1、养猪生产的环境污染及防控 随着养猪生产集约化、规模化的快速开展，猪场排泄物带来的水污染、土壤污染以及大气污染等综合环境污染，已引起社会群众的广泛关注，也成为制约养猪业可持续开展的关键问题。 养猪生产的主要污染是其排放的粪尿、污水及有害气体。一个年产万头肉猪的猪场，年排污量至少3万吨以上，即相当于每年向周围环境排放约12023吨氮和30吨磷。每天向大气排放氨35.3千克、硫化氢32千克以及大量有害气体和病原微生物，这么多的排泄物，如不经处理直接排放，对水体、土壤、空气和作物等造成严重污染，成为严重公害。 养猪场污染防控措施，可从以下几点着手： 1.合理规划，适度规模，注重生态效益合理选址与规划是
2、解决污染的先决条件。新建猪场时，场址要远离水源、城市、工XX县区等人口密集的地方1公里以上。选择场址要保持一定的坡度，排水良好、无污染、排废方便，且距离农田、果园、菜地、林地或鱼池较近，便于粪污及时利用。既要着眼于近期效益，又要考虑长远环境、生态效益和可持续开展。必须把排污及配套设施规划在内，充分考虑粪污处理与利用的环境。从经济效益、生态效益以及猪场对粪污的消纳能力等考虑，只有合理的猪场规模，才有效益，一般肉猪场以20223000头为宜，大型猪场以50002023000头为宜，不宜过于集中。 2.推行干集清粪工艺，粪尿分开从清污方式上减少排污总量干（鲜）猪粪由人工收集，经清粪道去除，尿及污水从
3、地下水道流出，养分损失小。经调查，一个年出栏万头规模的猪场，每日排污量为：水冲清粪方式为150200立方米/天;水泡清粪方式为20230120立方米/天;人工干清粪方式为5060立方米/天。由此可见，采用人工干清粪方式比其他两种方式可减少排污总量的 1/22/3。改进饮水系统，增加防漏装置，防止饮、漏水与粪便的混合，也可从源头上减少污染物的排放总量。 3.开展种养结合生态养殖“养猪不赚钱，回头看着田有较好生态效益。开展现代化养猪，必须和传统养猪相结合，充分利用猪的粪尿开展有机农业和循环经济。因地制宜推广“猪-沼-果（茶）、猪-沼-菜等养猪生态模式。猪场排出的粪尿污水导入一级处理池（沼气池或酸化
4、池）后，通过污水管进入集中处理工程，以厌氧为主体工艺，结合氧化糖等处理系统。一般通过处理后的水，可作农田灌溉用水，也可达标排放。同时利用局部沼液作为周边果（菜）园的肥料，实现粪便污水的多层次利用，可有效地控制污染。 4.利用酶制剂，降低氮、磷的排放猪饲粮中近2/3的磷是以植酸磷和磷酸盐形式存在，由于猪体内缺乏能有效利用植酸磷的各种酶，所以以植酸形式存在的磷几乎不能被猪利用，在饲料中必须添加大量的无机磷（如磷酸氢钙）才能满足猪的生长所需，这既造成资源的浪费，同时也由于磷的大量排出，造成环境的污染。在饲料中添加植酸酶就可以将植酸磷水解为游离的正磷酸和肌醇而被吸收，从而提高磷的利用率，间接缓解了磷对
5、环境造成的污染。另外，饲料中的植酸还是一种抗营养因子，饲料中的矿物质元素（如钙、镁、锌、铁等）常与植酸形成稳定的植酸盐而存在，利用率极低，而且植酸也干扰蛋白质、氨基酸的吸收。利用植酸酶能提高猪对蛋白质、钙、铜、镁、锌等矿物质微量元素的利用率，对减少臭气排放和减轻微量元素对环境的污染有着较为积极的意义。 5.利用有机微量元素，降低铜、锌等重金属的排放由于高铜、高锌能促进猪的生长，提高饲料利用率，因此被许多国家普遍使用，这是造成养猪场铜、锌等金属元素污染的主要原因。有机微量元素的开发利用为解决铜、锌污染问题提供了一个有效途径。有机微量元素是金属元素与蛋白质、多肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配体通
