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感官分析 通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词 GBT 16861-1997.pdf

上传人：g****t 文档编号：2444590 上传时间：2023-06-23 格式：PDF 页数：28 大小：4.68MB
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资源描述

GB/T16861-1997目次前言11S0前言IS0引言】范围】2引用标准3定义4方法提要5检验的一般条件”26方法27建立剂面”6附录A(提示的附录)创造最大数量描述词的问答表附录B(提示的附录)首次删除描述词方法的应用举例8附录C(提示的附录)方形面包应用实例

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