2008代替GB6779-1986食品添加剂茉莉浸膏Food additive-Jasmine concrete2008-12-03发布2009-06-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布GB6779-2008食品添加剂茉莉浸膏1范围本标准规定了食品添加剂茉莉浸膏的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于对以香花规格石油醚为溶剂，经浸提茉莉(Jasminum sambac)鲜花制得的食品添加剂茉莉浸膏的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本
2、标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.74食品添加剂中重金属限量试验GB/T5009.76食品添加剂中砷的测定GB/T14458香花浸膏检验方法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1茉莉浸膏jasmine concrete用香花规格石油醚为溶剂，经浸提茉莉(Jasminum sambac)鲜花、真空浓缩浸液制得的茉莉浸膏。4要求4.1色状：黄绿色或浅棕色膏状物。4.2香气：具有茉莉鲜花香气。4.3熔点：46.0C52.0C。4.4酸值：11.0。4.5酯值：80.0。4.6净油含量：60.0%。4.7重金属含量（以Pb计）：20mg/kg。4.8含量：3 mg/kg5试验方法5.1色状的检定将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察。5.2香气的评定按GB/T14458的规定。5.3熔点的测定按GB/T14458的规定。5.4酸值的测定按GB/T14458的规定。1
