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婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B12的测定 GBT 5413.14-1997.pdf

上传人:g****t 文档编号:2483927 上传时间:2023-06-25 格式:PDF 页数:6 大小:789.41KB
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资源描述

GB/T5413.14-1997表2试管号No.234蒸馏水,mL4321样品,mL234培养基,mL55556.4接种将6.2和6.3中所有的试管于121灭菌5min,然后迅速冷却。将6.1.2中的菌悬液用毛细滴管向上述试管中各加1滴(其中标准曲线管中No.1除外),混匀,37士0.5培养1920h.6.5测定以接种空白管做对照,测最高浓度标准样管的T,二个小时后重新读数,二次结果T值2%,则取出全部检验管测其T,并记录。7分析结果的表述以标样含维生素B:的址为横坐标,T值为纵坐标做工作曲线。根据样品测得的T值,从标准曲线中查得维生素B:含量的平均值,再根据式(1)计算每百克(或毫升)样品中的实际含量:F样品中维生素B.rg/100g(mL)】-需0001004(1)式中:x一从曲线中查得样品中维生素Bz的平均含量,g:F一稀释因子;m一样品的质量(或体积),g(或mL)。8允许差同一样品的两次测定值之差不得超过两次测定平均值的10%。

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