6、过共价键和离子键结合而形成的络合物（或螯合物），具有稳定性好、生物利用率高、抗吸收干扰等优点。低剂量的有机铜、有机锌可以代替高铜、高锌的促生长效果，而且可极显著降低猪肝脏和粪中铜、锌含量，所以从猪的生长和环保来看，具有重要意义和广阔的应用前景。 6.采用生物除臭，减少臭气和有害气体污染沸石是天然矿物质除臭剂，它有较强的吸附能力，具有离子交换性，可以交换吸附一些放射性元素和重金属元素，对畜禽消化道产生的氨、硫化氢等有害气体也有很强的吸附作用，可大大减少粪臭。将微生态制剂参加饲料中，不仅能提高饲料利用率，促进生长，还可增强畜禽的免疫力和抗病性，而且在环保方面，可降低氮的排泄量，明显减少粪尿臭味，有
7、效降低有毒、有害物质含量，净化生态环境。 7.抓好猪场的绿化工作场地绿化可净化25%40%的有害气体和吸附50%左右的粉尘，还可改善圈舍小气候，到达遮阳、降温作用，搞好畜禽场绿化可以减轻空气污染，净化场区空气。 （江西XX县区畜牧水产局33202300杨俊敖礼林） 第二篇：谈规模化养猪的环境污染及对策谈规模化养猪的环境污染及对策 赵湘云 桃江是地处湖南中部的农业大县，也是养殖大县，近年来，随着畜牧业科技的进步，养猪规模化快速开展，由于无视“环保先行，如场址选择、生产布局不合理，设施设备、环境绿化不配套，排污和污染防控体系不健全，猪场带来的水污染、土壤污染以及大气污染等综合环境污染，已引起社会群
8、众的广泛关注，也成为制约养猪业可持续开展的关键问题。 一、规模化养猪的环境污染 养猪生产的主要污染是其排放的粪尿、污水及有害气体。一个年产千头肉猪的猪场，年排污量至少3千吨以上。即相当于每年向周围环境排放约2023.8吨氮和3吨磷。每天向大气排放氨3.53千克、硫化氢3.2千克以及大量有害气体和病原微生物，这么多的排泄物，如不经处理直接排放，对水体、土壤、空气和作物等造成严重污染，成为严重公害。 据统计，目前我县生猪生产能力能年出栏肉猪20230-499头规模养殖户1652户，年出栏500-999头的养殖户297户，年出栏202300-2999头以上的养殖户42户，年出栏3000头以上的养殖户
9、24户，年出栏2023000头以上的养殖户5户，今年规模养猪比去年增加了22023户。主要分布在桃花江、牛田、石牛江、高桥、马迹塘等2023个乡镇。由于养殖户冷淡环保意识，猪场废水不经任何处理大量排放，有些乡镇已造成水域的严重污染。不仅农田灌溉用水遭到破坏，而且导致江河水体污染告急，有的水体颜色变异，有的有害藻类泛滥，水质日益恶化，以至危及供水平安，也给我县cod减排工作带来了不小的压力。因此，开展规模化养猪，要从长计议，最关键的是生态环境建设要先行，要把环境保护和无污染“零排放列为发规模化养猪的重中之重。 二、规模化养猪污染对策 1.合理规划，适度规模。注重生态效益合理选址与规划是解决污染的
10、先决条件。新建猪场时，场址要远离水源、城市、工XX县区等人口密集的地方l公里以上。选择场址要保持一定的坡度，排水良好、无污染、排废方便，且距离农田、果园、菜地、林地或鱼池较近，便于粪污及时利用。既要着眼于近期效益.又要考虑长远环境、生态效益和可持续开展。必须把排污及配套设施规划在内，充分考虑粪污处理与利用的环境。从经济效益、生态效益以及猪场对粪污的消纳能力等考虑，只有合理的猪场规模，才有效益，一般肉猪场以2022-3000头为宜，不宜过于集中。 2.推行干集清粪工艺。粪尿分开从清污方式上减少排污总量，干（鲜）猪粪由人工收集，经清粪道去除，尿及污水从地下水道流出，养分损失小。经调查，一个年出栏千
11、头规模的猪场，每日排污量为：水冲清粪方式为1520m3d；水泡清粪方式为202312m3d；人工干清粪方式为56m3d。由此可见，采用人工干清粪方式比其他两种方式可减少排污总量的1/22/3。改进饮水系统，防止饮、漏水与粪便的混合，也可从源头上减少污染物的排放总量。 3.开展种养结合生态养殖。“养猪不赚钱，回头看着田有较好生态效益。开展现代化养猪。必须和传统养猪相结合。充分利用猪的粪尿开展有机农业和循环经济。因地制宜推广“猪一沼一果（茶）、猪一沼一菜等养猪生态模式。猪场排出的粪尿污水导入一级处理池（沼气池或酸化池）后，通过污水管进入集中处理工程，以厌氧为主体工艺，结合氧化糖等处理系统。一般通过
