SC/T3013-2002前言本标准制定时参考了中华人民共和国渔政渔港监督管理局颁布的贝类生产环境卫生监督管理暂行规定、美国的国家贝类卫生纲要(NSSP)和欧共体理事会指令(91/492/EEC)活双壳贝类生产和投放市场的卫生条件的规定中相关的技术要求。本标准由农业部渔业局提出。本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。本标准起草单位:中国水产科学研究院东海水产研究所。本标准主要起草人:乔庆林、缪字平。
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