1、1,第二章：动物的细胞(xbo)和组织,动物体的结构(jigu)和功能水平分为5级：细胞（cell）组织（tissue）器官（organ）系统（system）有机体（organism）,第一页，共九十九页。,2,人体(rnt)的结构和功能水平：,第二页，共九十九页。,3,人体(rnt)的结构和功能水平,第三页，共九十九页。,4,第一节：细胞(xbo)（cell）,一、细胞(xbo)的发现及细胞(xbo)学说的建立：细胞（ce11）是一切生物体（病毒和类病毒除外）的结构与机能单位，一切复杂的，瞬息万变的生命活动都是在细胞内进行的。,第四页，共九十九页。,5,细胞(xbo)的发现：,1665年 R
2、obert Hooke(英)发现细胞（cell）1838-1839年 Schleiden&Schwann（德）提出“细胞学说（cell theory）”：一切(yqi)动植物都是由细胞组成的，细胞是一切(yqi)动植物的基本单位。,第五页，共九十九页。,6,二、细胞的一般(ybn)特征：,（一）细胞一般比较微小，需要用显微镜才能看见 但也有少数例外，如一些鸟卵（不包括蛋清(dnqng)），直径可达几个cm。,第六页，共九十九页。,7,（二）细胞的形态结构(jigu)与机能也是多种多样的 游离的细胞多为圆形或椭圆形，如血细胞和卵细胞；紧密连接的细胞有扁平、方形、柱形等；具有收缩机能的肌细胞多为纺
3、锤形或纤维形；具有传导机能的神经细胞则为星形，多具长的突起。,第七页，共九十九页。,8,动物细胞的形态(xngti),第八页，共九十九页。,9,（三）细胞具有的共同特征：1、在形态结构方面：一般具有细胞膜、细胞质（包括各种细胞器）和细胞核的结构。原核细胞（prokaryotic cell）：不具核膜的细胞（少数），如细菌(xjn)、蓝藻。真核细胞（eukaryotic cell）：具核膜的细胞（细胞有真正的细胞核）。,第九页，共九十九页。,10,动物细胞的基本(jbn)结构：,第十页，共九十九页。,11,2、在机能(jnng)方面：,能量转换 生物合成 自我(zw)复制 调节 等等,第十一页，
4、共九十九页。,12,三、细胞的结构(jigu)与功能：,以真核细胞为例:细胞膜 细胞质（包括(boku)各种细胞器）细胞核,第十二页，共九十九页。,13,（一）细胞膜或质膜（cell membrane 或 plasma membrane）,1、细胞膜的结构液态镶嵌模型(fluid mosaic model)：细胞膜（生物膜）呈一种(y zhn)可塑的、流动的、镶嵌有蛋白质的类脂双分子层的膜结构。,第十三页，共九十九页。,14,细胞膜的结构(jigu)：,第十四页，共九十九页。,15,2、细胞膜的功能(gngnng)：,保护功能物质运输：半透性（semipermeability）或称选择性透性。
5、信息传递(chund)：如生物电的传导。细胞识别：对同种或异种细胞的识别，或对异己物质的识别。能量转换 等等,第十五页，共九十九页。,16,（二）细胞质（cytoplasm）,在细胞膜以内(y ni)、细胞核以外的部分为细胞质。细胞质中主要包含下列重要的细胞器：1、内质网 2、高尔基器 3、线粒体 4、溶酶体 此外，还有由微丝、微管等组成的细胞骨架。,第十六页，共九十九页。,17,1、内质网（endoplasmic reticulum ER）：（KRPorter&ADClaude，1945）,第十七页，共九十九页。,18,两种类型：（1）糙面型或颗粒型(rough ER，rER)膜外附有颗粒，
6、称核(糖核)蛋白体(ribosome)或核糖体。功能：合成蛋白质，也参加蛋白质的修饰、加工和运输。（2）光面型或无颗粒型(smooth ER，sER)膜上无颗粒，常呈管状，小管彼此连接成网。功能：与糖原代谢(肝细胞)、甾醇类激素合成、脂类运送(小肠上皮细胞)、肌肉收缩(肌细胞)及解毒作用(肝细胞)等有关。（功能差异(chy)较大，决定于细胞的类型）,第十八页，共九十九页。,19,注意(zh y):,这二种内质网可认为是一个系统，因为它们(t men)在一个细胞内常是彼此连接的，而且糙面内质网又与核膜相连。,第十九页，共九十九页。,20,2、高尔基器（Golgi apparatus）：（Golg
