1、GB/T5009.25-2003植物性食品中杂色曲霉素的测定1范围本标准规定了大米、玉米、小麦、黄豆及花生等各种植物性食品中杂色曲霉素的测定方法。本标准适用于大米、玉米、小麦、黄豆及花生等各种植物性食品中杂色曲霉素的测定，2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.22一2003食品中黄曲霉毒素B,的测定3原理试样中的杂色曲毒素经提取、净化、浓缩、薄层港开
2、后，用三氣化铝显色，再经加热产生一种在紫外光下显示黄色荧光的物质，根据其在薄层上显示的荧光最低检出量来测定试样中杂色曲霉素的含量。4试剂4.1同GB/T5009.22-2003中3.13.4.4.2冰乙酸。4.3甲酸。4.4乙醇(95%)。4.5氯化钠溶液(40g/L)。4.6三氯化铝-乙醇溶液(200g/L):称取20g三氯化铝(A1C16H2O)溶于100mL乙醇中，过滤，室温保存。4.7杂色曲霉素标准溶液：用杂色曲霉素标准品配制成每毫升相当于10g的苯溶液。用紫外分光光度计标定其浓度（最大吸收峰的波长325nm,分子量324，摩尔吸光系数15200），并作硅胶薄层色谱纯度鉴定，避光，放置于4C冰箱中保存。4.8杂色曲霉素标准使用液：用米将10g/mL的杂色曲霉素标准溶液稀释成每毫升相当于1.0和0.40g的杂色曲霉素标准溶液。避光，放置于4冰箱中保存。5仪器5.1同GB/T5009.22-2003中4.14.4，5.2玻璃板：10cm10cm与10cm18.5cm两种，5.3展开槽：内长10cm、宽4.5cm、高17cm与内长11.5cm、宽60cm、高19cm。5.4玻璃喷雾器。5.5空气泵或油泵。6分析步骤6.1提取大米、玉米、小麦、黄豆及花生：称取20.00g过20目筛的大米、玉米、小麦及黄豆试样（花生试样过