12、处理后的水，可作农田灌溉用水，也可达标排放。同时利用局部沼液作为周边果（菜）园的肥料，实现粪便污水的多层次利用，可有效地控制污染。 4.利用酶制剂降低氯、磷的排放。猪饲粮中近2/3的磷是以植酸磷和磷酸盐形式存在。由于猪体内缺乏能有效利用植酸磷的各种酶，所以以植酸形式存在的磷几乎不能被猪利用。在饲料中必须添加大量的无机磷（如磷酸氢钙）才能满足猪的生长需，这既造成资源的浪费，同时也由于磷的大量排出，造成环境的污染。在饲料中添加植酸酶就可以将植酸磷水解为游离的正磷酸和肌醇而被吸收，从而提高磷的利用率。间接缓解了磷对环境造成的污染。另外，饲料中的植酸还是一种抗营养因子，饲料中的矿物质元素（如钙、镁、锌
13、、铁等）常与植酸形成稳定的植酸盐而存在，利用率极低。而且植酸也干扰蛋白质、氨基酸的吸收。利用植酸酶能提高猪对蛋白质、钙、铜、镁、锌等矿物质微量元素的利用率，对减少臭气排放和减轻微量元素对环境的污染有着较为积极的意义。 5.利用有机微量元素降低铜、锌等重金属的排放。由于高铜、高锌能促进猪的生长，提高饲料利用率。因此被许多国家普遍使用，这是造成养猪场铜、锌等金属元素污染的主要原因。有机微量元素的开发利用为解决铜、锌污染问题提供了一个有效途径。有机微量元素是金属元素与蛋白质、多肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配体通过共价键和离子键结合而形成的络合物（或螯合物），具有稳定性好、生物利用率高、抗吸收干扰
14、等优点。低剂量的有机铜、有机锌可以代替高铜、高锌的促生长效果。而且可极显著降低猪肝脏和粪中铜、锌含量。所以从猪的生长和环保来看，具有重要意义和广阔的应用前景。 6.采用生物除臭。减少臭气和有害气体污染沸石是天然矿物质除臭剂，它有较强的吸附能力，具有离子交换性。可以交换吸附一些放射性元素和重金属元素，对畜禽消化道产生的氨、硫化氢等有害气体也有很强的吸附作用，可大大减少粪臭。将微生态制剂参加饲料中，不仅能提高饲料利用率.促进生长。还可增强畜禽的免疫力和抗病性，而且在环保方面，可降低氮的排泄量，明显减少粪尿臭味，有效降低有毒、有害物质含量，净化生态环境。 7.抓好猪场的绿化工作场地绿化可净化2540
15、的有害气体和吸附50左右的粉尘。还可改善圈舍小气候，到达遮阳、降温作用。搞好畜禽场绿化可以减轻空气污染，净化场区空气。 当然，以上几点对策，既需要资金支持，也需要技术支持。既需要政府扶助，更需要养殖户自己加强环保意识。就桃江目前的情况而言，规模化养猪向标准化、集约化开展还任重而道远。但我们也相信，只要我们做好产业结构调整，正确引导，利用好国家的鼓励政策，XX县区规模化养猪会有一个全新的开展，减少这一行业对水、大气的污染，将为全县减排，切实保护好生态环境作出奉献。 作者单位：XX县区环保局 第三篇：通过营养调控减少养猪生产的环境污染通过营养调控减少养猪生产的环境污染 畜牧生产中造成环境污染最明显的是养猪生产的环境污染问题，集约化养猪生产的环境污染更突出。猪排泄物中含有超过植物需要的过剩的氮和磷，过剩的氮和磷以及氮所产生的氨气挥发造成了环境酸化和对土壤、水源和空气的污染。过去的饲养方式和饲粮配制，所追求的目标是使生产性能到达最高水平，而没有特别考虑营养物质的过剩问题。随着公众对环境污染的关注日益强烈，畜牧生产者不得不考虑采取某些措施，尽可能减少猪排泄物便所造成的环境污染，氮和磷是猪粪尿中造成环境污染的主要物质，另一种污染情况是饲料添加物所造成的污染。减少养猪生产的环境污染的根本出路是通过营养和饲养的手段调控污染成分的排放，而不是被动的污水处理。1养猪生产所造成的环境污染问题
