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鲜菠萝 GHT 1154-2021.pdf

上传人:sc****y 文档编号:2539788 上传时间:2023-07-08 格式:PDF 页数:8 大小:994.36KB
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资源描述

GH/T1154-20215检验方法5.1外观检验果形、机械伤、果肉色泽和风味等用目测、鼻嗅检验。5.2单果重按照6.2要求取样称重,取平均值,精确到小数点后一位。5.3果实及冠芽长度按照6.2要求取样,用直尺直接测量,取平均值,精确到小数点后一位。5.4可溶性固形物四分法取样,按NY/T2637的规定执行。5.5可滴定酸四分法取样,打浆,称取25g匀浆(精确到0.01g)于150mL锥形瓶中,加50mL无二氧化碳的水,适量摇动3次4次,用无二氧化碳的水定容至250mL。滤纸过滤,收集滤液,按GB12456的规定执行。5.6容许度计算检验时,将不符合规定的果实检出,按式(1)计算其百分率。X100%W=式中:W一容许度:X,一不符合该质量等级要求果数:X一总果数。6检验规则6.1检验批次同品种、同等级、同一批收购、贮运、销售的鲜菠萝作为一个检验批次。6.2抽样6.2.1抽样方法以一个检验批次为一个抽样批次,抽样的样品应有代表性,在全批货物的不同部位随机抽样。6.2.2抽样数量6.2.2.1箱装果/筐装果每批在100件以内抽取5件(不足5件者,全部抽检),100件以上每递增100件增抽1件,不足100件3

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