GB1886.51-2015食品安全国家标准食品添加剂2,3-丁二酮1范围本标准适用于化学合成法制得的食品添加剂2,3-丁二胡（又名丁二或双乙酰）。2化学名称，分子式、结构式和相对分子质量2.1化学名称2,3丁二酮2.2分子式C.H.O22.3结构式2.4相对分子质量86.09(按2007年国际相对原子质量)3技术要求3.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽黄色至黄绿色将试样置于比色管内，用目测法观察状态液体香气在很稀的溶液中带有强烈的黄油香气GB/T14454.23.2理化指标理化指标应符合表2的规定，1
