1、GB中华人民共和国国家标准GB5009.258-2016食品安全国家标准食品中棉子糖的测定2016-08-31发布2017-03-01实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布GB5009.258-2016食品安全国家标准食品中棉子糖的测定1范围本标淮规定了食品中棉子糖含量测定的离子色谱方法。本标准适用于婴幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿挑装辅助食品、饮料及豆粉食品中棉子糖含量的测定。2原理试样采用乙腈沉淀、高速离心的方式去除样品中的蛋白质和脂肪，经固相萃取柱净化后，注入离子色谱仪，氢氧化钠溶液为淋洗液，经阴离子交换柱分离，脉冲安培检测器检测。保留时间定性，外标法定量，3试剂和材料
2、除非另有说明，本方法所用试剂均为优级纯，水为GB/T6682规定的一级水。3.1试剂3.1.1乙腈(CzHN):色谱纯。3.1.250%氢氧化钠溶液(Na0H):色谱纯。3.1.3a-淀粉酶：酶活力1.5U/mg。3.1.4氮气(N2):纯度99.99%。3.2试剂配制氢氧化钠溶液(250 mmol/L.):在2L塑料试剂瓶中加入500mL经过0.22m尼龙滤膜过滤的蒸馏水，移取13.1mL氢氧化钠(3.1.2)溶液至水面以下，加蒸馏水至1000mL,通人氨气保护后，摇匀备用。3.3标准品棉子糖标准品(C1sH2O。):纯度99.0%。3.4标准溶液配制3.4.1标准储备溶液(1000mg/L):准确称取棉子糖100mg(精确到0.1mg)于50mL烧杯中，用蒸馏水溶解，转移到100mL容量瓶中，用水定容。摇匀，4保存，有效期为1个月。3.4.2标准使用溶液(50.0mg/L:准确吸取5mL标准储备溶液于100mL容量瓶中，用蒸馏水定容至刻度。现用现配。3.4.3标准系列工作溶液：分别准确吸取棉子糖标淮使用溶液0mL、1mL、2mL、5mL、10mL、
