1、LY/T1650-20054.3卫生要求六六六、滴滴涕不得检出。砷、铅、汞，有机磷按GB18406.2一2001中第4章的要求执行。5检验方法5.1外观检测在样品中，随机称取样果约1000g,放于洁净台面上观察并记录坚果外观、颜色等特征，坚果破壳取果仁，观察果仁饱满程度，记求观察结果。5.2坚果单果质量在样品中，随机称取样果约1000g,放于洁净台面上计粒数，并称量样果质量。坚果单果质量按式(1)计算，结果精确到0.1g:m=1/N4440444tt4n40a(1）式中：m一坚果单果质量，单位为克(g):一样品坚果质量，单位为克(g);N一样品坚果粒数，单位为粒。5.3出仁率在样品中，随机称取
2、样果约1000g,称量样品坚果质量，然后逐个破壳取仁，称量果仁质量。出仁苹按式(2)计算，结果精确到整数位：X(%)=m2/m1X100式中：X一出仁将，%：2一样品果仁质量，单位为克(g):一样品坚果质量，单位为克(g)。5.4杂质含量随机抽取样品约1000g,称量样品质量，然后将样品放于洁净台面上，挑出混杂于坚果中的果苞、树叶、枝条、杂草等杂质并称量。杂质含量按式(3)计算，结果精确到0.1g:1(%)=3/4X100n888nan(3）式中：1一杂质含量，%一样品中杂质质量，单位为克(g):,一样品质量，单位为克(g)。5.5缺陷果率在样品中，随机取样约1000g,将样果放于洁净台面上，记录样品坚果总粒数及缺陷果坚果粒数。缺陷果含量按式(4)计算，结果精确到整数位：D(%)=N1/N100式中：D一缺陷果率，%：N,一缺陷果坚果粒数，单位为粒；N一样品坚果总粒数，单位为粒。
