SB/T 10871-2012前言本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位：商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司、深圳市农产品股份有限公司。本标准主要起草人：徐敏、周敏云、孙鑫、石瑞芳、于林鑫、李蓓、储成群、武改兰。SB/T10871-20125管理要求5.1应建立以下方面的管理制度：a)供应商管理制度；b)农产品质量安全管理制度；c)信息管理制度；d)应急响应预案；e)文件管理制度。5.2应建立收购、加工、储存、配货、运输、销售、检测等过程的档案记录，以实现对农产品来源、检测、加工、去向等信息的可追溯。记录应保持在2年以上。5.3宜推行农产品网上交易。5.4宜推行全程冷链物流。