7、i 1898 意大利）,又称高尔基体（Golgi body）、高尔基复合体（Golgi complex）。在电子显微镜下观察，高尔基器也是一种膜结构。它是由一些表面光滑的大扁囊（或称网内池）和小囊构成(guchng)的。几个大扁囊平行重叠在一起，小囊分散于大扁囊的周围。,第二十页，共九十九页。,21,高尔基体,第二十一页，共九十九页。,22,功能(gngnng)：加工、浓缩、包装、形成分泌颗粒。高尔基器参与细胞分泌过程，将内质网核蛋白体上合成的蛋白质进行加工、分类和包装，再加上高尔基器合成的糖类物质形成糖蛋白转运出细胞，供细胞外使用，同时也将加工分类后的蛋白质及由内质网合成的一部分脂类加工后，
8、按类分送到细胞的特定部位。高尔基器也进行糖的生物合成。,第二十二页，共九十九页。,23,高尔基体的功能(gngnng)：,第二十三页，共九十九页。,24,高尔基体与内质网的关系(gun x),第二十四页，共九十九页。,25,3、线粒体（mitochondrium）：（Altmann 1890 德）,是一些线状、小杆状或颗粒状的结构。在电子显微镜下观察，线粒体表面是由双层膜构成的。内膜向内形成(xngchng)一些隔，称为线粒体嵴（cristae）。,第二十五页，共九十九页。,26,功能(gngnng)：,参与葡萄糖的有氧氧化以及能量的交换与传递 被称为细胞的“动力工厂”或“动力站”，生命(sh
9、ngmng)活动的总能量中，95%来自线粒体。,第二十六页，共九十九页。,27,4、溶酶体（lysosome）：（1955 De Duve）,颗粒状结构，大小一般(ybn)在0.25um0.8pum之间。单层膜（一个单位膜），其大小、形态有很大变化。其中含有多种水解酶，因此称为溶酶体，是能消化或溶解物质的小体。,第二十七页，共九十九页。,28,功能：消化、防御。正常的细胞内消化：溶酶体含有多种水解酶，可催化大分子的降解。细胞自溶：细胞有规律的死亡溶酶体在细胞内破裂，整个(zhngg)细胞被酶消化。加工激素：如胰岛素刚形成时是胰岛素原，经溶酶体剪裁，形成有活性的胰岛素。与细胞病理有关。,第二十八
10、页，共九十九页。,29,此外，细胞还有微丝（microfilament）、微管（microtubule）和中等（间）纤维（intermediate filament）等组成的细胞骨架（cytoskeleton），它们有支持、运动和运输等功能。细胞质内还有各种内含物，如糖原(tn yun)、脂类、结晶、色素等。,第二十九页，共九十九页。,30,细胞骨架：,第三十页，共九十九页。,31,（三）细胞核（nucleus）：,1、形态：多种多样，一般与细胞的形状有关。如在球形、立方形、多角形的细胞中，核常为球形；在柱形的细胞中，核常为椭圆形。2、数目：通常(tngchng)每一个细胞有一个核，也有双核或
11、多核的。,第三十一页，共九十九页。,32,3、结构(jigu)：,（1）核膜或核被膜（nuclear membrane或 nuclear envelope）：两层膜，外膜与rER相连，有核孔（nuclear pore）。（2）核仁（nucleolus）：又称核小体，主要(zhyo)成分是蛋白质和RNA。（3）核基质（nuclear matrix）：又称核骨架（nuclear skeleton），呈纤维状的网，主要成分是蛋白质。（4）染色质（chromatin）：主要成分是DNA和蛋白质。细胞分裂时染色质进一步浓缩而成光学显微镜下可以看见的染色体.,第三十二页，共九十九页。,33,细胞核的结构(
