GB29956-2013食品安全国家标准食品添加剂-突厥酮1范围本标准适用于由异丙叉丙雨、间戊二希、乙醛为主要原料制得的食品添加剂-突厥酮。2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1化学名称1-(2,6,6-三甲基-3-环己烯基)-2-丁烯-1-国。2.2分子式C1a H2oO2.3结构式2.4相对分子质量192.30(按2007年国际相对原子质量)。3技术要求3.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽无色至苍黄色将试样置于比色管内，用日测法观察状态液体（低温下为凝固体）香气果香GB/T14454.23.2理化指标理化指标应符合表2的规定。