12、jigu):,第三十三页，共九十九页。,34,4、功能：控制细胞的生长(shngzhng)、分裂、分化和新陈代谢等。,第三十四页，共九十九页。,35,四、细胞周期,1、细胞周期的概念：细胞由一次分裂(fnli)结束(开始)到下一次分裂(fnli)结束(开始)之间的期限称为细胞周期（cell cycle）。,第三十五页，共九十九页。,36,包括：两个时期：分裂期和分裂间期。三个过程(guchng)：细胞生长，DNA复制，细胞复制。,第三十六页，共九十九页。,37,分裂间期又根据DNA的复制分为3个时期：G1期：DNA合成前期(qinq)（Presynthetic Phase）S期：DNA合成复制
13、，称合成期（synthesis）G2期：DNA合成后期（postsynthetic Phase）,第三十七页，共九十九页。,38,分裂期又叫M期。细胞已经(y jing)分化而不处于生长分裂期的这个阶段称为G0期。,第三十八页，共九十九页。,39,细胞周期：,第三十九页，共九十九页。,40,注意(zh y)：,细胞已经分化执行特殊的机能时，常不再进行分裂(fnli)，但在某些刺激下，如创伤愈合或对生长素的反应中，又重新开始生长分裂(fnli)。癌细胞虽不属于分化细胞，但在一定条件下也可以转入G0期，G0期细胞对药物杀伤最不敏感，往往成为癌症复发的根源。,第四十页，共九十九页。,41,细胞周期的
14、研究，对实践有重要意义。它为肿瘤化学疗法提供了理论基础。例如对白血病的治疗已取得显著效果。化疗的中心问题是如何彻底消灭癌的G0期细胞。在临床上常采用先给周期非特异性药物(yow)大量杀伤癌细胞，从而诱发大量的G0期细胞进入周期，然后，再用周期特异性药物，如S期特异性药物消灭之，多次反复进行以达到最大程度地杀伤癌细胞。过去急性白血病人一般生存数天到半年，现在达到20年缓解者已不乏其人。,第四十一页，共九十九页。,42,2、周期时间：,细胞分裂间期所需要的时间(shjin)远较分裂期为长。如人的细胞在组织培养中需要 1822小时才能完成一个细胞周期，而细胞分裂所需时间(shjin)只占1小时。,第
15、四十二页，共九十九页。,43,3、细胞周期中的生化(shn hu)活动：,G1期合成DNA复制所需要的酶和底物、RNA、DNA合成的诱导因子(ynz)、某些蛋白质等。S期DNA合成、复制。G2期合成分裂用的特异酶、纺锤体和星体的蛋白质、染色体的凝聚因子、细胞分裂的引发物（引发RNA）等。,第四十三页，共九十九页。,44,4、细胞分裂：,细胞分裂(fnli)可分为无丝分裂(fnli)、有丝分裂(fnli)和减数分裂(fnli)。,第四十四页，共九十九页。,45,（1）无丝分裂(fnli)（amitosis）,也叫直接分裂，是一种(y zhn)比较简单的分裂方式。在无丝分裂时看不见染色体的复杂变化
16、，核物质直接分裂成二部分。一般是从核仁开始，延长横裂为二，接着核延长，中间缢缩，分裂成2个核；同时，细胞质也随着拉长并分裂，结果形成2个细胞。这种分裂不如有丝分裂普遍和重要。,第四十五页，共九十九页。,46,无丝分裂(fnli)：,第四十六页，共九十九页。,47,（2）有丝分裂(yu s fn li)（mitosis）,也叫间接(jin ji)分裂，这个分裂过程较复杂。整个有丝分裂过程是连续的，一般把它分为前期（prophase）、中期（metaphase）、后期（anaphase）和末期（telophase）。,第四十七页，共九十九页。,48,有丝分裂(yu s fn li)：,第四十八页，共九十九页。,49,这种细胞分裂形式是随着配子生殖而出现的，凡是(fnsh)进行有性生殖的动、植物都有减数分裂过程。减数分裂与正常的有丝分裂的不同点，在于减数分裂时进行2次连续的核分裂，细胞分裂了2次，其中染色体只分裂一次，结果染色体的数目减少一半。,（3）减数分裂(jin sh fn li)（meiosis）：,第四十九页，共九十九页。,50,减数分裂(jin sh fn li)：,第五十页，共
